Guava - beneficii și rău pentru sănătate

Printre fructele tropicale care se găsesc pe rafturile magazinelor europene, guava atrage atenția, în primul rând, cu aspectul neobișnuit al nu numai al exteriorului, ci și al părții interne. Dar se dovedește că fructele de peste mări sunt, de asemenea, înzestrate cu mulți nutrienți și, prin urmare, medicii, în special nutriționiștii, îl notează ca un superaliment funcțional.

Cum să distingi guava de alte fructe tropicale

Guava este un arbust veșnic verde care poate exista doar în zona climatică umedă și uscată, unde nu există perioade înghețate. Se apreciază că în timpul cultivării nu este necesară utilizarea de aditivi chimici, deoarece plantele se descurcă bine cu invazia dăunătorilor.

Fructele acestei plante sunt verzi cu o suprafață tuberculoasă, iar în interior, chiar în centru, sunt ascunse un număr mare de semințe mici. Are o aromă specifică destul de puternică, iar gustul, așa cum îl caracterizează gurmanzii, este dulce, dar cu o aciditate originală. După gust, seamănă în același timp cu căpșuni, gutui și ananas. Desigur, până când guava ajunge pe rafturile magazinelor europene, acesta pierde după gust, de aceea este norocos pentru locuitorii și călătorii aflați în Asia și Africa, deoarece aici planta este cultivată și vândută peste tot.

Puteți determina starea fătului după culoarea din interior:

1. Carnea aproape albă indică imaturitatea, dar mulți iubitori preferă doar un astfel de fruct. Se păstrează la loc răcoros nu mai mult de trei săptămâni.
2. O carne roșie bogată indică o maturitate deplină. Utilizarea trebuie să fie în termen de 3 - 5 zile.

structură

Dacă priviți împreună cu oamenii de știință din pulpa și pielea unei guava, puteți afla că acesta conține multe substanțe necesare pentru menținerea sănătății umane:

vitamine

1. C - îmbunătățește puterea capilarelor, ameliorează excitația nervoasă, ia parte la sinteza colagenului.
2. A - întârzie dezvoltarea răcelilor, crește severitatea vederii crepusculare.
3. Vitaminele B care reglează multe procese metabolice.
4. K - participă la procesele complexe de coagulare a sângelui, îmbunătățește peristaltismul intestinal și stomacal.
5. E - afectează pozitiv munca mușchilor, endocrinului și gonadelor.

Elemente de urme. Fructele conțin magneziu, zinc, fier, fosfor, sulf, zinc, mangan, sodiu.

Acizi polinesaturațiși, mai ales, omega 3, care activează sistemul imunitar, reglează metabolismul grăsimilor și colesterolul, cresc vitalitatea.

Care este beneficiul?

1. Datorită unui conținut atât de bogat de elemente utile, guava susține în mod semnificativ sistemul imunitar, care, în primul rând, se datorează vitaminei C. Se dovedește că fructul este superior portocalelor în conținutul de acid ascorbic, ceea ce înseamnă că dacă mănânci doar un fruct, o persoană va satura corpul cu această vitamină. de cinci ori rata normală.
2. În plus, guava are o proprietate uimitoare de a inhiba moleculele de prostaglandine care poartă un proces inflamator, de exemplu, artrita reumatoidă.
3. Fătul este util în timpul răcelilor ca remediu antimicrobian și bogat în vitamine. Îmbunătățește starea în cursul bronșitei sau pneumoniei, reduce posibilitatea dezvoltării cancerului. Mai ales dacă există o amenințare la nivelul glandei mamare sau prostatei, colonului sau plămânilor.
4. Proprietățile anticancerului sunt strâns legate de cantitatea de compuși antioxidanți din fructe, care include: quercetină, licopen, polifenoli.
5. Pentru pacienții cu diabet zaharat, guava este un excelent agent de vindecare, deoarece planta are activitate asemănătoare insulinei, scade nivelul de zahăr și s-au înregistrat cazuri când fructele incluse în dietă au oprit dezvoltarea bolii.
6. Conținutul ridicat de fibre dietetice, precum și un indice glicemic scăzut, ajută organismul bolnav să suprime un salt neașteptat al nivelului de zahăr.
7. Pentru cei care vor să rămână tineri, care se luptă cu îmbătrânirea pielii, guava va fi un mare ajutor. Prezența vitaminelor, în special C și A, antioxidanți protejează pielea de îmbătrânirea prematură, de riduri, deoarece pielea, după ce a primit substanțele necesare din guava, este capabilă să producă în mod independent elastină și colagen. Frunzele infuzate și infuzate vor ajuta să scapi de procesele inflamatorii și purulente pe piele, acnee. De asemenea, frunzele ameliorează inflamația gingiilor și ameliorează durerile de dinți, deoarece au proprietăți antiinflamatorii și analgezice, antibacteriene, elimină diareea. Nu este necesar să se spargă frunzele, uneori sunt suficiente pentru a mesteca pentru a obține efectul dorit.
8. Guava are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular, deoarece fătul este inclus în alimentația alimentară. Poate îmbunătăți echilibrul de sodiu și potasiu, ceea ce face ca tensiunea arterială să revină la normal. Acest lucru este necesar în special pentru persoanele cu hipertensiune arterială. Nu permite plantei să crească nivelul de colesterol sau triglicerid „rău”, care provoacă adesea dezvoltarea bolilor cardiace.
9. Problemele intestinale duc cel mai adesea la un eveniment atât de neplăcut precum constipația. Dar prezența fibrelor în guava contribuie la o digestie îmbunătățită, iar nutrienții sunt absorbiți de organism mult mai activ. Dacă mănânci un fruct pe zi, poți scăpa de probleme cu flatulență, constipație și curăța intestinele. Dar rețineți că fructul are proprietăți laxative.
10. Guava combină armonios substanțe care ajută la menținerea vederii. Este vorba despre vitamine, în principal A și E, antioxidanți care întăresc capilarele, prin care oxigenul și celulele hrănitoare și, în acest caz, riscul expunerii la radicalii liberi asupra ochilor este redus.
11. Guava are un efect pozitiv asupra sistemului nervos, activității creierului, îmbunătățind circulația sângelui în creier.

Mâncați fructe sau împreună cu coaja (conține în special multe substanțe utile) și semințe, tăindu-le în bucăți mici sau curățați-le din coajă și semințe, preferând o pulpă. Fructele au semințe tari, dar ele curăță perfect intestinele.

La ce să fii atent?

Pentru ca guava să nu aducă decât beneficii, trebuie amintit că fructele necoapte sunt foarte acide, iar acest lucru poate provoca un efect patologic în timpul activității rinichilor.

Se crede că guava nu trebuie prelucrată termic, ci mănâncă proaspăt. Nu se recomandă depozitarea îndelungată.

Coaja conține o mulțime de zaharuri, așa că este mai bine pentru diabetici să mănânce doar carnea.

Video: ce este guava?