Cum se mănâncă carambola: sfaturi utile

Un bărbat se străduiește pentru tot ceea ce este neobișnuit - călătorește, învață oameni noi, se bucură să savureze bucătăriile nefamiliare din întreaga lume. Dar cel mai mult ne place să încercăm fructe exotice. Ele reprezintă diferite forme, gusturi și mirosuri. Unul dintre cele mai uimitoare fructe din Asia de Sud-Est este carambola. Carambola este adesea numită un măr stelar datorită formei sale neobișnuite. Tăiată, carambola este un fel de stea cu cinci vârfuri, care poate decora orice fel de mâncare.

Beneficiile carambolei

Acest fruct este bogat în multe vitamine, minerale și oligoelemente. Utilizarea sa este foarte utilă pentru oameni.

1. Carambola este un produs incredibil de scăzut de calorii. 100 de grame de pulpă reprezintă doar 35 de calorii. Prin urmare, acest fruct fără restricții poate fi mâncat de cei care își urmăresc figura.
2. Vitamina B1, care este conținută în pulpa acestui fruct exotic, are un efect benefic asupra funcționării sistemului nervos. Cu un consum regulat de carambolă, o persoană devine mai puțin iritabilă, calmă, echilibrată. În plus, la 10 minute după consumul fructului, starea de spirit se îmbunătățește, apare vivacitatea și crește performanța.
3. Carambola este saturată cu diverși acizi, ceea ce permite fructelor să influențeze în mod benefic glanda tiroidă. Mâncarea fructelor reduce continuu riscul de alergii alimentare, boli de inimă și artrită.
4. Acest fruct este considerat cel mai bun produs de înfrumusețare. Utilizarea sa constantă vă garantează rezistența unghiilor, părul sănătos și pielea hidratată.
5. Carambola conține tiamină, care afectează digestia. Acest fruct îmbunătățește apetitul, care este deosebit de important pentru copii, vârstnici, precum și pentru pacienții aflați în stadiul de reabilitare după boli grave.
6. Locuitorii din Sri Lanka folosesc suc de carambolă pentru a albi dinții, pentru a elimina diverse pete din haine și produse din metal.
7. Carambola întărește sistemul imunitar, ajută să facă față mai rapid răcelilor, îmbunătățește rezistența organismului.
8. Și carambola este folosită cu succes pentru ameliorarea sindromului de mahmureală. Sucul acestui fruct potolește setea, ameliorează intoxicația și combate durerile de cap.

Toate proprietățile benefice ale acestui fruct neobișnuit ne spun că ai nevoie de carambol! Și pe cât posibil, dacă aveți, desigur, dacă există o astfel de oportunitate.

Cum se alege carambola

Gustul carambolei seamănă cu un amestec de coacăze, mere și prune. Unii simt clar portocalul și chiar castravetele în carambolă. Puteți fi sigur de un singur lucru - pentru a simți gustul carambolei, trebuie să îl încercați.

Fructele sunt aduse în Rusia necoapte, iar pe drum, aproape că se menține. Puteți păstra carambola cumpărată în magazin timp de 2-4 săptămâni, în funcție de starea inițială.

Cu toate acestea, karambola nu poate fi îndepărtată de cei care suferă de o aciditate crescută a stomacului. Fructele sunt, de asemenea, contraindicate în bolile de rinichi.

Cum se mănâncă carambola

Unii locuitori ai planetei, care trăiesc departe de locul de cultivare a acestui fruct exotic, nici măcar nu știu dacă poate fi mâncat. Și dacă este posibil, atunci cum să faci asta?

1. Mâncarea fructelor este foarte simplă - este complet comestibilă.Dar mai întâi trebuie să-l spălați bine. Mai ales mult praf se blochează între fețele fructului, în goluri.
2. Tăiați fructul astfel încât să vedeți câteva stele cu 1 cm lățime
3. Krambola poate fi consumată direct cu semințe și coajă, însă unii preferă să coji complet fructele. Pentru a face acest lucru, trebuie să străpungeți centrul pinionului cu un cuțit pentru a curăța fructele de semințele moi. După aceea, tăiați cu atenție marginile fructului cu un cuțit subțire pentru a îndepărta venele negre și coaja galbenă.
4. Pe lângă satisfacția gastronomică a carambolului, creează plăcere estetică. Este decorată cu pahare de cocktail-uri, deserturi, înghețată, produse de patiserie. Frumoase stele galbene pot decora orice fel de mâncare.

Pentru a beneficia la maxim de produs, carambola, ca orice alt fruct, trebuie să mănânci proaspete. Cu toate acestea, din acest fruct suculent puteți găti câteva feluri de mâncare.

Retete Carambola

Dacă aveți o mulțime de carambole pe stoc, puteți găti o mulțime de feluri de mâncare sănătoase și gustoase din ea.

1. În China, carambola este folosită pentru a umple peștele. Fructul este tocat fin, amestecat cu lămâie și alte fructe citrice, umplute cu acest pește înainte de coacere. Această umplutură oferă peștelui o aromă incredibilă și un gust dulce și acru.
2. Dacă amestecați sucul de carambolă cu portocala și gelatina, obțineți jeleu foarte gustos. Acest fel de mâncare și-a găsit popularitatea în Hawaii.
3. Carambola - un sos excelent pentru preparate din carne. Se amestecă cu țelina tocată, hreanul, oțetul și condimentele.
4. Gustul dulce și acru al sucului de carambolă este adesea folosit ca pansament pentru salată. Fructul dă un gust neobișnuit chiar și celor mai banale alimente.
5. Dacă carambola este necoapte și nu a obținut dulciuri, este folosită cu succes ca legumă. Friptura de legume este făcută din carambolă, fructele se adaugă în salate, tocate și murate.
6. Carambola nu este considerat un alergen, de aceea cartofii piure din acest fruct sunt adesea primii care hrănesc bebelușii asiatici.

Dacă aveți ocazia să mâncați carambola - nu renunțați. Încercați un fruct suculent dulce și acru și profitați de acest fruct exotic.

Video: cum să mănânci fructe carambola