Czy można grillować z karmieniem piersią?

Młode matki w okresie karmienia piersią muszą zawsze pamiętać o pewnych zakazach jedzenia. Wraz z nadejściem wiosny i lata, kiedy pogoda pozwala iść na łono natury i grillować kebaby, wiele matek zaczyna prawdziwą walkę ze sobą. Nie jest to zaskakujące, ponieważ chęć jedzenia smacznego i soczystego grilla przeciwstawia się opiece nad dzieckiem. Wydaje się, że w mięsie nie ma nic niebezpiecznego, ale kebab zawiera dużo przypraw, soli i pieprzu. To właśnie te elementy martwią młode matki.

Warto jednak zrozumieć, że przepis, na który jest przygotowany, odegra decydującą rolę w kwestii, czy można zjeść grilla. Jeśli prawidłowo ugotujesz mięso, jedzenie szaszłyków podczas karmienia piersią staje się nawet przydatne, zwłaszcza jeśli uzupełniasz je innymi zdrowymi produktami.

Jaki jest powód strachu młodych matek?

Głównym powodem, dla którego wiele matek odmawia kebabu podczas karmienia piersią, jest to, że matki karmiące piersią powinny odmówić jedzenia smażonych potraw. Ponadto zakaz nakładany jest na nadmiernie tłuste potrawy. Ponieważ klasyczny kebab w ogólnie przyjętym znaczeniu ma obie te cechy, nie wszystkie matki ryzykują zjedzenie takiej uczty.

Ważną kwestią jest również to, że w okresie karmienia piersią większość kobiet przestrzega diety i dlatego nie je tłustych i smażonych potraw. Jedzenie grilla po długotrwałej abstynencji od takich potraw może zaszkodzić ciału, ponieważ stanie się dla niego prawdziwym wstrząsem. Ponadto należy zwrócić uwagę na różne przyprawy, gorące przyprawy i sosy. Ich stosowanie, nawet jeśli nie za dużo, może również wywoływać niepożądane reakcje organizmu.

Oczywiście, gdy tylko mama zje grill z pikantnymi i słonymi dodatkami, wszystkie te składniki przejdą do mleka matki. Nieprzygotowane ciało dziecka może negatywnie zareagować na nowe pożywienie dla niego. Ważne jest, aby pamiętać, że w pierwszym roku życia układ trawienny dziecka staje się silniejszy i przyzwyczaja się do otaczających warunków, więc mleko po grillowaniu może powodować rozstrój jelitowy, kolkę, reakcje alergiczne i inne nieprzyjemne objawy.

Jakie mięso wybrać na grilla?

To właściwy wybór mięsa, które może pozwolić młodej matce zjeść pyszny grill bez szkody dla zdrowia dziecka i własnego ciała. Rozważ bardziej szczegółowo wszystkie rodzaje mięsa:

1. Wieprzowina Ta opcja grillowania podczas karmienia dziecka jest niepożądana. Sama wieprzowina jest bardzo tłusta. Połączenie tłustego i smażonego może źle wpłynąć nie tylko na dziecko, ale także na samą matkę, ponieważ takie jedzenie zwiększa wagę.
2. Jagnięcina Ta opcja staje się również niepożądana w okresie karmienia piersią. Jagnięcina to mięso o wysokiej zawartości tłuszczu i kwasów tłuszczowych, dlatego należy je zdecydowanie odrzucić.
3. Pierś Z Kurczaka To mięso jest najbardziej odpowiednie dla młodych matek. Kurczak, a zwłaszcza mostek, nie zawiera dużo tłuszczu, dlatego takie mięso jest często spożywane podczas diety.
4. Wołowina Ta opcja może być bardzo przydatna, jednak warto wybrać chudą wołowinę.
5. Biała, niskotłuszczowa ryba. Mięso rybne jest również często wykorzystywane do robienia grilla.Ta opcja jest idealna do karmienia piersią, ponieważ ryba jest produktem dietetycznym bogatym w składniki odżywcze. Możesz użyć karpia, dorsza i szafranu.

Jakie przyprawy można wykorzystać do gotowania grilla?

Do gotowania grilla często używaj różnych marynat, przypraw i przypraw. Szczególną uwagę należy zwrócić na marynaty:

1. Ocet Do marynaty i grilla ten produkt jest używany bardzo często. Jednak w okresie karmienia piersią stosowanie octu jest surowo zabronione.
2. Kwas cytrynowy Wszelkie kwasy, które dostaną się do ciała matki, automatycznie okazują się być w mleku, dlatego wkrótce dotrą do dziecka. Zwiększona kwasowość może wywołać pojawienie się kolki u dziecka, dlatego należy zachować ostrożność przy stosowaniu kwasu cytrynowego.
3. Majonez Lepiej jest również odmówić przyjęcia tego produktu do czasu, kiedy przestaniesz karmić piersią, ponieważ jest on bogaty w tłuszcze i nie można go nazwać użytecznym produktem.
4. Jeśli chodzi o przyprawy, które można zastosować w procesie marynowania mięsa, należy wyróżnić następujące dodatki:
5. Kefir Produkt ten jest rzadko używany do marynaty, jednak warto zauważyć, że jest w stanie sprawić, że mięso jest niezwykle miękkie i delikatne, co nie zawsze jest możliwe w przypadku innych marynat.
6. Sól Nie nadużywaj soli, lepiej dodać niewielką ilość.
7. Suszona papryka Dzięki niemu możesz nadać kebabowi znajomy smak.

Funkcje gotowania grilla przydatne dla matek

Po wybraniu składników możesz zacząć rozumieć niektóre zawiłości i szczegóły przygotowywania zdrowego kebaba.

W przypadku braku dużej liczby przypraw i marynaty mięso może wydawać się całkowicie bez smaku. Aby uniknąć tego efektu, należy pokroić mięso na cienkie warstwy, a następnie umieścić je w specjalnym pojemniku do grillowania. Podczas gotowania należy dokładnie monitorować mięso, aby się nie paliło, ponieważ takie cienkie warstwy gotują się bardzo szybko. Aby nie zepsuć mięsa, najlepiej gotować takie cienkie talerze na praktycznie wygasłych węglach. To samo dotyczy ryb.

Jeśli nadal zdecydujesz się pokroić mięso na większe kawałki, w tradycyjnej wersji, powinieneś użyć szaszłyka do smażenia, ponieważ znacznie wygodniej będzie odwrócić mięso. Jeśli mięso jest nadal częściowo spalone, należy odciąć spalone kawałki, ponieważ będą one bardzo długie i trudne do wchłonięcia przez ciało, powodując dyskomfort dla matki i dziecka.

Produkty dla lepszego przyswajania mięsa

Aby smażone mięso nie powodowało dyskomfortu dla młodej matki, lepiej jeść kebab wraz z produktami poprawiającymi trawienie. Należą do nich przede wszystkim warzywa oraz w postaci surowej. Do grilla należy dodać ogórki, pomidory, kapustę i sałatkę.

Jeśli chcesz jeść razem z kebabem ziemniaków, lepiej go ugotować lub upiec bezpośrednio w węglach. Jedzenie smażonych ziemniaków ze smażonym mięsem jest wysoce niepożądane.

Potrawy, które można spożywać z grilla

Wiele mięs spożywa się wyłącznie w połączeniu z chlebem. W takim przypadku młodym matkom lepiej jest używać czarnego chleba lub produktów przygotowanych bez użycia soli. Jeśli wybierzesz przystawkę do grilla, lepiej oczywiście wybrać lżejsze opcje. Makaron należy wyrzucić, ponieważ produkty mączne w połączeniu ze smażonym mięsem mogą powodować dyskomfort w ciele. Z płatków najlepiej sprawdza się gryka, zwłaszcza jeśli kebab jest zrobiony z kurczaka lub niskotłuszczowej wołowiny.

Najlepszą opcją do dekoracji grilla są warzywa i można je stosować w różnych formach: gotowane, gotowane na parze, duszone, surowe, a nawet w postaci tłuczonych ziemniaków. Możesz zrobić lekkie sałatki warzywne.

Wideo: sekret idealnego grilla od armeńskiego szefa kuchni