Orzechy chufa - korzyści zdrowotne i szkody

Natura jest hojna dzięki swoim darom, wystarczy tylko uważnie się rozejrzeć, aby je zauważyć. Rzeczywiście, czasami ktoś ma pod nogami bogactwo, które nie ma ceny. Weźmy na przykład niesamowitą roślinę o dziwnej nazwie chuf.

Zewnętrznie ta wieloletnia roślina zielna przypomina turzycę. Zasadniczo roślina ta jest jednym z przedstawicieli rodziny turzycy. Osobliwością tej bezpretensjonalnej byliny jest to, że za zewnętrzną nieatrakcyjnością dzikiej turzycy kryje się prawdziwy skarb ukryty w jej korzeniu.

Podczas dojrzewania na kłączu chufa pojawia się rozproszenie małych bulw, które pod względem kształtu i koloru są podobne do orzechów. Dla tej funkcji roślina otrzymała inną nazwę - gliniane migdały, ale niektórzy eksperci w świecie roślin wiedzą, jak sycić. Te trzy imiona wiele mówią, ponieważ ludzie obdarowali przedstawicieli przyrody nazwami odzwierciedlającymi ich właściwości i cechy. A ponieważ ziemne migdały od dawna słyną z użytecznych właściwości i zdolności do szybkiego nasycenia osoby, otrzymał tak obiecujące imię - sycić.

Informacje ogólne

Ojczyzną glinianych migdałów jest region śródziemnomorski. Pierwsza wzmianka o tym znajduje się w starożytnych kronikach historycznych z drugiego tysiąclecia pne. Wysokim właściwościom odżywczym i przydatności bulw cieszyli się także mieszkańcy krajów afrykańskich, co służyło szybkiemu rozprzestrzenianiu się tej kultury na najgorętszym kontynencie.

Dziś siedlisko chufa jest bardzo szerokie. Jest uprawiany w regionach o klimacie podzwrotnikowym i w tropikach w celu uzyskania pożywnych bulw. Ziarna białego orzecha są spożywane w postaci suszonej i smażonej. Istnieje specjalna technika przygotowywania orzechów z mleka. Można je przygotować z wielu innych napojów o wysokich właściwościach leczniczych.

Ziemne migdały nie wymagają szczególnej pielęgnacji i doskonale zapuszczają korzenie nawet na rzadkich glebach. Dlatego wielu ogrodników uprawia go na swoich osobistych działkach.

Funkcje i skład

Karmić - krzaczasta roślina. Jego wysokość w sprzyjających warunkach osiąga metr lub więcej. Liczba orzechów powstających na rozgałęzieniu kłącza sięga kilkuset. Owoce są owalne, a ich skóra po wyschnięciu ciemnobrązowa, zmarszczki. Dojrzałe jądra mają przyjemny smak przypominający orzeszki ziemne.

Ale nie tylko gustowność słynie z orzeszków ziemnych, ale nadal jest bardzo ceniona w kręgach medycznych ze względu na wiele użytecznych właściwości. Wszystkie lecznicze właściwości chufy wynikają z zestawu użytecznych składników, które sama natura połączyła razem w tych niesamowitych orzechach.

Tak więc w skład teraźniejszości wchodzą:

1. Tłuszcze Ich udział jest bardzo wysoki - około 35%. To wyjaśnia zdolność szybkiego zaspokojenia głodu i nasycenia ciała. To prawda, że ​​w dużych ilościach nie należy spożywać orzechów, ponieważ jest to zbyt ciężkie jedzenie, może powodować problemy z jelitami. Wiadomo, że zawartość kalorii w chufa przewyższa wszystkie inne orzechy: wartość energetyczna 100 g produktu wynosi 600 kcal.
2. Witaminy Są również dość dużo w orzeszkach ziemnych. Obecność witamin E i C jest szczególnie wskazująca, ponieważ to ci dwaj przedstawiciele grupy witamin są odpowiedzialni za wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych i oczyszczenie organizmu z produktów metabolicznych.
3. Pierwiastki mineralne. Są nasycone w nasyconej kompozycji.
4. Naturalnie występujące białka sprawiają, że orzechy są szczególnie pożywne.
5. Kwasy organiczne Są zaangażowani w wiele procesów fizjologicznych. Na przykład kwas oleinowy jest odpowiedzialny za rozkład cholesterolu, który powoduje wielką szkodę dla organizmu.
6. Jądra zawierają skrobie o właściwościach ściągających i cukry, które poprawiają smak produktu.
7. Wśród innych niezbędnych pierwiastków śladowych: lipidy, żywice, błonnik.

Z reguły surowe orzeszki ziemne nie są spożywane. Jest smażony i suszony, a także może produkować mąkę. Mleko jest również przygotowywane z bulw, co jest bardzo cenione ze względu na swoje korzystne właściwości. Olej uzyskiwany z chufy nie jest w niczym gorszy od oliwy. Produkt jest bardzo poszukiwany w przemyśle kosmetycznym i kulinarnym.

Jedzenie ma jeszcze jedną zaletę, o której należy wspomnieć - roślina i jej owoce rzadko wywołują rozwój alergii.

Przydatna rada! Osoby zaangażowane w uprawę migdałów ziemnych powinny pamiętać, że optymalny czas na zbiory orzechów to koniec września. Jeśli usuniesz bulwy wcześniej, ich przydatność będzie o rząd wielkości niższa.

Co jest dobre dla ciała?

Przy prawidłowym stosowaniu orzeszki ziemne mogą mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie wielu układów i narządów. Oto tylko niektóre z efektów obserwowanych przy regularnym stosowaniu glinianych migdałów:

• normalizacja układu sercowo-naczyniowego;
• pozytywny wpływ na układ nerwowy ludzkiego ciała;
• aktywacja aktywności mózgu;
• nasycenie energią witalną;
• promuje pozytywne nastawienie;
• obniża zawartość cukru;
• wyświetla radionuklidy;
• stabilizuje trawienie.

Zauważono, że jeśli stale jesz małe porcje jądra chufa, osoba zyska równowagę emocjonalną. Orzechy, nalegane na alkohol lub wódkę, szybko łagodzą objawy przeziębienia.

Fakt! Suszone liście rośliny poprawiają jakość snu i łagodzą koszmary. Wystarczy położyć kilka liści na wypełniaczu poduszki i zapewnić dobry sen.

Przeciwwskazania

Lekarze bardzo cenią zalety preparatów ziołowych i wierzą, że stosowanie sytości w rozważnych dawkach przyniesie korzyści tylko osobie. Ale w tej dziedzinie istnieją pewne przeciwwskazania. Zmielone migdały należy wyrzucić:

osoby podatne na otyłość;

osoby z nietolerancją tego produktu.

Ostrożnie spożywanie bulw w dowolnej formie jest warte tych, którzy mają problemy z funkcjonowaniem nerek. Ale w każdym razie, jeśli istnieją wątpliwości co do stosowności korzystania z określonego produktu, w tym chufa, lepiej skonsultować się ze specjalistą.

Ziemny olej migdałowy

Na szczególną uwagę zasługuje sycący olej uzyskany w procesie tłoczenia na zimno. Ma bogaty smak, a po przetworzeniu zostają zachowane wszystkie właściwości lecznicze. Ten produkt przewyższa wszystkie znane analogi pod względem wydajności. Olejek chufa jest stosowany głównie w produkcji kosmetyków. Ze względu na wysoki poziom kwasu oleinowego ich regularne stosowanie daje następujące trwałe rezultaty:

• hamuje procesy starzenia się skóry;
• eliminuje oznaki stanu zapalnego;
• przyczynia się do naturalnych procesów regeneracji skóry;
• oczyszcza tkanki z toksyn, usuwa nadmiar płynu;
• wzmacnia strukturę włosów i paznokci.

Zwykle zewnętrzne stosowanie kosmetyków łączy się z wewnętrznym użyciem produktów pochodzących z ziemnych migdałów. Ta kombinacja wzmacnia pozytywny efekt i zapewnia trwałość wyniku.

Zastosowanie medyczne

Zakres stosowania chufa w medycynie jest dość szeroki. Bulwy roślin i liści są wykorzystywane zarówno do celów profilaktycznych, jak i do zapewnienia efektów terapeutycznych.Aby osiągnąć pożądany efekt, możesz po prostu uzupełnić dietę niewielką ilością orzechów lub wziąć uzyskane z nich masło i mleko. Przy regularnym stosowaniu wymienionych produktów:

• funkcja mózgu jest aktywowana, co poprawia pamięć;
• zwiększa zdolność do pracy;
• sen normalizuje się;
• depresja znika bez śladu.

1. Ziemne migdały są bardzo przydatne dla kobiet, które mają żywe objawy w okresie menopauzy. Owoce zwiększają również obronę organizmu i ułatwiają przebieg infekcji.
2. Wlew Chufa zmniejsza stężenie glukozy, co znacznie poprawia stan osób z cukrzycą.
3. Extract sati to niezawodny pomocnik w walce z infekcjami jelitowymi i zapaleniem płuc wywołanym przez gronkowce.
4. Nalewki Zarówno napar wodny, jak i lekarstwo na bazie alkoholu wykonane z liści i bulw rośliny mają podobne właściwości terapeutyczne jak nalewki z żeń-szenia.
5. Herbata jest przeciwutleniaczem. Surowe orzechy świetnie sobie radzą z usuwaniem toksyn i wolnych izotopów. Ale co najważniejsze, radionuklidy usuwają herbatę z suszonych liści chufy. Napój jest szczególnie przydatny dla osób mieszkających w regionach defaworyzowanych ekologicznie, w których powietrze i gleba są bardzo zanieczyszczone.
6. Odwar z glinianych korzeni migdałów szybko łagodzi ból zęba. Opłucz usta ciepłym roztworem, a złe samopoczucie zniknie. A jeśli wcierzesz korzenie w proszek, a następnie wcierzesz mieszaninę w dziąsła, możesz wyleczyć zapalenie dziąseł w tak prosty sposób. Przygotowanie bulionu leczniczego nie jest trudne, jeśli:

• Najpierw zmiel jądra.
• Napełnij masę wodą.
• Gotuj kompozycję na małym ogniu przez około 10 minut.
• Odcedzić
• Pij codziennie drinka w szklance.

Niewątpliwie chufa zasługuje na najwyższe oceny tych wyjątkowych cech, które ma pod dostatkiem. To nie przypadek, że w starożytności orzeszki ziemne mogły pojawiać się tylko na stole bardzo bogatych ludzi. Ale dziś każdy może sobie pozwolić na taką przyjemność. Regularne spożywanie bulw niesamowitej rośliny pozwala znacznie wzmocnić zasoby odpornościowe i poprawić zdrowie. Tylko my zawsze musimy pamiętać o takcie.

Wideo: przetwarzanie i czyszczenie chufa