Czy mogę karmić piersią?

Każdy z nas ma specjalne preferencje w jedzeniu - niektórzy uwielbiają pizzę, inni opierają się na słodyczach, inni nie mogą żyć bez fast foodów. Dla wielu jedzenie to nie tylko jedzenie. Ulubione jedzenie to sposób na relaks, zabawę, dobrą zabawę, a czasem nawet na stres. Niestety, nie zawsze twoje ulubione smakołyki pozostają przydatne. Jest to szczególnie ostre podczas ciąży i laktacji. W tym czasie kobieta powinna ściśle monitorować swoją dietę, ponieważ zdrowie małego mężczyzny zależy od tego, co je. Dzisiaj porozmawiamy o bułkach - jakie jest to danie, jakie niebezpieczeństwo stanowi dla matki karmiącej, a także dowiedzieć się, czy bułki są dopuszczalne do laktacji.

Bułki to klasyczne danie w kuchni japońskiej, które dziś przestało być egzotyczne dla Rosjan. W rzeczywistości są to małe bułki ryżowe, które zamieniają się w wodorosty nori. Ryż gotuje się w specjalnym sosie. Wewnątrz rolki nadzienie jest owinięte - warzywa, przyprawy, owoce morza. Następnie rolkę kroi się na 6-8 części i podaje w jednej porcji. Bułki są tak kochane przez Rosjan, że stały się niezwykle popularne i pożądane. Według statystyk pizze i bułki są najczęstszymi pozycjami w usługach dostarczania żywności. Ale czy można przyjmować to znane danie z karmieniem piersią?

Czy mogę prosić o bułeczki dla mam karmiących?

W rzeczywistości wszystkie składniki bułek są przydatnymi produktami, które zawierają wiele cennych i niezbędnych substancji. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku kobiety, która jest wyczerpana ciążą, porodem i laktacją. Jednak ten produkt może być bardzo niebezpieczny, jeśli jest wykonany z czerstwych ryb. Faktem jest, że tylko surowe ryby są wykorzystywane do przygotowania bułek. Ale z reguły jest bardzo kapryśny - szybko gaśnie, wymaga pewnych warunków przechowywania i przygotowania. Nawet w normach sanitarnych wskazano, że w miejscu, w którym przygotowywane są rolki, musi być pewna temperatura powietrza. Oznacza to, że ryba nie psuje się, jest gotowana w chłodnym pomieszczeniu.

Kolejnym zastrzeżeniem do jedzenia japońskiego dania są pikantne sosy i przyprawy. Imbir, sos sojowy i wasabi mają mocny pikantny smak, który może wpływać na skład i smak mleka z piersi. W niektórych przypadkach dziecko odmawia piersi, jeśli mleko zmienia swój smak. Ponadto niektóre składniki mogą powodować fermentację jelitową, np. Majonez. Jeśli dziecko jest małe, spróbuj rolek podczas karmienia piersią w małych porcjach, uważnie monitoruj reakcję dziecka. Jeśli jego stolec zmienił się lub pojawiła się wysypka na jego skórze, powinieneś odmówić leczenia.Jeśli nie wystąpi żadna reakcja, zwiększ porcję swojego ulubionego dania.

Przydatne właściwości rolek do karmienia piersią

Odkryliśmy już, że matka karmiąca może cieszyć się bułkami, jeśli są świeże, a dziecko nie jest uczulone na składniki tego japońskiego dania. Ale co sprawia, że ​​rolki ryżu są cenne?

1. Ryc. Jest to jeden z najbezpieczniejszych produktów, który nie powoduje alergii, zawiera minerały i witaminy, absorbuje różne toksyny i odpady w jelitach. A ryż doskonale usuwa nadmiar płynu z organizmu, pomaga matce szybciej wrócić do zdrowia. Ryż jest źródłem szybkich węglowodanów, które dają kobiecie energię, nawet jeśli młoda matka jest zmęczona psychicznie i fizycznie.
2. Ryba W każdej formie ryby i owoce morza zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które korzystnie wpływają na wygląd kobiety, poprawiają kondycję skóry, chronią włosy przed wypadaniem, a paznokcie przed nadmierną łamliwością. A ryby są fosforem, tworząc silny szkielet dziecka. Regularne spożywanie produktów rybnych zapewnia normalny wzrost dziecka, dobry przyrost masy ciała itp.
3. Glony Zawierają dużo jodu, co pozytywnie wpływa na samopoczucie kobiety. Niedobór jodu objawia się zawrotami głowy, utratą koncentracji, zmniejszoną wydajnością, ciągłą sennością i apatią. Ponadto algi są bogate w witaminę B12, doskonale wpływają na stan układu nerwowego - doskonale uspokajają kobietę, łagodzą stres, zmniejszają ryzyko depresji poporodowej itp.
4. Sos sojowy Produkt zawiera wiele fitoestrogenów, które normalizują tło hormonalne kobiety po porodzie. Przyprawa zawiera wiele przydatnych substancji, a sos sojowy jest również w stanie ozdobić smak nawet najprostszych bułek, co nadaje pikantny smak znanym potrawom.
5. Wasabi. Jest to pikantna przyprawa, która pozytywnie wpływa na przewód pokarmowy, zabija zarazki i działa przeciwzapalnie.
6. Imbir - Jest to silny immunomodulator, który chroni ciało kobiety przed przeziębieniem i zaostrzeniem chorób przewlekłych. Jest to szczególnie prawdziwe w okresie jesienno-zimowym, kiedy SARS szaleją wokół.

W rzeczywistości, jeśli ryba w bułkach jest świeża, wszystkie produkty są bardzo przydatne i cenne dla każdego organizmu, szczególnie osłabione przez laktację. Nic dziwnego, że japońska kuchnia jest uważana za jedną z najbardziej zdrowych i zrównoważonych.

Jak sam gotować bułki?

Aby mieć pewność korzyści i świeżości każdego składnika, możesz spróbować samodzielnie ugotować bułki w domu. Oczywiście nie odniesiesz sukcesu w profesjonalnym daniu, szczególnie od razu, ponieważ do tego musisz poznać wiele subtelności i niuansów. Ale nadal staraj się zrobić przybliżony przysmak.

1. Najpierw musisz ugotować ryż, ale nie jest on przygotowywany zgodnie ze standardową technologią. Ryż długoziarnisty należy umyć i napełnić wodą w stosunku 1: 1,5. Do wody dodajemy kawałek glonów kombu, ale dostajemy go, zanim woda zacznie wrzeć. Gdy woda się zagotuje, szczelnie przykryj pokrywkę i pozostaw ryż do wrzenia na małym ogniu przez nie więcej niż 20 minut, podczas których cała woda wyparuje. Po 20 minutach wyłącz ogień, ale ryż gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut 10. W międzyczasie przygotuj sos - pół łyżeczki soli i pół łyżki cukru należy rozpuścić w 50 ml octu ryżowego. W sprzedaży znajdziesz gotowy sos ryżowy. Wlej gorący ryż z przygotowanym roztworem - główny składnik jest gotowy.
2. Mata powinna być owinięta folią spożywczą, pokroić nori, pokryć ryżem w temperaturze pokojowej równomierną warstwą 1 cm, aby ryż nie przylgnął do palców, zwilż ręce wodą.
3. Rozprowadzamy ogórek w postaci nadzienia, rozprowadzamy kilka łyżek sera, kładziemy piórko zielonej cebuli.
4. Ryby muszą być ukamienowane i pokrojone w cienkie warstwy. Może to być pstrąg, łosoś, łosoś lub inna czerwona ryba.
5. Co więcej, wszystko jest starannie zapakowane. Gotowa rolka jest cięta na dogodną liczbę sztuk, około 6-8 sztuk. Odbywa się to za pomocą ostrego noża, w przeciwnym razie możesz zepsuć wygląd naczynia.

Bułki zdobią nasiona sezamu lub kawior tobiko. Danie podawane jest z pikantnym sosem wasabi, sosem sojowym i marynowanym imbirem. Jeśli boisz się spożywać surowe ryby podczas laktacji, nie możesz go dodać, ale jako nadzienie używaj tylko majonezu, ogórka i awokado.

Bułki - to klasyczne danie, bez którego niektórzy współcześni Rosjanie dosłownie nie wyobrażają sobie życia. To naprawdę zdrowa i smaczna uczta, której nie należy odmawiać podczas karmienia dziecka mlekiem matki. Najważniejsze jest, aby być pewnym jego jakości!

Wideo: prawidłowe odżywianie do karmienia piersią