Ce este util alun pentru femei și bărbați

Alunele, care se mai numesc alun, sau o varietate îmbogățită - alunele au o valoare nutritivă ridicată pentru organism datorită proteinei vegetale de înaltă calitate, complexului vitamin-mineral și acizilor grași polinesaturați, care sunt necesare pentru ca organismul să facă schimb complet și să funcționeze activ toate sistemele. Alunele sunt sigure pentru copii, iar pentru femei și bărbați este de interes deosebit. Citiți articolul despre beneficiile alunelor pe dietă, într-o dietă sportivă și în combinație cu diverse produse.

Despre compoziția nuci

Fructele nutritive ale unui copac sau arbust sunt considerate una dintre nuci ușoare și pure, deoarece alunele provoacă rareori alergii, sunt bine absorbite, satisfac foamea, fără a provoca senzația de greutate și disconfort în intestine, dau forță organismului și au un efect vindecător.

Ca parte a unei piulițe:

1. Proteine ​​vegetale valoroase care înlocuiesc complet carnea, ouăle și peștele din dietă.
2. Grăsimile saturate și nesaturate, contribuind la absorbția ușoară a vitaminelor, reînnoirea rapidă a rezervelor de energie, hrănirea calitativă a creierului și participarea la normalizarea metabolismului.
3. Fibră dietetică care ajută la digestie și face ca nucile să fie plăcute ca produs alimentar.
4. Acizii omega, antioxidanții, flavonoidele care susțin imunitatea și sănătatea organelor.
5. Elemente micro și macro: calciu, fier, fosfor, cupru, potasiu, zinc, seleniu, fluor, sodiu, cobalt.
6. Vitamine din grupul B, E, A, PP, K.

Valoarea energetică a nucului brut este de 628 kcal, la alune calcinate într-o tigaie uscată sau la cuptor - 703 kcal, iar în uleiul de nuc presat la rece - 860 kcal.

Aproximativ 60% din materiile prime sunt grăsimi, 15% proteine ​​și carbohidrați, restul este apă și materie uscată.

Produsul este echilibrat în compoziție și poate fi considerat o componentă nutrițională completă. Trebuie să îl consumați cu atenție, deoarece conținutul de grăsime din aceste nuci este mult mai mare decât în ​​alte produse. Alunele se adaugă la cereale, rețete de legume și fructe, iaurturi și deserturi pentru gust și umplutură hrănitoare. Ele pot înlocui o mâncare cu carne sau ou, pot mânca la micul dejun și la prânz sau ca o gustare în timpul prânzului și a ceaiului de după-amiază. Seara, este mai bine să nu mâncați nuci, deoarece astfel de alimente eliberează multă energie și sunt digerate de organism mult timp.

Atenție! În zi poți mânca 6-8 nuci pentru femei și 8-10 pentru bărbați. Nutriționiștii recomandă diversificarea dietei consumând nuci în fiecare zi sau adăugându-le un pic de mâncare.

Proprietățile vindecătoare ale alunelor

Alunele pot satisface foarte repede foamea și reumple corpul nu numai cu o rezervă de energie valoroasă, ci și cu un complex de acizi grași și aminoacizi esențiali - oleic, palmitic, stearic, precum și lizină, metionină, izoleucină, fenilalanină, treonină și triptofan.

Toate componentele sale au următoarele efecte asupra organismului:

1. Hrănește creierul, întărește celulele nervoase și îmbunătățește memoria.
2. Ele întăresc pereții vaselor de sânge, scad colesterolul din sânge și sunt implicați în producerea de hemoglobină.
3. Consolidarea sistemului musculo-scheletic, îmbunătățirea stării pielii.
4. Ele ajută la refacerea forței după efort fizic.
5. Îmbunătățește puterea masculină
6. Stimulează producția de serotonină, elimină simptomele depresiei și restabilește corpul după șocurile nervoase.
7. Ele cresc elasticitatea mușchilor și pielii, ajută la refacerea mai rapidă a organismului după o accidentare.
8. Stimulează digestia și funcția hepatică, stabilizează scaunul, elimină balonarea și constipația.
9. Consolidarea sistemului imunitar.

Folosirea nuci este recomandată pentru efort fizic puternic, muncă psihică dificilă, în sezonul rece.

Pe lângă fructele de alune, se folosesc și frunzele și uleiul de nucă, obținute prin presarea la rece din sâmburele plantei. Medicamentele sunt utilizate pentru tratarea tractului gastro-intestinal și a ficatului, pentru a consolida mușchii inimii și vasele de sânge, în special cu hiper- și hipotensiune arterială și varice.

Beneficii speciale pentru bărbați

1. Pentru bărbați, alunele sunt utile pentru dezvoltarea sistemului muscular și menținerea unui metabolism bun. Nucul este introdus în dietă pe diete pentru a construi masa musculară și este inclus în agitările proteice.
2. Alunele sunt deosebit de benefice pentru vegetarieni. Proteinele pentru organismul masculin joacă un rol foarte important, iar aminoacizii și proteinele din nuci vegetale mențin sănătatea bărbaților la un nivel ridicat și înlocuiesc complet carnea și produsele din pește.
3. În plus, zincul și seleniul conținut în alune sunt implicate în formarea hormonilor masculini, ceea ce este necesar pentru a menține sănătatea generală, funcția sexuală și fertilitatea bărbaților.
4. Lizina conținută în nuci sporește puterea unui bărbat, rezistența lui sexuală. Substanțele de alun normalizează circulația sângelui, întăresc pereții vaselor de sânge, mențin tonul țesuturilor moi. Aminoacizii îmbunătățesc calitatea semințelor.
5. Componenta fitosterolului controlează nivelul colesterolului din sânge, datorită căreia se menține sănătatea glandei prostatei. Cu prostatita, alunele vor ajuta la refacerea rapidă a țesutului sănătos al sistemului genitourinar.
6. De asemenea, este importantă stimularea creierului și consolidarea imunității bărbaților.

Cât de alune sunt bune pentru femei

1. Pentru femei, alunele sunt utile datorită capacității lor de a normaliza metabolismul grăsimilor. Grăsimile vegetale valoroase sunt implicate în întărirea țesutului nervos, stabilizează starea de spirit, mențin echilibrul hormonal normal și ameliorează oboseala, pe care corpul feminin sensibil o simte mai subtil.
2. Alunele susțin, de asemenea, elasticitatea țesutului muscular, care este foarte important pentru sistemul reproducător feminin. În plus, el este implicat în procesul de hematopoieză, care va ajuta la refacerea organismului în perioada postmenstruală, iar unele dintre substanțele sale pot reduce durerea.
3. Alunele vor ajuta la îngrijirea frumuseții, făcând pielea catifea și părul moale și docile. Uleiul de alun poate fi folosit în produsele cosmetice de casă pentru a hrăni și proteja pielea.
4. Alunele sunt, de asemenea, recomandate în timpul sarcinii pentru a forma un făt sănătos și, ulterior, pentru a îmbunătăți calitatea laptelui. Alunele vor ajuta copiii să se dezvolte rapid și corect, participând la formarea scheletului și a mușchilor.

Cum se utilizează alunele

Nucile crude conțin mai puține calorii și substanțe mai active, dar în această formă, aproape nici o proteină de nuci nu este absorbită. În plus, uneori fructele de nucă crude provoacă indigestie, balonare și alte disconforturi. Prin urmare, pentru cei care se antrenează și restaurează corpul, precum și pentru copii, va fi mai util să mănânce alune prăjite, sau mai degrabă uscate într-o tigaie uscată sau la cuptor. Folosirea uleiului vegetal nu este necesară. Nu este acceptat să adăugați zahăr sau sare în astfel de nuci. Cu toate acestea, pot face un kozinak cu dinți dulci prin topirea zahărului (maro poate fi) într-o tigaie, adăugând fulgi înmuiați, fructe uscate, mirodenii și alune zdrobite.

Alunele se adaugă și legumelor și fructelor coapte, nuca tocată este frământată în aluat, folosită ca umplutură pentru coacere și ciocolată, adăugată la brânză de căsuță, cereale lichide, cum ar fi fulgii de ovăz sau semola. Pentru gust, alunele sunt completate de feluri de mâncare din carne, dar astfel de rețete sunt foarte bogate în calorii și nu sunt potrivite pentru o dietă zilnică.

La dietele sportive, alunele sunt combinate cu proteine ​​din lapte și carne slabă.În dieta pentru pierderea în greutate, exclud grăsimile și zaharurile animale și pentru a menține nutriția creierului, pielii, unghiilor și părului, precum și tonusul muscular, în fiecare zi sunt adăugate mai multe alune. Pentru o schimbare, puteți găti pâine de nuci din făină de alune, paste - piure de alune, care pot fi consumate cu fructe și legume, precum și adăugați nucă zdrobită în orice fel de mâncare.

Alunele sunt administrate copiilor sub orice formă, 4-6 nuci pe zi. Este mai bine să nu combinați un produs gras cu o dulceață intensă, pentru a nu supraîncărca corpul copiilor.

Contraindicații

Principalul avertisment în utilizarea alunelor este conținutul ridicat de calorii. Nu alimentați nuci. Dacă nu ați mâncat o gustare cu nuci, completați masa cu un alt produs.

Din acest motiv, cu mare precauție, utilizarea alunelor trebuie să fie potrivită pentru persoanele cu diabet zaharat, obezitate, probleme hepatice sau tractul gastro-intestinal.

Retete utile

1. Cu hipertensiune arterială, se recomandă să insistați pe fulgii de alun, așa că nu le aruncați atunci când cojiți fructele. Din coajă, faceți o infuzie în apă clocotită sau turnați-i cu lapte cald, apoi adăugați câteva paturi de miere și beți o băutură delicioasă jumătate de pahar pe zi. Pentru 200 ml lapte fiert, luați 1 lingură de coajă și insistați aproximativ 30 de minute. Pentru fiecare utilizare, pregătiți o perfuzie proaspătă.
2. Cu stres sever și suprasolicitare, sâmburii de nucă decojite înmuiate peste noapte sunt zdrobite în firimituri și preparate cu lapte, iar mierea caldă se adaugă miere. Băutura poate fi condimentată cu vanilie și scorțișoară după gust.
3. Pentru tratamentul varicelor, faceți un decoct de frunze de alun în proporție de 1 lingură. materii prime într-un pahar cu apă. Amestecul preparat este infuzat timp de câteva ore până când se obține o nuanță ocru groasă, după care beau un sfert de cană pe zi sau se aplică extern sub formă de loțiuni. Acesta va ajuta la restabilirea elasticității vaselor de sânge și va ameliora umflarea de la picioare și untul de arahide. Folosiți-o sub forma sa pură sau adăugați o lingură de unt topit, măsline sau loțiune de masaj gata pregătită și faceți masaje regulate ale picioarelor și picioarelor inferioare timp de cel puțin 2 săptămâni.
4. Pentru a proteja pielea de vremea rea, precum și pentru a hrăni pielea foarte uscată, faceți aceste măști: 50 g brânză de căsuță se diluează cu 1 lingură. ulei de alune. Masca este frământată, aplicată uniform pe piele, menținută timp de 15-20 de minute și spălată. Masca hrănește pielea, restabilește bariera de protecție și elimină roșeața.
5. Curățați ușor pielea de erupții cutanate va ajuta acest amestec: 2 lingurițe. piure de aloe, 1 lingurita miere și 1 lingură ulei de alune. O mască complet amestecată este aplicată pe întreaga față, cu excepția zonei din jurul ochilor. Acesta îmbătrânește 20 de minute, după care este spălat cu apă.

Cum să alegi o alună bună

Este recomandat să cumpărați un alun închis:

1. În propria cochilie, păstrează mai mult timp proprietățile utile.
2. Alunele închise nu vor pierde umiditatea și nu se vor murdări pe rafturi.
3. Alunele nu sunt decojite sunt mai ieftine, iar coaja sa curată poate fi folosită în scopuri medicinale.

Dacă cumpărați alune decojite, acordați atenție că nu întâlniți nuci coapte și răsfățate, că nu există praf și mucegai, iar nuca în sine nu este prea uscată. O alună bună emană un miros subtil caracteristic. Nucile mari de alune cultivate vor fi mai aromate decât fructele alunului alungit.

Video: ce este util alunul