Conținutul articolului
Acest tip de ciuperci conține o mulțime de vitamine, cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, nu a câștigat popularitate nici în rândul culegătorilor de ciuperci, nici în rândul fanilor ciupercilor. Unii chiar o consideră otrăvitoare și inedibile. Și foarte degeaba! Mokruha are un gust pronunțat bogat, care are gustul acestei ciuperci.
Descrierea aspectului
Printre alți reprezentanți ai regatului ciupercilor este mare, pălăria poate crește până la 15 centimetri. De obicei este gri, poate avea pete închise sau violet. Sezonul molidului în păduri - august - septembrie. Iubește pădurile de conifere și amestecate. Creează micoriza cu pin sau mesteacăn. Pe teritoriul Rusiei se poate găsi aproape peste tot - în munții Caucaz, în latitudinile sibiene, în pădurile din Orientul Îndepărtat și în alte locuri. Crește de obicei unul câteodată, mai rar în grupuri mici. L-au numit Wet, deoarece pe el se formează o membrană mucoasă. Dacă aveți de gând să colectați ciuperci amestecate, atunci pentru mokruha, trebuie să luați un recipient separat. În caz contrar, va colora ciupercile rămase cu mucus.
Conținutul caloric al molidului mov atinge 192 kilocalorii.
Proprietăți utile
Utilizarea Mokrukh pentru mâncare
Este o ciupercă absolut comestibilă, plină de arome de pădure. Gustul său bogat nu va lăsa indiferent niciun iubitor de ciuperci. Makruhi și-a primit numele datorită faptului că la gătit culoarea lor se schimbă în violet. Când gătiți, mai întâi ar trebui să curățați pielea mucoasă a ciupercii și să o clătiți bine, apoi să gătiți după cum doriți. Dintre toate ciupercile, gustul mokruha este cel mai asemănător cu untul.
De la ei puteți găti toate aceleași feluri de mâncare ca din ciuperci obișnuite. Perfect pentru murături, puteți găti sos delicios de ciuperci sau doar prăjiți-l ca farfurie pentru carne sau pește. Există multe rețete de salate cu adaos de diverse ciuperci, inclusiv mokrukh. Datorită faptului că devin purpurii în timpul tratamentului termic, toate preparatele preparate cu ele în compoziție vor părea neobișnuite și memorabile. De exemplu, adăugându-le la salată, veți obține stropi luminoase de culoare în farfurie, ceea ce îi va oferi pofta de mâncare.
Mokruhi în medicină
Nu este numai gustoasă, ci și o ciupercă nesănătoasă. Când sunt mâncate, sistemul imunitar este consolidat, sistemul nervos este restabilit, circulația sângelui și memoria se îmbunătățește. Starea generală devine satisfăcătoare, iar oboseala trece fără urmă. Substanțele active care formează mucusul violet au un efect pozitiv asupra organelor hematopoietice, în legătură cu aceasta contribuie la formarea sângelui și reînnoirea tuturor celulelor corpului.
În unele popoare, acest tip de ciupercă a fost folosit încă din vremuri imemoriale, a fost folosit pentru a calma durerile de cap, pentru a trata insomnia și pentru a atenua cursul bolilor sistemului nervos.
Cosmetologia este, de asemenea, o ramură a medicamentului care folosește cu succes mușchiul violet. Dintre acestea, sunt produse creme, măști, seruri, tonice, șampoane, balsamuri și așa mai departe. Pielea devine elastică și tonifiată, iar părul devine puternic și mătăsos. Când utilizați produse cosmetice pe bază de umed, puteți obține egalizarea culorii pielii și oferindu-i o nuanță mată.Șampoanele și balsamurile promovează reînnoirea părului, întăresc foliculul de păr și protejează părul de secțiunea transversală în viitor.
Contraindicații posibile
Pentru unii oameni, mâncarea cu ciuperci poate fi prea grea, și organismului lor va fi dificil să digere acest produs. Astfel de grupuri de persoane includ copiii, persoanele în vârstă și persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal. Chitina, care conține ciuperci, practic nu este absorbită în corpul nepregătit al copilului.
Video: violet mokruha (Chroogomphus rutilus)
pentru trimitere