Treść artykułu
Ten produkt jest raczej kontrowersyjną opinią. Tylko jeden zapach tej ryby może kogoś odstraszyć, a ktoś nie może przeżyć dnia bez zjedzenia co najmniej jednego kawałka. Jedno jest pewne: Światowa Organizacja Zdrowia zdecydowanie zaleca systematyczne spożywanie śledzia, ponieważ zawiera on po prostu magazyn przydatnych substancji, które mają korzystny wpływ na całe ciało. Ta ryba zawiera substancje, które poprawiają pracę układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego, pozytywnie wpływają na układ nerwowy.
Jaki jest pożytek ze śledzia?
Śledź jest bardzo przydatny, ponieważ zawiera również następujące składniki:
- Jod, fluor, cynk i miedź. Dzięki tym związkom zapobiega się problemom z tarczycą.
- Wysoka zawartość białka w produkcie (około 20%) i aminokwasy, które z kolei pomagają pozbyć się nadmiaru cholesterolu we krwi, poprawiają czynność serca i stan naczyń krwionośnych. Odpowiada za to składnik metioninowy, którego zawartość w śledziu znacznie przewyższa go w mięsie.
- Obecność substancji takiej jak selen. Jest to bardzo silny przeciwutleniacz, który spowalnia proces wczesnego starzenia się i zapobiega tworzeniu się różnych nowotworów, a także wszelkiego rodzaju mutacji komórkowych.
- Zawartość witamin A, B i D w tym produkcie pomaga radzić sobie z różnymi infekcjami w ciele.
- Śledzie zaleca się jeść osobom, które mają problemy z przewodem pokarmowym, ponieważ ten produkt zawiera niewiele tkanki łącznej i jest trawiony znacznie szybciej.
- Ta ryba zawiera minimalną liczbę kalorii, więc ci, którzy aktywnie monitorują swoją wagę, nie powinni martwić się o swoją sylwetkę.
Czy to może zaszkodzić?
Ale, jak zawsze, każda reguła ma wyjątki, a każdy produkt ma minusy. Faktem jest, że śledź może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób, a małe dzieci (w wieku do 1 roku) są w tym wieku bardzo wrażliwe na wszelkiego rodzaju pokarmy.
A co z tym produktem? Czy śledź jest szkodliwy czy przydatny? Odpowiedź na to pytanie nie jest taka prosta.
Szkoda dla śledzia dla ciała:
- Ponieważ do przechowywania tego produktu stosowane są środki konserwujące, żywność nie staje się automatycznie tak zdrowa, jak byśmy tego chcieli. I chociaż wiele konserwantów nie wyrządza wiele szkód dla organizmu, w niektórych przypadkach może powodować alergie.
- Śledź z reguły zawiera dużą ilość soli, a po zjedzeniu czujesz się zupełnie naturalnie, gdy pijesz, a potem jesz coś słodkiego, ale to jest cała tajemnica otyłości.
- W przypadku naruszenia przechowywania produktów rybnych pozostają w nim różne pasożyty, a to jest już bardzo niebezpieczne dla organizmu.
- Jeśli kobieta ma problemy z nerkami podczas laktacji lub ma nadciśnienie, lepiej wykluczyć solone śledzie z diety.
Śledź pod futrem podczas laktacji
Należy zauważyć, że zaraz po urodzeniu lepiej jest w ogóle nie jeść tej sałatki, ponieważ oprócz solonego śledzia zawiera również inne produkty, a wszystkie składniki są obficie natłuszczone majonezem. Jeśli mówimy o burakach lub marchewce, to nie zawierają żadnych substancji szkodliwych dla organizmu, ale jajo kurze kupione w sklepie może prowadzić do alergicznych wysypek na skórze dziecka.
Rada! W przypadkach, gdy chęć jedzenia sałatki jest bardzo silna, należy zastąpić majonez sklepowy produktem domowej roboty.
Czasami matki karmiące robią sałatkę „pod futrem” z dodatkiem kwaśnej śmietany zamiast majonezu. W takim przypadku możesz dodać 1 łyżeczkę kwaśnej śmietany do sałatki dla smaku.
Ile śledzia można zjeść?
Śledzie najlepiej zacząć od 2 miesięcy po porodzie. I lepiej, aby śledź był solony. Musisz zacząć jeść w małych porcjach, aby obciążenie układu pokarmowego było równomierne, a pragnienie nie było tak silne.
Jeśli nie masz umiejętności solenia ryb, spróbuj zacząć od jedzenia małych kawałków, a następnie obserwuj reakcję dziecka. Jeśli wszystko jest w porządku, dawkę można stopniowo zwiększać.
Indywidualna nietolerancja produktu
Dziecko w pierwszych latach życia stara się przystosować do warunków otaczającego świata, dlatego nie warto tworzyć dodatkowych problemów w postaci zaburzeń trawiennych. Musisz uważnie monitorować swoją dietę, sprawdzając ciało pod kątem różnych reakcji alergicznych.
Listy produktów, które aktywnie powodują alergie, obejmują:
- Kochanie
- Mleko i wszystkie produkty zawierające mleko.
- Truskawki
- Wszystkie rodzaje owoców cytrusowych.
Niektóre zawierają śledzie na tej liście. W rzeczywistości reakcja może nie dotyczyć samej ryby, ale różnych przypraw zawartych w marynacie.
Mówią również, że zdarza się, że po zjedzeniu śledzia mleko matki zmienia smak, a dziecko może odmówić przyjęcia piersi. W takim przypadku zaleca się odciąganie „zepsutego” mleka. Jednocześnie wielu twierdzi, że to tylko mit. Śledzie i różne marynaty nie mogą zmienić smaku mleka matki, a jeśli dziecko odmawia piersi, najprawdopodobniej wynika to z jego stanu emocjonalnego. Upewnij się, że dziecko ma minimalny stres. Łzy i napady złości, a także odrzucenie mleka matki niosą ze sobą znacznie głębsze problemy psychologiczne.
Jak jeść śledzie
- Zaleca się, aby zacząć jeść śledzie po 2 miesiącach od urodzenia dziecka, stopniowo wprowadzając produkt do diety. Jeśli dziecko ma problemy z układem trawiennym i cierpi z powodu kolki, należy poczekać chwilę z użyciem tego produktu, ponieważ bardzo trudno będzie zrozumieć, na co dokładnie reaguje dziecko. Zacznij od małych porcji.
- Jedzenie najlepiej gotować w piekarniku lub gotować. Jak najmniej smażone, wędzone i słone.
- Jedzenie ryb jest dozwolone 2 razy w tygodniu.
- Zawsze sprawdzaj datę ważności produktu przed zjedzeniem.
- Jeśli przygotowanie śledzia odbywa się w domu, liczba przypraw i marynaty powinna być ograniczona.
Jeśli zlekceważysz te zalecenia, może wkrótce pojawić się tachykardia, co absolutnie nie jest konieczne dla młodej matki karmiącej.
- Świeże ryby nie zawierają żadnych produktów ubocznych, soli i przypraw.
- Wygląd ryby powinien być zawsze świeży i gęsty.
- Data produkcji musi koniecznie znajdować się na opakowaniu z filetem rybnym.
Postępując zgodnie z wszystkimi zaleceniami, będziesz mógł nie tylko uniknąć problemów ze zdrowiem, ale także nie zagrozić swojemu dziecku.
Zawsze pamiętaj, że twoje zdrowie jest w twoich rękach i nie ma nikogo innego, więc bądź ostrożny, dbaj o siebie i swoje zdrowie, i zawsze jedz tylko świeże i zdrowe produkty! Bądź zdrowy!
Wideo: odpowiednia dieta dla matki karmiącej
Prześlij