Sałatka z Marchewki: 9 Prostych Przepisów

Marchewki to uniwersalne warzywa. Na podstawie rośliny okopowej możesz ugotować pierwsze i drugie danie, przekąski i, oczywiście, sałatki. Tradycyjnie marchew miesza się z czosnkiem i majonezem, co daje smaczne i satysfakcjonujące danie. Zastanowimy się jednak nad innymi przepisami na sałatki, które nie będą wymagały od ciebie dużego wysiłku i cierpliwości. Więc zacznijmy.

Klasyczna sałatka z startą marchewką

• zęby czosnku - 3 szt.
• świeży koperek - 30 gr.
• sól do smaku
• marchewki - 0,25-0,3 kg.
• ser twardy (najlepiej „rosyjski”) - 140 gr.
• majonez lub kwaśna śmietana - 65-70 gr.

1. Z góry obierz marchewki z górnej warstwy. Można to zrobić nożem lub specjalnym urządzeniem do warzyw. Następnie spłucz i osusz ręcznikami, dopiero potem wetrzyj.
2. Jeśli nie ma tarki, posiekaj najpierw korzenie za pomocą płytek, a następnie pasków. Odpowiednie jest również narzędzie do gotowania marchewki w języku koreańskim. Działaj w tej sytuacji.
3. Twardy ser jest tarty na dużej tarce lub posiekany w kwadraty. Dodać marchewki. Umyj koperek, wysusz i posiekaj bez łodyg.
4. Ściśnij czosnek przez specjalną prasę. Połącz wszystkie dostępne składniki. Dodaj śmietanę lub majonez (oba składniki mogą być w równych proporcjach). Posolić naczynie i podać.

Sałatka z startą marchewką i burakami

• olej do tankowania (dowolny) - 45 ml.
• marchewka - 140 gr.
• czosnek - 2 ząbki
• średnie buraki - 1 szt.
• sok z cytryny - 25 ml.
• sól morska - do gustu

1. Weź udział w marchewce. Należy go oczyścić z górnej warstwy twardą żelazną gąbką. Następnie roślinę korzeniową przemywa się pod bieżącą wodą i suszy. Następnie wcierać w grubą tarkę.
2. Przygotuj czosnek: usuń z niego górną warstwę, zanurz w specjalnej prasie, przeskocz do miazgi. Dodać marchewki. Zagotuj buraki, ostudź, usuń górną warstwę i zetrzyj.
3. Połącz wszystkie wymienione składniki, dopraw solą i olejem. Dodaj sok z cytryny, aby podkreślić smak. Aby dać sytości danie, dodaje się gotowaną fasolę.

Sałatka z startą marchewką i orzechami

• płynny miód lipowy - 25 gr.
• marchewka - 0,2 kg.
• zielone jabłko - 1 szt.
• cytryna - połowa
• cynamon - szczypta
• masło - 30 gr.
• orzech - 10 gr.
• orzechy laskowe - 10 gr.
• orzechy nerkowca - 20 gr.

1. Jeśli nie masz pod ręką płynnego miodu, a tylko miód kandyzowany, trzymaj go nad miską pary. Nie gotuj produktu pszczelarskiego, aby nie stracił cennych witamin.
2. Uwolnij jabłko ze środka, w razie potrzeby usuń owoc ze skóry. Zetrzyj na grubej tarce i posyp sokiem z cytryny, aby zapobiec czernieniu jabłek.
3. Usuń marchew z górnej warstwy twardą żelazną gąbką lub specjalnym urządzeniem do obierania warzyw. Umyj, zetrzyj, wymieszaj z jabłkiem.
4. Wlej wszelkiego rodzaju orzechy do suchej, gorącej patelni z nieprzywierającą powłoką. Natychmiast zacznij mieszać i smażyć. Po 5 minutach wyłącz piec. Zmiażdż orzechy lub pozostaw je takimi, jakie są.
5. Dodaj masło do gorących orzechów i pozwól mu się rozmrozić. Następnie wymieszaj, wyślij do ogólnego pojemnika do głównych składników. Dopraw cynamonem i miodem, podawaj.

Sałatka z startą marchewką i jabłkami

• cytryna - połowa
• marchewki - 3 szt.
• zielone jabłko - 2 szt.
• świeża pietruszka - 10 gr.
• oliwa z oliwek - 40 ml.
• sól - ilość smaku

1. Najpierw umyj jabłka, aby nie pozostały na nich płytki nazębne. Uwolnij owoc ze środka, możesz usunąć skórkę. Pokrój mięso w drobną kostkę lub przełóż przez tarkę.
2. Natychmiast posyp owocowy sokiem z cytryny, aby pozostał lekki i nie psował wyglądu sałatki. Następnie zadbaj o marchewkę, należy ją oczyścić i zetrzeć na grubej tarce.
3. Połącz składniki, dopraw solą. Wytnij tutaj liście pietruszki, dopraw oliwą z oliwek (możesz wziąć kukurydzę). Wszystko dokładnie wymieszaj, podawaj z brązowym chlebem.

Sałatka z kapustą i startą marchewką

• cukier granulowany (trzcina jest lepsza) - 20 gr.
• biała lub czerwona kapusta - 0,3 kg.
• marchewka - 0,2 kg.
• wlewając olej - 40 ml.
• ocet o stężeniu 6% (najlepiej jabłko) - w rzeczywistości
• świeżo zmielony pieprz - 2 szczypta
• sól dobrze smakuje
• koperek - 20-25 gr.

1. Wybierz młodą kapustę, sałatka z nią okazuje się soczysta i smaczna. Zmiel przepis, siekając w zwykły sposób. Obierz marchewki, natrzyj dużymi frytkami. Wymieszaj z kapustą i odstaw na 10 minut.
2. Oddzielnie połącz olej, sól z cukrem, ocet jabłkowy. Przypraw główne składniki tą kompozycją i dobrze wymieszaj. Pamiętaj o składnikach, aby kapusta rozpuściła sok.
3. Opłucz koperek, posiekaj, oddzielając od łodyg. Dodaj do głównej miski. Pieprz i ostudzić sałatkę. Podawać z dowolnym daniem głównym. Idealny do mięsa, grzybów, owoców morza i ryb.

Sałatka Z Marchewki I Szynki

• Koreańska marchewka - 220 gr.
• marynowana kukurydza - 100 gr.
• szynka - 160 gr.
• majonez - 30 gr.
• koperek - 20 gr.
• czosnek - 2 zęby

1. Posiekaj szynkę w cienkie plasterki. Przełóż obrane marchewki przez tarkę. Zmiel zioła i czosnek.
2. Połącz wszystkie składniki we wspólny kubek. Przypraw jedzenie majonezem i dokładnie wymieszaj. Sałatka jest gotowa.

Sałatka z marchwi i kiełbas myśliwskich

• sos sojowy - 35 ml.
• papryka - 1 szt.
• ziele angielskie - do smaku
• kiełbaski - 2 szt.
• musztarda - 8 gr.
• marchewki - 2 szt.
• olej roślinny - 50 ml.
• ogórek - 1 szt.

1. Dokładnie umyj wszystkie warzywa. Zmiel marchewki na grubej tarce. Połącz przygotowaną roślinę korzeniową z sosem sojowym. Aby uzyskać dodatkowy smak, możesz dodać mieszankę włoskich ziół. Zmiel marchewki w sosie sojowym w dłoniach.
2. Ogórek należy pokroić w cienkie paski. Uwzględnij ilość warzyw do smaku. Zrób to samo z papryką, jak z ogórkiem. Posiekaj kiełbaski myśliwskie na dowolne kawałki.
3. W osobnym pojemniku wymieszaj przygotowaną musztardę, zmielony pieprz i oliwę z oliwek. Uzyskaj produkty o jednolitej masie. Połącz wszystkie składniki, dopraw do smaku sosem. Dokładnie wymieszaj składniki, pozostaw na 15 minut.

Sałatka Marchewka i Rodzynki

• rodzynki - 35 gr.
• orzechy (dowolne) - 30 gr.
• marchewki - 210 gr.
• mielony cynamon - 2 gr.
  cukier - 25 gr.
• gęsty krem ​​- 100 gr.

1. Rodzynki opłucz bieżącą wodą w durszlaku. Poczekaj, aż całkowicie odpłynie. Następnie umieść suszone owoce w misce z gorącą wodą. Po pewnym czasie rodzynki powinny puchnąć. Jeśli wolisz dodać inne suszone owoce, skorzystaj z tej samej procedury.
2. Obierz i umyj marchewki w tym samym czasie. Zetrzyj świeżą roślinę korzeniową na grubej tarce. Wybierz orzechy, smaż lub susz w razie potrzeby. Chodź po produkcie za pomocą wałka do ciasta. Powinieneś dostać małe kawałki orzechów.
3. Nie ma potrzeby, aby orzechy osiągały jednorodną masę lub pył. Ponownie odcedź rodzynki, aby wilgoć była całkowicie szklana. Połącz wszystkie elementy we wspólnym pojemniku. W osobnej filiżance wymieszaj śmietankę, cynamon i cukier.
4. Poczekaj, aż piasek się rozpuści, a następnie przypraw przygotowane potrawy sosem. Wymieszaj wszystkie składniki, pozostaw na chwilę, aby nalegać. Następnie możesz podać sałatkę na drugie danie.

Sałatka Z Marchewką, Cebulą I Mięsem

• ocet - w rzeczywistości
• marchewki - 310 gr.
• olej kukurydziany - w rzeczywistości
• wołowina - 160 gr.
• natka pietruszki - 25 gr.
• cebula - 130 gr.
• mielony pieprz - do smaku

1. Usuń łuski z cebuli, posiekaj warzywo na pół pierścienia. Połączyć 200 ml. woda oczyszczona i 90 ml.ocet stołowy. Umieść pokrojoną cebulę w powyższym roztworze na pół godziny.
2. W międzyczasie umyj wołowinę pod bieżącą wodą i pokrój w małe kostki. Roztop masło na patelni, wyślij produkt do smażenia. Dodaj mięso do smaku. Równolegle zetrzyj umyte marchewki na tarce.
3. We wspólnej filiżance umieść przygotowaną roślinę korzeniową, smażone mięso i marynowaną cebulę. W razie potrzeby dopraw sałatkę dodatkowymi przyprawami. Dodaj natkę pietruszki i dobrze wymieszaj. Wstaw sałatkę do lodówki na 2 godziny.

W kuchni gotuje się wiele sałatek z marchewką. Możesz wymyślić i stworzyć własne danie. Sama uprawa korzeni jest wyjątkowa. Marchew dobrze komponuje się z daniami mięsnymi, rybami, owocami i warzywami. Zrób swoją ulubioną sałatkę z marchwi i rozkoszuj się domem.

Wideo: sałatka marchewkowa