Treść artykułu
Ogrodnicy w naszym kraju uprawiają wiele odmian papryki. Niektóre z nich mają słodki smak, inne - wręcz przeciwnie, z płonącą ostrością. Róg baraniny należy do tego rodzaju. Duże owoce są podobne do rogów baranów, dlatego mają swoją nazwę. Ostra papryka jest dość kapryśna dla warunków uprawy, więc plon odmiany zależy od przestrzegania zasad pielęgnacji. Przeznaczony do uprawy w szklarniach i różnego rodzaju szklarniach, a także w otwartych łóżkach w ogrodzie.
Charakterystyka gatunku
Owocowanie odmiany rozpoczyna się dość późno, 130-150 dni po posadzeniu. Kapryśny plon warzyw wymaga ciągłych przeszczepów i najlepszego opatrunku. Ponadto pieprz należy chronić przed szkodnikami ogrodowymi. Ostra papryka jest szczególnie ceniona w krajach Azji, gdzie po prostu konieczne jest nadanie pikantnego korzennego smaku potrawom lokalnym i krajowym. Z papryką gotują tak popularną przyprawę, jak adjika. Również dodawany do alkoholu w celu uzyskania nalewki pieprzowej.
Krzewy z rozłożystymi gałęziami i bujnymi podłużnymi liśćmi. Lądowanie wymaga dużo miejsca. Rośliny rosną do wysokości 50 cm. Owoce są długie, dorastają do 50 cm. Średnica tylko 1,5 cm. W miarę dojrzewania pieprz zwija się i przybiera kształt rogu. Średnia waga jednego pieprzu wynosi 30 gramów. Na etapie dojrzałości technicznej pieprz ma zielony kolor, a następnie, gdy dojrzewa, zmienia się w żółty odcień, a po całkowitym dojrzewaniu staje się czerwony. Do celów kulinarnych lepiej jest używać żółtych owoców, gdy papryka jest w pełni dojrzała, skóra staje się sztywna. Z jednego krzaka można zebrać 2-2,5 kg papryki.
Na zimę papryki są marynowane i solone, używane jako składnik zimowych gorących sałatek i przekąsek, suszone i mrożone. Przydzielony sok z ostrej papryki bardzo drażni skórę, nie zmywa się przez długi czas, dlatego podczas przetwarzania warzyw należy nosić rękawiczki.
Funkcje uprawy
Dla pełnego rozwoju uprawy muszą zapewniać dobre oświetlenie. Godziny dzienne powinny wynosić co najmniej 15 godzin. Aby to zrobić, użyj lampy. Optymalna temperatura powietrza powinna wynosić 25 stopni, ale nawet gdy temperatura spadnie do + 15- + 18 stopni, pieprz dobrze rośnie i wydaje owoce, stając się jeszcze bardziej odporny. Suszenie i podlewanie gleby nie powinno być dozwolone. Ziemię należy regularnie nawadniać niewielką ilością wody.
Papryka sadzi się w stałym miejscu, gdy wysokość sadzonek wynosi około 20 cm, nawozy należy nałożyć na glebę i ściółkować po posadzeniu. Pomiędzy sąsiadującymi krzakami i między rzędami powinna znajdować się 50 cm wolnej przestrzeni. Możesz zacząć zbierać owoce pod koniec lipca. Na początku jesieni krzewy są przenoszone do warunków szklarniowych, aby korzenie nie umarły z powodu niskiej temperatury. Podczas uprawy szklarni do uprawy papryki rośliny mogą dorastać do 70-80 cm, aw środkowej strefie naszego kraju pieprz z rogu jagnięcego można zbierać do listopada.
Zasady opieki
Dla pełnego wzrostu i rozwoju roślin konieczne jest zorganizowanie sprzyjających warunków.Aby przeprowadzać regularne umiarkowane podlewanie ciepłą wodą. Procedurę należy wykonać wieczorem lub rano. Nie wolno dopuścić do podlewania gleby, w przeciwnym razie system korzeniowy roślin zacznie gnić.
Nie jest również zalecane podczas podlewania, aby dostać się na liście krzewów. Kultura warzywna nie reaguje dobrze na ten czynnik. Podlewaj krzaki około 1 raz w tygodniu. Ostre skoki w reżimie temperatur mają zły wpływ na normalny wzrost i rozwój odmiany. Jeśli to możliwe, rośliny należy chronić przed warunkami atmosferycznymi. W szczególnie chłodne dni krzewy można przykryć materiałem pokrywającym.
Choroby
Do chwili obecnej istnieje kilka typowych chorób, na które podatny jest pieprz.
- Fitoplazmoza. Liście roślin żółkną, a wzrost zatrzymuje się. Aby chronić krzaki przed tą plagą, należy regularnie odchwaszczać i rozluźniać ziemię.
- Brąz Żółte kółka pojawiają się na papryce. Choroby nie można wyleczyć, więc dotknięta papryka zostaje zniszczona, a zdrowe owoce są leczone lekami.
- Późna zaraza. Na liściach, owocach i pędach krzaków pojawia się szara powłoka. Choroba rozprzestrzenia się szybko, dotykając coraz więcej zdrowych roślin. Aby chronić pieprz przed zarazą, należy przestrzegać schematu sadzenia i zapewnić roślinom dobre oświetlenie. W celu zapobiegania i ochrony stosuje się specjalne preparaty, które można kupić w wyspecjalizowanych sklepach.
Szkodliwe owady
W ogrodach występuje duża liczba szkodników, które mogą wyrządzić znaczną szkodę kulturze. Pająk i mszyce żywią się sokami roślinnymi. Pozbywają się nieprzyjemnych najeźdźców za pomocą insektycydów. Wireworm jest niebezpieczny dla systemu korzeniowego pieprzu. Skuteczne przepisy ludowe są najczęściej używane do walki.
Odmiana pieprzu Róg Ram jest kapryśnym plonem warzyw. Tylko doświadczony ogrodnik może poradzić sobie z jego uprawą. Konieczne jest regularne przeprowadzanie opieki, terminowe przeszczepianie roślin i ochrona przed szkodnikami. Nie każdy hodowca podejmie uprawę tego kapryśnego warzywa.
Wideo: pieprz z rogów baraniny
Prześlij