Cum se curăță sau se curăță de migdale

Migdalele au fost mult timp consumate de oameni din întreaga lume, așa că este dificil să-i spunem o curiozitate. Nucile pot fi amare sau dulci, fiecare soi are propria utilizare. Adesea, produsul este utilizat în special în cofetărie și în special în materie culinară. Ei sunt fericiți să o consume doar pentru a satisface o foame drastic. În unele regiuni teritoriale ale țării, această nuci crește, cum se spune, într-un mod sălbatic. Adică se poate găsi pe copaci, după care poate fi cules și curățat. Să luăm în considerare totul în ordine de prioritate.

Valoarea produsului

1. Nucleul nucleelor ​​include cele mai valoroase vitamine din grupa B. Ele se reflectă cel mai bine asupra sănătății umane și în special a sistemului nervos. Aceste substanțe stabilizează psihicul, previn descompunerea nervilor și elimină problemele de somn. Sunt incluse și vitaminele de înfrumusețare reprezentate de retinol și tocoferol. Sunt responsabili de îmbunătățirea stării unghiilor cu pielea și părul.
2. Compoziția nucleelor ​​conține multe minerale, cum ar fi calciu, magneziu, fosfor, sodiu, seleniu, cupru și altele. Sunt necesare pentru activitatea coordonată a organelor interne. Există, de asemenea, acizi grași nesaturați, a căror principală sarcină este eliminarea depozitelor de colesterol, îmbunătățirea stării plăcilor de unghii și a firului de păr. Fibra dietetică reglează activitatea sistemului digestiv și previne stagnarea.
3. Conform unor rapoarte, consumul de nuci îi va ajuta pe diabetici să-și scadă glicemia. De asemenea, acest produs curăță rinichii de nisip și formațiuni mici sub formă de pietricele de 0,5 cm. Nucile din acest soi purifică sângele, îmbunătățesc compoziția acestuia, cresc nivelul de hemoglobină datorită acumulării de fier în compoziție. Este util să luați migdale pentru probleme cu vezica biliară și splina.
4. Conform unor rapoarte, migdalele sunt responsabile de creșterea forței masculine. Cu probleme de potență, reprezentanții jumătății masculine a umanității trebuie pur și simplu să o mănânce. În acest caz, după purificare, produsul este amestecat cu miere și felii de citrice (preferabil lămâie). Această compoziție este consumată zilnic de o pereche de linguri. Desigur, o astfel de compoziție nu anulează utilizarea instrumentelor de acțiune direcționată. Valoarea materiilor prime ca produs eficient pentru creșterea libidoului a fost dovedită.
5. Deoarece compoziția conține mult fosfor, este necesară introducerea compoziției în dietă pentru persoanele care sunt supuse sistematic la stres mental. De asemenea, produsul va avea un efect pozitiv asupra persoanelor care lucrează fizic. Unele substanțe din compoziția nucilor reînnoiesc aportul de forță, tonifică corpul, întăresc mușchii. Beta-carotenul este responsabil pentru vedere și previne patologii grave sub formă de cataractă și glaucom.
6. Dacă avem în vedere utilizarea materiilor prime în lumea cosmeticelor, aici în majoritatea cazurilor se folosește ulei de migdale. Are un efect hidratant, exfoliază pielea, restabilește regenerarea celulară. Chiar și în dermatologie, uleiul este folosit deoarece luptă împotriva psoriazisului, dermatitei, altor erupții de origine necunoscută și eczeme.

Îndepărtarea cochiliei

1. Nucile sunt în coajă, care este destul de compactat. Gradul de duritate depinde de cât de matur este produsul. În unele soiuri, coaja este rafinată, astfel încât se rupe rapid. Unii chiar reușesc să-și despartă degetele.
2. Dacă vi se prezintă un exemplar cu o coajă mai densă, atunci fără dispozitive improvizate nu se poate face.Trebuie rupt și făcut pentru a nu zdrobi miezul din interior. În acest scop, se folosesc clești, un ciocan, o presă de usturoi sau o crăpătură de nuci.
3. În procesul de împărțire, trebuie să puneți piulițe în așa fel încât să nu sară după atingerea ciocanului. Unii sfătuiesc să pună fructele pe margine, dar acest lucru este riscant. Acționează așa cum vrei.
4. Dacă adunați adesea migdale, apoi o tocați și o supuneți procesării ulterioare, vă sfătuim să scoateți furculița și să cumpărați un cracker cu nuci. Este destul de compact, confortabil și este relativ ieftin. După ce a pus nucile în adâncirea cochiliei, se rupe cu ușurință. Trebuie doar să obțineți miezul.

Metode de îndepărtare a pielii

Următoarele manipulări vă vor permite să îndepărtați ușor coaja din exemplare după îndepărtarea cochiliei.

Un prosop

1. Goliți produsul în cauză, așa cum a fost indicat anterior. Întindeți un prosop de napolitane de dimensiuni suficiente pe o suprafață plană. Sâmburele de nuc sunt așezate pe o parte a țesăturii. În al doilea rând, acoperiți-le.
2. Începe să freci și parcă masează produsul în mâini printr-un prosop. Opriți procedura și luați sâmburi deja decojiți. Cu necurat repetați procedura. Procesați nucile rămase pe rând, dacă este necesar.
3. Datorită acestei metode, un număr suficient de mare de nucleoli poate fi curățat. Dezavantajul acestei metode este că există unele piulițe nepețate care trebuie curățate pe rând. În plus, cel mai probabil va trebui să scapi de prosop.

pachet

1. După albire, puneți piulițele în pungă. Această metodă este oarecum similară cu cea anterioară. Începeți să macinați și să masați produsul în mâini. Continuați să manipulați până când piulițele sunt complet curate.
2. Alternativ, încercați să rulați conținutul sacului cu un știft pe o suprafață plană. Problema va fi doar că s-au deteriorat sâmburii. Apoi turnați nucile decojite într-o sită și agitați. Scoica va crește, nucile vor rămâne mai jos.
3. După albire sau înmuiere după curățare, asigurați-vă că clătiți materiile prime cu apă rece. Această procedură va permite să nu se întunece nucleele. După aceea, asigurați-vă că trimiteți piulițele în cuptor timp de 1 oră pentru a se usca la o temperatură de 70 de grade.
4. Merită menționat încă o subtilitate, dacă nuci sunt înmuiate și nu sunt decolorate, au nevoie de mai mult timp pentru a se usca. În caz contrar, produsul finit poate fi utilizat în forma sa originală sau prăjit. Totul va depinde de rețetă și de preferințele personale.
5. De menționat, de asemenea, că există 2 tipuri de migdale - acesta este amar și dulce. Doar a doua opțiune este consumată în alimente. Problema este că compușii otrăvitori sunt prezenți în prima materie primă. Migdalele amare sunt utilizate exclusiv la fabricarea medicamentelor și produselor cosmetice. Consumul unui astfel de produs este strict interzis.

Depozitarea boabelor decojite

1. După curățarea materiilor prime, nu-l expuneți niciodată la lumina directă a soarelui. Păstrați spațiul de depozitare rece, uscat și întunecat. De asemenea, se pot păstra doar sâmburi uscate. În caz contrar, acestea vor fi acoperite cu mucegai.
2. Nu este permisă depozitarea nuci împreună cu produsele cu miros puternic. Nucleii absorb perfect mirosul. De asemenea, asigurați-vă că piulițele sunt păstrate într-un recipient sigilat. Un recipient special cu dispozitiv de vid este cel mai potrivit.
3. Cel mai bine este să folosiți un produs uscat și nu prăjit pentru păstrarea pe termen lung. În cel de-al doilea caz, nuci pot deveni repede râncede. Este strict interzis să păstrați mai multe tipuri de nuci într-un singur recipient.
4. Dacă ați cumpărat migdale gata, păstrați-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă ați rupt deja etanșeitatea ambalajului, transferați conținutul într-un recipient etanș.Apoi puneți-l la frigider pentru păstrare.
5. Dacă migdalele sunt tocate cu felii, acesta va avea o durată de viață mult mai scurtă, în contrast cu sâmburii întregi. Faina se păstrează și mai puțin. În frigider, termenul de valabilitate este de șase luni, dacă înghețați nuci, apoi 1 an.
6. Este de remarcat faptul că după înghețarea produsului în cauză nu își pierde gustul și calitățile de vindecare.

Consumul regulat de nucleoli într-o cantitate moderată afectează starea generală de sănătate într-un mod excepțional de pozitiv. Principalul lucru este să respectați metodele de prelucrare și depozitare a materiilor prime. Dacă respectați recomandări simple, nu veți întâmpina nimic rău.

Video: cum să coaja migdalele