Cum se face mere pentru bebeluși

Începând cu 5 sau 6 luni, alimentele complementare sunt introduse treptat în alimentația copilului. Se obișnuia ca acel mere să fie perfect pentru asta. Cu toate acestea, unii copii refuză piureul de legume după ce au gustat fructe. Prin urmare, primii bebeluși obișnuiesc cu legumele și abia apoi se adaugă mere și alte fructe dulci.

Mulți părinți cumpără alimente complementare gata preparate în borcane, deși aproape toată lumea știe să facă mere pentru bebeluși.

Cumpără sau gătește

Cumpărarea, desigur, este mai ușoară. Economisește timp părinților, economisește datorită sănătății copilului. Da, da, unii producători nu întotdeauna scriu cu exactitate pe etichetă ce se adaugă la borcan. Și tu însuți ați văzut din ce mere piurează cartofii la plantă? Personal, am văzut ce anume reprezentanții uneia dintre cele mai cunoscute fabrici de alimente pentru copii din Rusia au venit să cumpere în întreprinderea noastră de grădină. Poate că aceste fructe erau destinate altceva, dar acea plantă, cu excepția piureului de cartofi, nu produce nimic.

Este posibil să existe acum un control de calitate mai strict și amenzi mari. Dar, după tot ce am văzut, personal pentru mine, am decis ferm să fac mereu.

Gătirea timp de 10 minute este mult mai valoroasă pentru copil decât „economiile” îndoielnice ale tale. Mai mult, pentru prețul unui borcan, puteți cumpăra 5-6 mere medii bune și puteți găti de la ei gustări mult mai sănătoase. Ei bine, și cine economisește acum? Depinde de tine.

În plus, este mai bine să oferiți bebelușilor piure natural, fără sare și zahăr. Și la întreprinderi, în plus, se adaugă amidon pentru îngroșare și conservanți. Are nevoie acest lucru pentru a hrăni copilul?

Chiar și cele mai urâte mere din grădina lor sunt mult mai sănătoase și mai hrănitoare decât piureul din conserve din fructe necunoscute. Gătește singur, nu-ți pierde 10 minute pentru soarele tău.

Cum să gătești mere

Reteta este de fapt indecent de simpla, veti face mai multe preparate. Va lua un măr verde și, eventual, apă curată filtrată. Fructele trebuie să fie fără picături, zgârieturi adânci sau alte daune. Spălați-l bine cu o perie sub apă curgătoare curată. Apoi, există două opțiuni, coace sau gătește.

coacere

gătit
Metoda durează puțin mai mult, numai datorită curățării prealabile a fructelor. Coaja trebuie îndepărtată, miezul tăiat. În continuare, pulpa este tăiată în bucăți mici. Forma geometrică nu contează. Puneți o tăietură într-o găleată mică sau bol, stropiți apa. Destul de puțin, aproximativ 50 g pe fructe. Puneți pe foc și abur timp de 5-7 minute. Răcește, trece printr-o sită.

Un blender simplifică foarte mult sarcina, dar numai dacă sunteți sigur că ați curățat toate oasele și partițiile. În caz contrar, mecanismul îi va macina de asemenea. Și o astfel de hrănire complementară nu este deloc de dorit pentru un copil. Deși, bine, ce împiedică utilizarea unui filtru obișnuit? Nu trebuie să freci 3 kilograme de mere!

Apropo, dacă nu există dorința de a spăla o sită sau o răzătoare mai târziu, atunci doar fierbeți întregul măr. Și apoi acționează ca și cum ar fi coapte. Coaja se îndepărtează ușor, miezul este scos în întregime. Câteva mișcări cu furculiță și mere fine pe o farfurie.

Ademeniți pentru viitor? Cu ușurință!

Merele din magazin nu sunt complet potrivite pentru hrănirea sugarilor. Iarna, nu găsești mere de casă pe rafturi. Ce să le fac acelor părinți al căror copil va trebui să încerce prima ademenire în sezonul rece sau la începutul primăverii? Aveți grijă în avans, asta este. Cum să gătești mere pentru copii pentru iarnă? Da, foarte ușor! Veți avea nevoie de:

• mere verzi, 2 kg
• apă limpede, 1 l
• zahăr granulat, 2 lingurițe. l.

Fructele sunt spălate, curățate și decojite. Tăiați în bucăți de formă arbitrară, puneți într-o cratiță. Se adaugă zahăr și apă, aduse la fierbere. Gatiti la foc mediu timp de 12 minute. Ștergeți apoi o sită sau un piure cu un amestecător submersibil. Se fierbe încă 12 minute. Scoateți din căldură și așezați în borcane mici. Plută cu capacele strânse, înfășurați într-un prosop sau o pătură. După răcire, acestea sunt păstrate la frigider sau pivniță.

Totul este simplu, rapid și puteți întâlni iarna complet înarmat. Dacă părinții se tem că zahărul este prezent într-un astfel de semifabricat, atunci în zadar. Ponderea sa este atât de mică încât cantitatea totală de masă nu va face niciun rău.

Consiliul. Puteți găti acest piure fără zahăr. Numai acesta va trebui să fie păstrat strict la frigider pentru a preveni fermentarea sau îmbibarea.

Ce mere să alegeți

Desigur, cel mai bine este să luați propriile fructe. Deci, vei fi sigur de calitatea produsului finit. Doar soiuri verzi sau galbene. De la ei, nu există aproape niciodată o alergie. Dar fructele cu un ton roșu sau roz de piele păcătuiesc uneori prin asta.

În orice caz, nu cumpărați fructe importate, mai ales dacă nu sunt în sezon. Astfel de mere sunt păstrate luni întregi. Pentru a face acest lucru, sunt tratate cu preparate speciale și sunt crescute soiuri modificate genetic. Nu vă grăbiți să împingeți bebelușul chimic copilului, el va avea tot timpul să o muște suficient pentru viața lui.

Unii părinți cred că mărul din grădina lor este prea acru pentru copil. Și se presupune că va refuza să mănânce astfel de piure de cartofi. Prostii! Raționează logic. De la naștere, a mâncat același lucru, lapte de mamă sau un amestec special. Și iată un cu totul alt gust, aromă, textură. Dacă înainte de hrănire, el nu a încercat zahărul, iar acest lucru este puțin probabil (părinții normali nu dau deloc lucruri dulci sugarilor), atunci alunul nu va refuza piureul de mere.

Când i-ai dat copilului un fel de piure de legume înainte de măr, probabil ai văzut cum ajunge la o lingură? Deci este interesat de gusturile noi. Simțiți-vă liber să utilizați mere acre. Numai că, bineînțeles, nu vă „smulgeți ochii”.

Sfaturi utile

1. Pe baza alimentelor complementare de mere, puteți crea piure cu mai multe componente, adăugând treptat alte ingrediente. De exemplu, morcovii sau dovlecii sunt foarte rari de către copii. Dar sunt foarte utile, conțin multe vitamine, fibre, nutrienți. Adesea, o încercare de a hrăni copilul se termină cu scuipat, pătat cu veste și nervii mamei umflate. Încercați să adăugați legume la mere puțin câte puțin. Vei vedea, lucrurile vor merge bine. Mai mult, o astfel de bază este potrivită pentru aproape toate fructele, legumele, smântâna și cașcavalul.
2. Cum se calculează doza zilnică de mere? Sporim vârsta în zece luni. De exemplu, copilul are 11 luni. Deci, pe zi, ar trebui să mănânce nu mai mult de 110 g de alimente complementare cu fructe.
3. Apropo, trebuie să începeți să-l dați în același mod ca oricare altul. În primul rând, literalmente un sfert de linguriță. Apoi, o zi sau două observă cu atenție copilul. La orice cea mai mică abatere (culoarea pielii s-a schimbat, scaunul s-a deteriorat, burtica este umflată, temperatura a apărut), nu mai dau mere. Data viitoare puteți încerca nu mai devreme de 3 săptămâni. Și apoi, dacă starea copilului a revenit la normal. Dar o astfel de reacție la merele verzi este extrem de rară.
4. Dacă fructele în sine sunt dulci și suculente, atunci puteți adăuga mai puțină apă în timpul gătitului.Doar urmăriți cu atenție, astfel încât piureul de cartofi să nu se ardă.
5. Pentru prima hrănire, nu folosiți niciodată un măr crud! Poate dăuna stomacului delicat al copilului cu o concentrație mare de acizi. Dar, tratat termic, dimpotrivă, normalizează scaunul și îmbunătățește motilitatea intestinală.
6. Dacă copilul dvs. a mâncat deja și refuză să mănânce mere, atunci nu lăsați-l mai târziu. Este mai bine să-l mâncați singur, iar mai târziu să pregătiți unul nou pentru copil. Vitaminele sunt utile și pentru tine și nu vei putea trata alunul cu o masă oxidată.
7. Se întâmplă ca după gătit fructele să fie încă dure. Nu este înfricoșător și depinde de soi. În acest caz, trebuie doar să le fierbeți puțin.
8. În grădina ta, alege un măr cu o gaură de vierme. Este dovedit că este un fruct 100% ecologic. În mod natural, deteriorarea este îndepărtată în timpul gătitului.

Cum se face mere pentru bebeluși? Ușor și simplu chiar și pentru părinții ocupați. Și dacă alegeți merele dulci cultivate personal, este util și.

Video: mere cu casă