Bulgur - beneficii și rău sănătății organismului

Bulgurul este grâul, care se recoltează la maturitatea lactatelor. Ulterior, boabele sunt uscate și curățate, apoi ambalate și trimise consumatorilor. Recent, cerealele bulgur au început să fie livrate pe rafturile supermarketurilor, dar de atunci a câștigat recunoașterea majorității persoanelor care au încercat-o. Folosirea produsului în dietă ajută nu numai să slăbească, ci și să îmbunătățească în mod decent sănătatea. Pentru a nu fi nefondat, luați în considerare beneficiile și prejudiciile Bulgarului.

Compoziția și proprietățile bulgurului

Baza cerealelor sunt vitaminele aparținând grupului B. Printre ele, vom selecta cele mai utile și conținute într-un volum decent: riboflavina, niacina, acidul pantotenic, piridoxina, tiamina, acidul folic, colina.

Bulgurul nu este lipsit de tocoferol, care se numește și vitamina E. Tocoferolul este un antioxidant natural. Este necesar ca organismul uman să prelungească tinerețea, să curețe pielea și să normalizeze ficatul.

În compoziția cerealelor există mai multe substanțe utile. Printre acestea, vitamina K rară, beta-caroten (mai mult decât în ​​morcovii notorii), cenușă, fibre grosiere, poli- și monosacharide, acizi grași.

Dintre minerale, merită evidențiat sodiu, fier, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, cupru.

Conținutul caloric al bulgurului depinde de cât de matur a fost recoltat grâul, de cum a fost prelucrat, de cât de bine a fost curățat. În medie, acești indicatori variază între 339-364 Kcal. pe porție cântărind 100 g.

Valoarea bulgurului se extinde la pacienții supraponderali și obezi. În acest caz, principalul lucru este să mănânci terci dosate în prima jumătate a zilei, fierte în apă fără îndulcitori.

Datorită acumulării mari de fibre dietetice (inclusiv a fibrelor), bulgur curăță perfect intestinele, normalizează activitatea întregului sistem digestiv și ajustează rata de absorbție a tuturor substanțelor benefice menționate mai sus de pereții esofagului.

Deoarece cerealele sunt procesate minim, toate vitaminele, cenușa, mineralele, acizii grași și fibrele alimentare sunt depozitate în ea. Mai mult, aceste substanțe practic nu se descompun în timpul pregătirii terciului.

Beneficiile bulgurului

1. Bulgur a câștigat o cerere largă în domeniul alimentației sănătoase. Adepții la diete îl consumă, deoarece cultura de cereale curăță eficient organismul de toxine și toxine și contribuie, de asemenea, la pierderea în greutate.
2. Porridge crește toate procesele metabolice din organism. În acest context, echilibrul de carbohidrați este normalizat. Organismul nu transformă zaharidele în grăsimi, ci energie.
3. Dacă combini utilizarea cerealelor cu fructe sau fructe de pădure, vei satura corpul cu norma zilnică a tuturor elementelor micro și macro necesare. Pentru prânz, este mai bine să mâncați bulgur cu carne pentru a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal.
4. Datorită conținutului de vitamine B, sistemul nervos se îmbunătățește. Persoana doarme zgomotos, coșmarurile dispar, senzația de anxietate, iritabilitate și oboseală dispar.
5. Compoziția conține antioxidanți naturali. Acestea facilitează munca ficatului prin creșterea fluxului de bilă. Vitaminele E și A sunt responsabile pentru frumusețea pielii și părului.
6. Bulgurul conține calciu, care este necesar pentru rezistența smalțului dinților, a țesutului osos și a unghiilor. Multe fete folosesc cereale sub formă de scrub pentru a scăpa de pielița de peeling și de pete negre de pe față.
7. Când amestecați cerealele măcinate cu uleiul de măsline, puteți obține un amestec care vă va salva de celulită. Este suficient să frecați acest compus în zone cu probleme în fiecare zi seara, apoi să vă întoarceți cu un film.
8. Bulgurul a fost considerat întotdeauna un aliment ideal pentru consum pe timp de iarnă. Porridge se încălzește, menține o senzație de plinătate pentru o lungă perioadă de timp, previne salturile glicemiei.
9. Krupa este iubită pentru capacitatea sa de a elimina colesterolul din canalele de sânge. Datorită acestui fapt, se realizează prevenirea varicelor, tromboflebitei și aterosclerozei.
10. Cultura cerealelor are un efect pozitiv asupra funcționării creierului. Când se consumă terci, neuronii sunt stimulați, iar concentrarea și memoria se îmbunătățesc la om.

Utilizarea bulgurului pentru femei

1. Bulgurul este saturat cu o cantitate impresionantă de componente minerale și substanțe active. Un astfel de produs în dieta fiecărei femei va aduce beneficii considerabile pentru organism. Materiile prime vor ajuta la îmbunătățirea sănătății și la îmbunătățirea aspectului.
2. Mâncarea cerealelor în mod regulat va ajuta la normalizarea microflorei intestinale. În plus, compoziția va afecta pozitiv calitatea și structura părului. Părul va câștiga mătăsoarea, creșterea creșelor crește.
3. Un aport sistematic de cereale va reface tonul curat al feței. În rețetele populare, puteți găsi o mulțime de instrumente cu adăugarea unui produs. Exfolieri excelente sunt făcute din bulgur. Produsul curăță calitativ dermul de impurități și particule keratinizate. Ridurile mici dispar.
4. Bulgurul în cosmetologie este recomandat femeilor cu vârste mature. Compoziția inhibă procesul de îmbătrânire și crește elasticitatea țesutului. Un scrub anticelulitic poate fi preparat din materii prime. Compoziția este convenabilă să se aplice în duș.
5. Pentru a pregăti produsul, trebuie să amestecați cereale și puțin ulei de măsline într-o cană. Masează zonele cu problema produsului. Permiteți suficient timp pentru fiecare zonă. Uleiul de măsline înmoaie simultan și hidratează pielea.

Avantajele bulgurului pentru pierderea în greutate

1. Dacă decideți să pierdeți în greutate, asigurați-vă că priviți la cereale. În ciuda conținutului ridicat de calorii, cerealele se încadrează perfect în meniu pentru pierderea în greutate. O porție mică de terci nu va conține o valoare nutritivă ridicată, deci nu există pericol. În timpul tratamentului termic, produsul crește de 3 ori.
2. Nu există o dietă specifică bazată pe produsul dat. Bulgurul este destul de potrivit în zilele de post. O astfel de compoziție nu va fi mai puțin utilă decât hrișca. Bulgurul este saturat de carbohidrați complexi, deci nu veți simți foamea mult timp.
3. Croup are o rată mare de fibre. Fibrele dietetice au un efect pozitiv asupra tractului gastrointestinal. Ca urmare, metabolismul este normalizat. Rețineți că dieta nu trebuie să constea exclusiv din cereale.

Nociv bulgur

1. Nu trebuie să credeți că cerealele nu pot fi dăunătoare pentru organism, în ciuda tuturor calităților utile. Crupul conține gluten. Unele persoane suferă de intoleranță la substanță. Dacă acest lucru nu este luat în considerare, pot fi întâlnite probleme grave.
2. Dacă nu ați încercat niciodată materii prime înainte, trebuie să fiți extrem de atenți. Urmăriți reacția corpului, pot apărea probleme. În viitorul apropiat apare flatulență și starea generală de sănătate se agravează. Dacă simțiți un intestin supărat, aruncați produsul.

Bulgur se va încadra în meniul zilnic. Luați în considerare contraindicațiile. Nu au fost identificate efecte secundare grave în produs, dar cerealele nu trebuie abuzate. Dacă decideți să slăbești cu bulgur, coordonează-ți în avans dieta cu un nutriționist.

Video: bulgur pe o farfurie - un înlocuitor excelent pentru hrișcă și orez