Ridiche neagră - proprietăți utile și contraindicații

Ridichiu aparține familiei de varză, o plantă veche de doi ani a câștigat popularitate în diverse domenii. Este vorba despre gătit, vindecare populară, cosmetologie. Ridichiul negru este mult mai util decât omologii săi, a fost menționat încă pe vremea lui Herodot. Pentru ce este valoroasă această legumă? Are contraindicații? Hai să o adunăm.

Compoziția ridichei negre

Orice calități ale produsului trebuie luate în considerare din perspectiva substanțelor chimice din compoziție. În cultura rădăcinilor de culoare închisă, vitaminele, uleiurile esențiale și compușii minerali sunt concentrați în cantitate optimă. Să le considerăm în ordine.

În primul rând, trebuie spus că ridichile concentrează multe vitamine aparținând grupului B. Printre ele se numără niacina, acidul pantotenic, tiamina, piridoxina, acidul folic, riboflavina. Leguma nu este lipsită de acid ascorbic, vitamina K, tocoferol, retinol.

Dintre minerale, ar trebui să se distingă magneziu, potasiu, iod, sulf, fier, sodiu, mangan, fosfor, calciu, zinc și altele. Este bogat în culturi de rădăcini și fibre alimentare, enzime utile, proteine, uleiuri esențiale, carbohidrați (prezentate ca zaharide ușor digerabile), glicozide și compuși volatili.

Beneficiile ridichei negre

1. Compoziția conține retinol, altfel se numește vitamina A. Acest element acționează ca un antioxidant natural. Curata celulele si tesuturile de substante toxice, intareste muschii ochilor, imbunatateste starea pielii si a parului, prelungind tineretea.
2. Tocoferolul, sau vitamina E, este considerat a fi „fratele” vitaminei A. Un alt reprezentant al familiei de antioxidanți care împiedică îmbătrânirea precoce a țesuturilor și îmbunătățește capacitatea reproductivă a jumătății masculine și feminine a populației.
3. Vitaminele care aparțin grupului B sunt pur și simplu necesare pentru ca o persoană să funcționeze corect în sistemul nervos central. Aportul frecvent de ridiche asigură eliminarea insomniei, stresului, recesiunilor mediului psiho-emoțional. Vitaminele B sunt necesare funcționării creierului, inimii și a altor organe și sisteme vitale.
4. Vitamina K îmbunătățește compoziția sângelui datorită producției de globule roșii. El este, de asemenea, responsabil pentru coagularea sângelui, sinteza proteinelor, transformarea zaharidelor în energie și nu depozitele de grăsimi.
5. Acidul ascorbic este altfel numit vitamina C, cunoscutul imunostimulant. Ascorbinka întărește apărările în timpul răspândirii gripei, infecțiilor virale respiratorii acute și a altor infecții virale. Ridichea se luptă cu primele semne ale unei răceli, se recomandă să mănânci în perioada de schimbare, cu deficit de vitamine și călătorii de afaceri frecvente.
6. Glicozidele ocupă un loc special în lista chimică a ridichilor. Au proprietăți bactericide și antiinflamatorii, omoară microbii.
7. Esterii au efecte antioxidante și antiseptice. Ridichea neagră trebuie folosită pentru vindecarea ulcerelor pe mucoasele organelor interne. Sucul de rădăcină este folosit pentru a lubrifia zonele deteriorate ale pielii pentru regenerarea lor cea mai rapidă.
8. Calitățile utile sunt deținute de iod, care este abundent în culturile de rădăcini. Acest compus mineral este necesar pentru a îmbunătăți producția de hormoni tiroidieni și pentru a îmbunătăți activitatea întregului sistem endocrin.
9. Zincul de intrare este necesar pentru bărbați pentru a preveni impotența, precum și pentru a spori capacitatea de a concepe.Calciul în combinație cu magneziu și fosfor asigură formarea și rezistența corectă a oaselor, dinților, unghiilor, de aceea ridichiile tratează copiii.
10. Magneziul stabilizează funcționarea mușchiului cardiac, îmbunătățește elasticitatea pereților canalelor sanguine. Potasiul menține un echilibru de apă, iar sodiul este responsabil pentru conținutul optim de sare. Toate acestea duc la funcționarea corectă a rinichilor.
11. Nu numai carnea este valoroasă, ci și vârfurile. În ea se acumulează mult mai multă vitamina C decât în ​​cultura de rădăcini în sine. Pe partea verde a plantei se prepară decocturi și infuzii, iar salatele sunt furnizate cu ea proaspete.
12. Ridichiul conține multă fibră, ceea ce duce la normalizarea sistemului digestiv. Fibra dietetică elimină constipația, îndepărtând fenomenele vechi stagnante. Ridichiul este utilizat în lupta împotriva paraziților intestinali datorită proprietăților sale antihelmintice.

Proprietățile vindecătoare ale ridichii negre

1. Leguma are un efect diuretic, este adesea folosită pentru a îmbunătăți starea rinichilor și a sistemului urinar. De asemenea, ridichea este eficientă în edemul extremităților.
2. Recolta de rădăcini este folosită pentru curățarea canalelor sanguine de colesterol. În acest caz, sucul, partea verde (blaturi) și pulpa din legumă în sine au o valoare egală.
3. Vindecătorii tradiționali sunt fericiți să utilizeze ridiche pentru a spori fluxul de bilă. Acest lucru facilitează activitatea ficatului și a vezicii biliare, îmbunătățește starea persoanelor care abuzează de alcool și de mâncare.
4. Nu fără utilizarea de ridiche pentru persoanele care suferă de constipație. Fibrele și fibrele dietetice, în special, scutesc cavitatea gastrointestinală de congestie, alimentele încetând să fermenteze în esofag.
5. Ridichiul este utilizat pentru normalizarea glicemiei. Recolta de rădăcini reduce concentrația, facilitând cursul diabetului. Sucul este de asemenea eficient în obezitate, deoarece crește toate procesele metabolice.
6. Toată lumea știe o băutură încă din copilărie: suc de ridiche, miere, lapte (poți fără el). Un astfel de medicament face față efectiv primelor semne ale unei răceli, tuse, spută în tractul respirator, boli virale infecțioase.
7. Pe baza sucului proaspăt stors, ridichile prepară diverse comprese, care sunt ulterior folosite pentru ameliorarea durerilor articulare, tratarea întinderii mușchilor și ligamentelor, reumatismului, gutei, artritei, radiculitei etc.
8. În vârfurile ridichii negre se concentrează o masă de uleiuri esențiale. Toate sunt necesare pentru întărirea sistemului imunitar, combaterea bacteriilor și paraziților din organism.

Ridichea în medicina populară

1. Există destul de multe rețete în medicina tradițională. Cu ajutorul lor, îți poți îmbunătăți sănătatea și poți scăpa de o serie de patologii. Cultură de rădăcini poate fi inclusă în dietă sub formă de salate de legume ușoare sau să mănânce materii prime grase amestecate cu miere.
2. Pe baza de ridiche proaspătă, compresele s-au arătat bine în manifestarea diferitelor probleme. Din legumele rădăcinoase se fac tincturi și diverse medicamente care nu au nici un beneficiu mai puțin. Înainte de tratament în orice mod cu ajutorul ridichei, este recomandat să vizitați un specialist.

Ridiche pentru hipertensiune arterială

1. Pentru a face față hipertensiunii arteriale și a normaliza tensiunea arterială, se recomandă pregătirea unei băuturi simple. Combinați în proporții egale sucul de rădăcină de hrean, ridiche, sfeclă și morcovi. Amestecați bine ingredientele.
2. În sucul final, adăugați o cantitate mică de lămâie proaspătă. Ia 30 ml. în fiecare dimineață pe stomacul gol. După o jumătate de oră puteți lua micul dejun. De asemenea, nu se vor lua mai mult de 2 băuturi în timpul zilei. În plus, instrumentul curăță perfect bronhiile.

Ridichiu pentru Anemie

1. Spălați 5-6 fructe de ridiche neagră și obțineți suc din ele. Repetați procedura cu 5 unități de sfeclă. De asemenea, veniți cu morcovi proaspeți. Trimiteți amestecul de suc într-un recipient ignifug, utilizați un recipient ceramic dacă este posibil.
2. Acoperiți recipientul și trimiteți la cuptor timp de 3 ore.Temperatura din cuptor nu trebuie să depășească 60 de grade. După preparare, produsul trebuie luat în 35 ml. De 3 ori pe zi. Cursul tratamentului durează aproximativ 3 luni.

Ridichea cu stagnarea bilei

1. Dacă întâmpinați o problemă sub formă de stagnare a vezicii biliare, se recomandă să apelați la utilizarea sucului din cultura rădăcinilor. De asemenea, compoziția ajută la acumularea sărurilor în articulații. Cursul tratamentului trebuie să înceapă cu porții mici. Luați 15 ml. compoziție pe zi.
2. Nu vă alarmați dacă la început veți simți dureri la nivelul ficatului. Pentru a atenua consecințele, recurgeți la ajutorul unui sistem de încălzire cald. Odată ce disconfortul dispare, crește treptat cantitatea de suc luată.
3. Ca urmare, norma zilnică de suc de ridiche ar trebui să fie de aproximativ 100 ml. În timpul curățării ficatului, este imperativ să respectați o dietă specială. Dacă este necesar, consultați un specialist.

Ridichea de digestie

1. Pentru normalizarea proceselor metabolice în organism și creșterea poftei de mâncare, este necesară includerea unei salate cu ridiche în dieta zilnică.
2. De asemenea, includerea sfeclei roșii și a morcovilor nu va fi de prisos în farfurie. Îmbrăcați salata cu ulei vegetal.

Ridiche pentru copii

1. Pentru a consolida imunitatea copiilor și a scăpa de tuse, se recomandă să oferiți bebelușului suc de ridiche în combinație cu miere. Un astfel de instrument va relaxa complet bronhiile și va elimina tot mucusul din organele respiratorii.
2. Dă-i copilului tău 15 gr. compoziție de trei ori pe zi, timp de o săptămână. Nu uitați că ridichea este contraindicată la copiii sub 1 an. În alte cazuri, fii atent.

Beneficiile sucului de ridiche

1. Nu este necesar să mâncați o întreagă cultură de rădăcini pentru a obține beneficiile necesare. Este suficient să măcinăm ridichea cu coaja și să obținem sucul. O astfel de compoziție are aceleași proprietăți valoroase și vindecătoare.
2. Rețineți că, în forma sa pură, sucul este destul de amar, așa că la oamenii obișnuiți este amestecat cu morcov sau sfeclă proaspătă. O astfel de compoziție are un scop extins.
3. Instrumentul este adesea folosit sub formă de loțiuni pentru tratamentul eczemelor, rănilor purulente, ulcerelor și abceselor. De asemenea, compoziția este lăsată să scurgă în nas pentru a trata răcelile.
4. Combinația de sucuri proaspete este folosită în mod activ în medicina populară pentru tratamentul ficatului și a urolitiazei. Pentru a face față patologiei, trebuie să beți 100 ml. suc diluat pe zi.

Ridiche de pierdere în greutate

1. În dietetică, ridichea este destul de reușită și populară. În cultura rădăcinilor există un conținut minim de calorii. În 100 gr. materiile prime conțin doar 37 kcal. Mâncarea sistematică a ridichilor vă permite să saturați rapid corpul și să satisfaceți senzația de foame.
2. O cantitate mare de fibre dietetice grosiere este prezentă în cultura de rădăcini. Prin urmare, o senzație de plenitudine vine chiar și după consumarea unei salate ușoare. Beneficiul legumelor constă în faptul că ridichea curăță perfect organismul de toxine și zgură. Edemul extremităților dispar, echilibrul apă-sare este normalizat.

Ridiche pentru păr

1. Recolta de rădăcini este bine stabilită ca un instrument care previne chelia și întărește structura părului.
2. Mâncarea sistematică a produsului va ajuta la prevenirea problemelor comune cu părul.
3. Pentru a consolida structura șuvițelor, este suficient să frecați sucul proaspăt în scalp. Se încălzește și așteaptă 2 ore. Spălați-vă părul.
4. Pentru a spori creșterea părului, trebuie să combinați într-o ceașcă într-o cantitate egală de miere și suc de ridiche. Se amestecă o cantitate mică de ardei roșu. Frecați compoziția în cap și izolați o jumătate de oră. Spălați-vă părul cu șamponul obișnuit.
5. Pentru a elimina conținutul crescut de grăsimi al scalpului, este necesar să se combine 40 gr. frunze de urzică, 50 gr. Hypericum și 60 ml. suc de ridichi. Distribuie agentul și așteaptă 1 oră. Clătiți.

Contraindicații ridiche neagră

1. Legumele cu rădăcină neagră au multe proprietăți pozitive, însă utilizarea legumelor conform rețetelor populare ar trebui să fie efectuată cu precauție extremă. Includeți ridichile în dietă treptat. Nu mâncați cultura de rădăcini în forma sa pură, poate afecta negativ tractul digestiv.
2. Este interzisă includerea ridichii în meniu în prezența intoleranței individuale și a unei reacții alergice. De asemenea, contraindicațiile includ un atac de cord recent sau un accident vascular cerebral.
3. Ridichiul este contraindicat în prezența ulcerului gastric, sarcinii, în perioada de alăptare, patologii hepatice, cardioscleroză, miocardită și insuficiență renală.

Ridichea neagră ocupă o poziție de frunte printre „frații” săi datorită calităților sale utile și utilizării sale în scopuri medicinale. Cu ajutorul culturilor de rădăcini, este posibilă depășirea bolilor de complexitate diferită, fie că este vorba despre ateroscleroză sau diabet. Dar nu consumați fără minte produsul, asigurați-vă că nu există contraindicații.

Video: ridiche de tuse neagră