Cum și cât să gătești ouă de prepeliță

În ciuda faptului că acest tip de ou este un produs foarte mic, acestea conțin o cantitate imensă de vitamine, minerale și alte oligoelemente. Acestea vor ocoli multe produse în conținutul unor substanțe atât de importante. Ouăle de prepeliță pot fi de un beneficiu deosebit atât pentru femeile însărcinate, cât și pentru copiii mici, contribuind la consolidarea imunității și protejarea împotriva diferitelor boli. Astfel, de exemplu, copiii care adaugă acest produs la dieta lor pot evita riscul de a dezvolta anemie și, în același timp, să întărească smalțul dinților.

Din păcate, aceste ouă nu sunt adesea folosite în gătit, iar mâncărurile din ele pot fi atribuite exotice, mai degrabă decât cele obișnuite și zilnice. Recent, cererea pentru produs a crescut și mulțumim pentru asta merită spus medicilor.

Există limite de timp de gătit?

De fapt, fierberea ouălor nu durează prea mult timp. Puteți finaliza procedura în doar cinci minute și, dacă doriți să faceți ouă fierte moi, o puteți face și mai repede.

Reguli de gătit

În procesul de gătit, nu este nimic complicat. Trebuie doar să țineți cont de câteva puncte cheie și să parcurgeți toți pașii descriși mai jos:

1. Mai întâi trebuie să puneți o oală umplută cu apă pe aragaz și să aduceți apa la fierbere și să adăugați sare.
2. După aceea, ouăle sunt cufundate în apă clocotită. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, doar în caz, pentru a nu fi ars.
3. Un timp, apa va înceta să mai fiarbă, dar va reveni treptat la starea anterioară, iar după două minute de la momentul fierberii reînnoite, puteți obține ouăle.
4. Când ouăle sunt scoase, trebuie să așteptați până se răcesc, apoi le coajați.

Dacă doriți ouă fierte tari, atunci este recomandat să le obțineți după cinci minute din momentul în care fierbe apa.

Sfaturi suplimentare

Există câteva sfaturi care vă permit să efectuați procesul de preparare a acestor ouă mai eficient.

1. Pentru a nu strica majoritatea componentelor utile cu apă fierbinte, cu siguranță, ar trebui să respectați timpul de gătit și să scoateți ouăle imediat ce se va termina timpul.
2. Înainte de a scufunda ouăle în apă clocotită, ar trebui să le scoți din frigider și să le grăbești pentru a încălzi produsul.
3. Nu sunt recomandate ouăle de prepeliță crude, deoarece există riscul de a contracta o boală numită salmoneloză. Acesta este motivul pentru care merită respectat timpul alocat pentru gătirea ouălor.

Folosind aceste instrucțiuni, nu numai că puteți salva componente mai valoroase conținute în ou, ci și să grăbiți procesul de gătire și să scăpați de riscul unei eventuale boli.

Câteva rețete

Dacă nu doriți să mâncați constant doar ouă fierte, atunci puteți diversifica procesul pregătind mai multe feluri de mâncare pe baza lor. Trei dintre ele, care sunt foarte populare, sunt prezentate mai jos.

Sandwich-uri cu ou de prepeliță
Pentru gătit, veți avea nevoie de pâine, unt, pește și un ou. Reteta este destul de simpla:

• Se iau felii subțiri de pâine.
• Se toacă cu un strat subțire de ulei.
• După aceea, puneți o bucată de pește sărat.
• Și totul este completat de un ou tăiat în două.

Dacă doriți, puteți folosi ierburi sau ceapă ca decor pentru farfurie.

Salată de șuncă și ouă
Pentru gătit, va trebui să luați 11 bucăți de ouă, 150 g de șuncă, 2 cartofi, un castraveți murat, o lingură mică de sos fierbinte (sau orice altul, dacă doriți), maioneză, verdeață.

Procesul de gătit este următorul:

• cartofi cu ouă puse la gătit;
• după aceea, ingredientele se taie în bucăți mici și se amestecă într-un recipient;
• produsele se toarnă cu maioneză și sos;
• se adaugă verdeață.

Sfat: dacă doriți, maioneza poate fi înlocuită cu smântână și șuncă cu orice alt produs din carne.

Salată de ouă și căpșuni
Pentru gătit, va trebui să colectați astfel de ingrediente precum 16 creveți, 8 ouă, o jumătate de portocală, o lămâie, 8 căpșuni, 300 g salată, sare, ulei de măsline, Tabasco.

Reteta arata asa:

1. Ouăle și creveții trebuie gătite în avans.
2. În acest moment, puteți clăti salata și lăsați-o să se usuce, același lucru cu căpșunile.
3. Căpșunile, ouăle, creveții trebuie tăiate în felii mici și amestecate într-un bol pentru salate.
4. Pentru a face sosul, amestecați portocala, lămâia, uleiul, sarea și Tabasco împreună. Amestecul se bate bine și se obține sosul.

Se recomandă udarea salatei cu sosul preparat direct atunci când servim vasul de pe masă.

Video: cum să gătești ouă de prepeliță fierte