Poate femeile însărcinate să mănânce hering?

Dacă o femeie mănâncă hering sărat cu plăcere și savurează, va fi cu siguranță o persoană în împrejurimile ei care va întreba dacă sunteți însărcinată, draga mea? Într-adevăr, preferințele gustului unei femei însărcinate este o poveste separată pentru care bărbații dedică ode. De fapt, totul este firesc. Se crede că dorința specială a unui produs în timpul sarcinii este lipsa în organism a unei anumite substanțe, care este foarte necesară pentru copilul din pântece. Astăzi vom vorbi despre hering - este o invitată frecventă pe masa unei femei însărcinate. Vom afla de ce viitoarea mamă este atrasă de pește sărat și vom încerca să ne dăm seama dacă acest pește este în siguranță.

De ce vrei hering în timpul sarcinii?

Sarcina este o perioadă a diferitelor modificări ale corpului care au loc fără cunoașterea unei femei. Toate procesele au ca scop păstrarea copilului în pântece. În primul rând, nivelul hormonului progesteron crește. Reduce activitatea mușchilor musculari ai uterului, astfel încât să nu se contracte și să nu provoace un avort spontan. Însă, odată cu aceasta, progesteronul scade tensiunea arterială, motiv pentru care o femeie aflată în fazele incipiente prezintă constant slăbiciune, apatie și somnolență. Cu toate acestea, organismul necesită propriul său și pentru a crește presiunea, are nevoie de sodiu, adică o femeie este atrasă de ceva sărat. De aceea, în primele etape ale sarcinii, viitoarea mamă se sprijină pe murături și hering.

Un alt motiv al dorinței insuportabile de a mânca pește este nevoia crescută de calciu. Creșterea și dezvoltarea copilului ia o cantitate imensă de calciu din corpul femeii, această deficiență încearcă în toate modurile să se umple. Majoritatea calciului se găsește în produsele lactate și pește. De aici pofta de produse din pește. Heringul în sine este foarte util, conține o cantitate uriașă de vitamine și minerale. Dar peștele fiert sau înăbușit este util, nu o heringă sărată, care poate fi cu adevărat periculoasă.

Care este pericolul heringului pentru o femeie însărcinată?

Utilizarea peștelui gătit termic este evidentă - conține multă vitamina D, care este necesară pentru un organism care este epuizat de sarcină. În plus, heringul conține o cantitate uriașă de oligoelemente și vitamine, are mulți acizi grași omega-3 utili. Cu toate acestea, după sărare, majoritatea substanțelor valoroase se pierd, care este riscul utilizării heringului sărat?

1. În primul rând, răul constă în cantitatea uriașă de sare din compoziția gustării. Pentru ca peștele să fie bine sărat și să nu înceapă să se descompună, este așezat într-o saramură cu o cantitate mare de sare. Otrava albă în exces duce la edem sever, care deja chinuie o femeie în sarcina târzie. Sarea este o povară suplimentară pentru rinichi, care în timpul sarcinii funcționează la limită. Excesul de sare este severitatea corpului, picioarele umflate, care devin mai greu de mers mai departe, mai ales după 30 de săptămâni.
2. Un alt mare risc al consumului de pește este lipsa tratamentului termic. Sub influența sării, toate microflora patogene posibile mor, dar larvele parazite rămân, mai ales dacă decaparea a fost de scurtă durată. Se crede că mai mult de jumătate din peștele care este vândut pe rafturile magazinului este infectat. Uneori, larvele părăsesc corpul uman într-un mod natural. Dar adesea paraziții încep să crească și să se dezvolte în intestine, să pătrundă în sânge, să afecteze plămânii și alte țesuturi. Acest lucru poate duce la consecințe destul de grave chiar și la o persoană sănătoasă, ca să nu mai vorbim de corpul unei femei însărcinate.Acest lucru este periculos nu numai pentru mamă, ci și pentru copil, deoarece paraziții pot intra în făt prin sânge și cordonul ombilical.

Pentru ca peștele să aducă numai beneficii, acesta ar trebui să fie consumat puțin - cel mult trei bucăți de hering sărat la un moment dat, de 1-2 ori pe săptămână. În sarcina târzie, este mai bine să refuzați alimentele sărate, ele pot agrava pufulețul. Dacă doriți cu adevărat pește, este mai bine să vă bucurați de caviar roșu. Conține nu numai întreaga paletă de vitamine din pește, ci și o cantitate uriașă de vitamina E, care protejează pielea de vergeturi.

Ce fel de hering există în timpul sarcinii?

Cel mai bine este să cumpărați nu un filet de hering gata, ci un pește întreg. Îi poți revizui starea înainte de a ajunge la masa ta. Un pește bun are o culoare uniformă, solzi strălucitori fără deteriorare, branhii roz, un spate rigid. Când tăiați, inspectați cu atenție peștii pentru infecția cu larve. Vizual, puteți observa mai mulți viermi pe suprafața fileului. Chiar dacă nu ați observat nimic, trebuie să înmuiați peștele în lapte timp de 2-3 ore, acest lucru vă va ajuta să vă protejați de paraziți. Apropo, chiar dacă peștii infectați cu larve sunt lăsați timp de 10-12 zile în apă sărată, va deveni sigur pentru a mânca. Dar dacă sunteți gravidă, este mai bine să nu vă asumați riscuri și să abandonați imediat un astfel de produs.

Heringul sărat este un aperitiv minunat pentru cartofi fierte sau paste. Heringul poate schimba gustul oricărei, cea mai simplă și slabă salată. Dar cel mai adesea cumpărăm pește sărat pentru celebra salată „Hering sub o haină de blană”. Din punct de vedere al alimentației adecvate, aceasta nu este cea mai dăunătoare farfurie, deoarece nu necesită utilizarea suplimentară de sare. În plus, salata are legume și ouă fierte sănătoase. Și dacă înlocuiți maioneza cu ulei sau cu un alt pansament, vasul nu va fi egal în cantitate de substanțe valoroase!

Heringul este un produs gustos și sănătos, care poate decora și completa orice masă. Dar în timpul sarcinii, acest lucru nu este tocmai de ce are nevoie viitoarea mamă. Mâncați hering doar dacă doriți cu adevărat, și apoi, cu moderație. Dacă nu aveți o dragoste de reverență specială pentru peștele sărat, este mai bine să abandonați produsul până la perioade mai bune.

Video: ce este bine să mănânci în timpul sarcinii?