Cum se colectează seva de mesteacăn: sfaturi utile

Odată cu apariția primăverii, începe colecția de seva de mesteacăn - o băutură incredibil de sănătoasă, care poate îmbunătăți sănătatea și consolida imunitatea. În sate, această perioadă a fost considerată cea mai importantă, deoarece sucul de sub coaja copacului nu curge mult timp, doar aproximativ o lună. În acest timp, oamenii încearcă să se îmbete cu suc și să se reîncarce cu vigoarea acestei băuturi. Dar pentru a obține toate proprietățile utile, sucul trebuie colectat în mod corespunzător. În acest proces, este importantă nu numai obținerea unui lichid vindecător, ci și protejarea copacului cât mai mult posibil.

Beneficiile mantiei de mesteacăn

În aparență, seva de mesteacăn este apă obișnuită - fără un miros și culoare specială. Dacă lăsați sucul la cald o perioadă, acesta va începe să fermenteze și să se deterioreze. Aceasta înseamnă că anumite oligoelemente din compoziția băuturii sunt. Gustul de seva de mesteacăn poate diferi de zona în care a fost colectat, precum și de dimensiunea și sănătatea copacului în sine. Uneori, sucul vine dulce, alteori fără gust ca apa. Cu toate acestea, compoziția acestei băuturi nu este atât de simplă. Contine vitamine, minerale, acizi organici, enzime, zaharide. Sapunul de mesteacan are un efect extraordinar asupra organismului.

1. Datorită compoziției sale bogate, sucul are proprietăți tonice și tonice. Pacienții beau suc în perioada de recuperare, chiar și după cele mai grave boli.
2. Sapunul de mesteacăn consolidează sistemul imunitar, îmbunătățește capacitatea organismului de a lupta împotriva virusurilor și infecțiilor și are un efect antiinflamator.
3. Sapunul de mesteacăn îmbunătățește tractul digestiv, normalizează aciditatea stomacului.
4. Băutura este capabilă să accelereze procesele metabolice, îmbunătățește metabolismul, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. În plus, sucul are un conținut de calorii foarte scăzut.
5. Consumul regulat de suc îmbunătățește funcționarea rinichilor și a sistemului genitourinar.
6. Arbustul de mesteacăn este folosit extern pentru a vindeca și trata diferite răni, clocote, inflamații, pustule și eczeme.
7. Sapunul de mesteacan este utilizat activ în cosmetologie. Spălarea cu această umiditate care dă viață ajută la a scăpa de pete de vârstă, pistrui, bronzare nedorită. În plus, seva de mesteacăn elimină pielea și părul gras excesiv. Clătirea cu seva de mesteacăn crește buclele mătăsoase, puternice și strălucitoare.

Aceasta este doar o mică doză de proprietăți benefice ale seva de mesteacăn. Dacă natura ne oferă posibilitatea de a întări corpul, trebuie să profităm de această ocazie. Dar pentru a nu dăuna acestei naturi și a nu răspunde la bine cu răul.

Când se colectează seva de mesteacăn

Nu există date exacte pentru colectarea unei băuturi vindecătoare. Într-adevăr, în diferite regiuni ale țării, primăvara vine în momente diferite. Aproximativ această perioadă poate începe de la mijlocul lunii martie și durează maxim până la sfârșitul lunii aprilie. Când soarele începe să se coace, sucurile se trezesc sub coaja copacului, chiar dacă încă mai există zăpadă în jur. Puteți determina disponibilitatea mesteacănului pentru a da umiditate dătătoare de viață de către rinichii săi. Dacă au început să se umfle - este timpul să colectăm sucul.

Trebuie să începeți să strângeți suc din copacii exteriori. Ulterior, când soarele va coace din ce în ce mai mult, vă puteți deplasa mai adânc în pădure sau mesteacăn, deoarece copacii se trezesc acolo mai târziu. Nu merită să colectați suc din mesteacănuri situate de-a lungul autostrăzilor și din alte locuri cu aer poluat.

Pentru a colecta seva de mesteacăn, trebuie să alegeți copaci de dimensiuni medii, cu un trunchi bun. A face o gaură într-un copac tânăr nu merită. În primul rând, nu va oferi prea multă răcoare care dă viață. În al doilea rând, un copac poate muri după o recoltă similară.

Cum se colectează seva de mesteacăn

Pentru a colecta seva de mesteacăn, veți avea nevoie de un burghiu, vase și o paie.

1. Mai întâi, alegeți un mesteacăn cu care vom lua sucul. Diametrul său nu trebuie să fie mai mic de 20 de centimetri.Este mai bine să alegeți un copac cu o pantă ușoară, astfel încât sucul care curge să fie mai ușor de colectat.
2. Trebuie să faceți o gaură din partea însorită a pădurii. Soarele încălzește scoarța unui copac, sucul curge în acest loc mult mai intens.
3. Nu folosiți un topor pentru a extrage suc. La urma urmei, dacă o astfel de rană nu se vindecă, copacul va expira cu umiditate care dă viață, se va usca și va muri pur și simplu.
4. Faceți un burghiu și faceți o mică gaură în trunchiul copacului. Diametrul găurii nu trebuie să depășească un centimetru, de preferință 4-6 mm. Dacă nu există un burghiu, puteți pur și simplu să conduceți un cui în butoi, slăbindu-l ușor și mărind gaura. Gaura nu trebuie să fie prea adâncă. Trebuie să înțelegeți că seva de mesteacăn curge în principal între scoarță și lemn. Prin urmare, nu este necesar să conduceți unghia prea adânc.
5. După aceea, un tub mic este introdus în gaură. Se pot folosi cutii de băuturi ondulate. În unele magazine puteți cumpăra un tub special pentru colectarea sucului de mesteacăn. Dacă astfel de dispozitive nu sunt la îndemână, utilizați materiale naturale - iarbă obișnuită. Clătiți câteva tulpini și frunze și introduceți buchetul în gaură. Verdele are un sistem unic capilar, iar foarte curând seva de mesteacăn se scurge de celălalt capăt al ierbii.
6. Puneți o sticlă sau o pungă de plastic sub paie sau iarbă. Nu este nevoie să lăsați un recipient cu gâtul lat - o cutie sau o tigaie. Cert este că sucul se scurge mult timp, iar vasele vor trebui lăsate lângă copac mai mult de o oră. În acest timp, frunzișul, gunoiul îl pot ataca. Și dacă sucul este dulce, insectele vor încurca cu siguranță pe el.
7. Este mai bine să colectați suc de 2-3 ori pe zi. Dacă sucul a încetat să mai curgă din gaură, nu trebuie să-l adânciți, mergeți să faceți un alt bine. Doar schimbă copacul.
8. Mesteacănul poate da până la cinci litri de suc, dar niciodată nu ia toată umiditatea care dă viață unui copac, altfel va muri. Este mai bine să colectați un litru din cinci mesteacănuri decât să strângeți toate dintr-unul.
9. După colectarea sucului, ajută pomul să vindece rana. Într-o gaură trebuie să conduceți o bucată de ramură, să o acoperiți cu lut sau să o conectați cu mușchi. Anul viitor, nu veți găsi unde ați făcut gaura.
10. Cel mai bine, sucul curge printr-un mesteacăn după-amiaza, și în acest moment este cel mai bine să colectați.

Aceste sfaturi simple te vor ajuta să obții o băutură care dă viață fără a dăuna copacului.

Cum se bea și se păstrează seva de mesteacăn

Cea mai benefică folosire a mantiei de mesteacăn este consumul ei proaspăt. La frigider sau pivniță, sucul poate fi păstrat timp de o lună, nu mai mult. După acest timp, toată puterea de vindecare a produsului este pierdută, băutura devine inutilă.

Unele gospodine păstrează seva de mesteacăn, cu toate acestea, aceasta este o ocupație destul de dubioasă. Cert este că, atunci când fierbe și chiar în timpul pasteurizării, toate proprietățile utile ale sucului se pierd, produsul devine nu mai util decât apa dulce obișnuită. Și să pui sucul proaspăt în conserve este foarte periculos - conservele pot exploda dintr-un produs steril. Într-adevăr, în procesul de colectare, mici sucuri au intrat în suc.

Din seva de mesteacăn rezultă un kvass foarte gustos și bogat. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 10 litri de seva de mesteacăn și să încălziți la 30-40 de grade. Adăugați în lichid sucul de cinci lămâi medii, 50 de grame de drojdie și câteva linguri de miere de lichid natural.Amestecați totul bine și turnați în sticle de sticlă. Aruncați 3-4 stafide în fiecare sticlă și lăsați recipientul într-un loc cald. Când kvass-ul începe să fermenteze (după aproximativ 5 zile), va trebui eliminat la frig. Un astfel de kvass poate fi păstrat timp de câteva luni. Cu toate acestea, este puțin probabil să dureze atât de mult - băutura este foarte gustoasă și profundă.

Sapunul de mesteacăn este un depozit de vitamine naturale și elemente utile, datorită cărora îți poți consolida rapid și eficient sănătatea. Renunță la medicament, cel puțin o perioadă. Înțelegeți că în natură există toate substanțele de care avem nevoie care pot vindeca aproape orice boală. Și cel mai important, medicamentele naturale sunt absolut gratuite. Doar întinde-te și apucă-le.

Video: cum se colectează seva de mesteacăn