Jaja perliczkowe - korzyści zdrowotne

Perliczka to afrykański ptak o nietypowym kolorze. Co charakterystyczne, ten przedstawiciel pierzastego królestwa może normalnie istnieć w zupełnie innym klimacie. Przeżywa zarówno w upale, jak i w znacznych mrozach. Perliczka jest spokrewniona z korzeniami kurcząt, indyków, przepiórek. Ptak jest dość rzadki i wielu nigdy o nim nie słyszało. Nie wymaga jedzenia. Będąc w ogrodzie, przynosi pewne korzyści. Chętnie zjada stonki ziemniaczane szkodliwe dla roślin. Nie przeszkadza polowanie na mrówki, kleszcze, muchy. Ale one same nie niszczą samych roślin.

Ptak jest dobrze przyzwyczajony do warunków domowych, które z powodzeniem wykorzystano we właściwym czasie. Po nabyciu charakteru domowego jednocześnie nie straciła autorytaryzmu, który był tak charakterystyczny dla jej przodków. Ptak biega dość szybko i nie stracił zdolności latania. Ze względu na swoją naturę nie może znieść obecności kotów i psów. Być może z tego powodu można go zobaczyć znacznie rzadziej w ogrodach gospodarstw zależnych niż kury i gęsi. Ale jeszcze nie tak dawno byli stałymi rezydentami na terenie przykładowych gospodarstw zależnych.

Fakt! Na tego ptaka niezwykle rzadko występuje salmonelloza. Z tego powodu jej jajka mogą być bezpiecznie spożywane na surowo, bez obawy o to, że możesz dostać infekcję spowodowaną przez niektórych przedstawicieli ogromnej armii Salmonelli.

Hodowla perliczek jest prowadzona w celu uzyskania dietetycznego mięsa i jajek, które mają ogromne niezaprzeczalne korzyści. Ptak może spieszyć przez pół roku. Podczas swojej produktywności jest w stanie złożyć do 120 sztuk jaj.

W wielu krajach mięso perliczki można skosztować wyłącznie w uznanych, elitarnych punktach restauracyjnych. Na skalę przemysłową kilka regionów naszego kraju zajmuje się hodowlą tego ptaka. Na przykład obwód moskiewski jest wśród nich.

Opis jaj perliczek

Jeśli dotkniesz takiego jajka w dotyku, możesz zauważyć szorstkość. Kształt przypomina gruszkę, a powierzchnia ma brązowe plamki. Są mniejsze niż jaja kurze, a ich waga wynosi około 40 g. Osoby, które mają długi czas przebywania poza domem, wykazują większe zainteresowanie nimi. Powodem tego jest nie tylko ich wartość odżywcza, ale także fakt, że mają długi okres trwałości. Podczas długich wędrówek ta jakość jest bardzo cenna.

Przydatne właściwości mogą być reprezentowane przez następujące pozycje:

1. Skorupa jajka ma niezwykłe właściwości. Jest tak silny, że z łatwością wytrzymuje upadek z wysokości dwóch metrów.
2. Siła skorupy określa czas przechowywania. W temperaturze + 10 stopni jaja mogą zachować świeżość nawet przez sześć miesięcy.
3. Masywność skorupy związana jest z niewielką liczbą porów. Wilgoć paruje minimalnie i stanowi przeszkodę dla infekcji.

Ale zalety jaj z perliczki na tym się nie kończą. Istnieją inne pozytywne punkty:

1. Zawartość witaminy A z grupy A jest o 50% wyższa niż ilość zawarta w jajach kurzych.
2. Alergeny są prawie całkowicie nieobecne.
3. Używanie w postaci surowej jest dozwolone.
4. Żółtko o minimalnej zawartości wilgoci, dużych rozmiarach i doskonałym smaku.
5. Żółtko jaja jest jasnopomarańczowe. Potwierdza to zawartość dużej liczby karotenoidów, które są tak niezbędne do zapobiegania wielu chorobom.

Wyjątkowość powłoki

Skorupa jaja jest bogata w wapń organiczny, który jest w 100% wchłaniany przez organizm w porównaniu z syntetycznym analogiem. Oprócz tego w skorupie znajdują się inne minerały. Szczególnie dużo żelaza, fosforu i siarki.

Ze skorupy możesz przygotować proszek leczniczy, stosując następujący przepis. Algorytm działań:

• jajka są gotowane i obrane;
• gotować należy przy użyciu dwóch wód. Ekspozycja w każdym z nich wynosi 5 minut;
• skorupa jest wysuszona;
• muszle należy zmielić za pomocą młynka do kawy;
• jedna łyżeczka jest pokazana na recepcji (proszek jest popijany wystarczającą ilością wody).

Z wiekiem wapń jest „wypłukiwany” z kości. Dlatego zaleca się przyjmowanie takiego proszku przez osoby starsze. Ale nie powinieneś tego nadużywać. Po przyjęciach powinny następować przerwy, ponieważ nadmiar wapnia jest tak samo szkodliwy jak jego niedobór.

Właściwości lecznicze

Produkt ma wyraźne właściwości dietetyczne. W przeliczeniu na 100 g produktu zawiera tylko 43 kcal. Sugeruje to, że przy użyciu 2 jajek ciało otrzymuje dobrą porcję białka przy bardzo minimalnej frakcji tłuszczu.

Jaja perliczki są przydatne w następujących sytuacjach:

• Anemia różnego pochodzenia.
• Niedobór witaminy
• Stresujące sytuacje.
• Patologia przewodu pokarmowego.
• Jajka są dobre do utraty wagi.
• W czasie ciąży i laktacji kobieta.
• Stany związane z zaburzeniami metabolicznymi.
• Ogólne złe samopoczucie, któremu towarzyszy awaria.
• Okres rehabilitacji po przejściu poważnej operacji.
• Do odżywiania dzieci.

Przeciwwskazania

Ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie jaj perliczek jest konieczne w następujących sytuacjach:

• Patologia nerek i wątroby.
• Nie podawać dzieciom w ciągu pierwszych kilku dni po szczepieniu.
• Przypadki indywidualnej nietolerancji.

Jak korzystać?

Jeśli istnieją obawy dotyczące jedzenia surowych jaj, należy je ugotować. Ale powinny być gotowane nieco dłużej niż jaja kurze, co najmniej 5-6 minut. Wynika to z faktu, że ich skorupa jest znacznie grubsza.

Zastosowanie w kosmetologii

Jajka tego gatunku są szeroko stosowane do celów kosmetycznych. Chodzą do produkcji różnych kosmetyków. W niektórych salonach kosmetycznych pracownicy sami przygotowują kosmetyki przy użyciu tych jaj. Doskonale odnajdują połączenie z wieloma preparatami przeznaczonymi do kosmetyków. Zaletą jest to, że jaja perliczki praktycznie nie powodują reakcji alergicznych.

1. Za ich pomocą możesz przygotować maskę do nawilżania włosów. Zastosowanie jaj może wzmocnić włosy. Aby to zrobić, zawartość dwóch jaj miesza się z wodą. Mieszanka jest na włosach przez pół godziny. Następnie włosy należy umyć zwykłą zimną wodą.
2. Wiele kobiet używa jaj do pakowania.
3. Za ich pomocą możesz przygotować maskę do czyszczenia twarzy.
4. Stosując peeling do ciała na bazie jaj perliczek, możesz osiągnąć znaczną poprawę wyglądu. Aby to zrobić, zmiażdżone skorupki jaj dodaje się do zwykłego żelu pod prysznic. Ale taka kompozycja nie ma zastosowania do skóry wokół oczu, ponieważ skóra w tych miejscach jest bardzo cienka.

Każdy, kto chce kupić podobny produkt, obawia się o cenę wydania. Niestety jaja z perliczki nie można kupić w sklepie. Ale możesz to zrobić na rynku lub u rolników. Zazwyczaj cena takich jaj jest około trzy razy wyższa niż jaja kurze.