Cum să mănânci usturoi pentru sănătate

Proprietățile benefice ale usturoiului sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Consumul regulat de legume va ajuta să facă față mai multor boli grave și ajută la prevenirea apariției unor probleme de sănătate. Este utilizat pe scară largă în gătit și în medicina tradițională. Aceasta nu este doar o cultură sănătoasă, ci și un condiment delicios pentru multe feluri de mâncare.

Descrierea usturoiului

O plantă bulboasă veche de doi ani atinge o înălțime de până la un metru. Ceapa de usturoi este formată din mai multe părți împărțite. Lovitura verticală are proprietatea de a se răsuci în vârf. Între pediceli în timpul creșterii, se dezvoltă copii care sunt folosiți pentru a propaga specia.

Usturoiul are un miros ascuțit ciudat și un gust amar. Planta este nepretențioasă și este cultivată în căsuțele de vară și grădinile de legume din toată țara noastră.

Compoziția usturoiului

O plantă de ceapă conține proteine ​​și carbohidrați, o cantitate mică de acizi grași și fibre alimentare. Conținutul aproape toate vitaminele B joacă un rol important în metabolismul celular. Acidul ascorbic este un puternic antioxidant și ajută la întărirea sistemului imunitar uman, elimină substanțele dăunătoare și accelerează procesul de vindecare a rănilor.

Beneficiile usturoiului

Cultura bulbului conține un număr imens de oligoelemente. Prezența fitoncidelor oferă usturoiului calități bactericide puternice care vă permit să luptați activ împotriva infecțiilor virale ale diverselor etiologii. Prin urmare, utilizarea regulată a plantei este o bună prevenire și protecție împotriva multor răceli. Experții au dovedit că utilizarea usturoiului poate preveni dezvoltarea aterosclerozei. Lista efectelor vindecătoare ale usturoiului asupra organismului este destul de largă:

• Lupta împotriva cancerului.
• Scăderea tensiunii arteriale.
• Normalizarea nivelului de zahăr la pacienții cu diabet zaharat.
• Tratamentul comun al bolii.
• Consolidarea sistemului cardiovascular.

Pentru ca usturoiul să aducă beneficii incontestabile organismului, trebuie să știi cum să-l folosești corect, ce tipuri de tratament termic nu sunt de dorit pentru a menține proprietăți benefice și în ce cantitate trebuie să mănânci usturoi.

Beneficii pentru corpul masculin

Barbatii sunt mai predispusi la boli de inima. Consumul regulat de usturoi va ajuta la întărirea sistemului și a întregului organism. Acei bărbați care au mereu usturoi pe masă sunt mult mai rezistenți, rezistenți la situații stresante. Consumul regulat de usturoi stimulează dorința sexuală prin creșterea testosteronului.

Beneficii pentru organismul feminin
Compoziția culturii bulbului are un efect bun asupra sănătății articulațiilor și a cartilajului femeilor. Odată cu utilizarea regulată a usturoiului, se pot preveni diverse boli feminine din zona genitală, până la oncologie. Cultura are un efect pozitiv asupra aspectului femeii: părul este întărit, pielea i se curăță și întinerește, se rezolvă problemele cu boli ale scalpului.

Utilizarea corectă a usturoiului

Cea mai importantă condiție pentru a menține proprietățile benefice este ca usturoiul să nu fie expus la căldură mult timp. Cea mai bună opțiune ar fi să mănânci usturoi proaspăt.Se recomandă să-l tăiați și să-l lăsați timp de 10 - 15 minute, apoi va avea loc o reacție chimică, iar cultura va secreta alicina. Elementul eliberat are proprietăți bactericide. Datorită lui, usturoiul are un miros și un gust caracteristic. Antibioticul natural are un efect de întărire asupra organismului, inhibând dezvoltarea multor boli.

Dacă trebuie să gătiți sau să prăjiți usturoi, atunci ar trebui să știți intervalul de timp în care se păstrează vitaminele. Gătirea produsului timp de 15 minute va provoca un impact minim asupra proprietăților benefice ale usturoiului. Dar, dacă îl gătiți sau îl prăjiți mai mult de 30 de minute, atunci usturoiul își va pierde complet proprietățile benefice.

Metodele de utilizare a usturoiului în medicina populară sunt destul de diverse. Diverse decocturi, tincturi și unguente ajută remarcabil la tot felul de boli. Produsul finit este păstrat nu mai mult de două zile într-un loc răcoros. Ei iau fonduri nu numai în interior, dar fac și comprese, folosite pentru frecare și clătire.

Valoarea zilnică și expunerea potențială dăunătoare

Dacă o persoană include această cultură în dieta sa, atunci trebuie să știți doza recomandată. Experții recomandă să nu consumi cel mult 5 cuișoare de dimensiuni medii pe zi. Consumul excesiv poate provoca iritarea mucoasei gastrice, iar dacă permiteți un supradozaj de preparate sau produse pe bază de usturoi, puteți obține spasme ale creierului și ale mușchilor inimii.

Contraindicații

Nu trebuie să vă testați corpul cu usturoi în următoarele categorii de persoane:

1. Suferind de gastrită și ulcer de stomac și duoden.
2. Pentru probleme renale grave.
3. Cu pancreatită și hemoroizi.

Atent la utilizarea culturii de bulbi este recomandat persoanelor predispuse la alergii. Usturoiul poate provoca reacții alergice sub formă de erupții cutanate și mâncărime. Femeile însărcinate ar trebui să consulte furnizorul de servicii medicale despre consumul de usturoi.

Beneficiile indubitabile și calitățile vindecătoare ale usturoiului fac ca această plantă să fie destul de populară în rândul populației. La urma urmei, cu ajutorul acestuia puteți consolida organismul, obțineți nutrienții necesari și vă protejați de dezvoltarea diferitelor boli. Trebuie doar să mănânci 3-5 căței pe zi, iar întreaga familie este sub protecție fiabilă împotriva virușilor și a altor boli.

Video: cum să mănânci usturoi