Pot mânca coaja de lămâie?

Un fapt interesant este că coaja unei citrice precum lămâia conține o cantitate imensă de vitamine. Și s-a dovedit că sunt mult mai multe dintre ele decât în ​​lămâia în sine. Nu este un secret faptul că multe persoane preferă să bea suc de citrice, care, potrivit experților, este bogat în substanțe și vitamine utile, dar faptul că toate aceste substanțe sunt de ordinul mărimii mai mari în coaja de lămâie este foarte rar luat în considerare. Ar merita însă, deoarece în principal datorită cojii, citricele se mândresc cu proprietăți vindecătoare.

Obținerea zestului este destul de simplă: trebuie doar să separați coaja de lămâie, să o coajați, să o puneți la congelator o perioadă și să o grătați după ce ați înghețat.

Beneficiile zestului de lămâie

Dacă examinați cu atenție sursa de lămâie pentru prezența substanțelor nutritive și a microelementelor, atunci puteți întâlni următoarele elemente sănătoase:

• citronella;
• felandren;
• Vitamina C
• acizi citrici, malici și formici;
• pectină.

Și aceasta nu este toată lista cu tot ce este în coajă.

Efectul benefic al zestului permite nu numai curățarea organismului, ci și întinerirea celulelor pielii. Efectele suplimentare sunt următoarele:

1. Face față cauzelor balonării prin reducerea gazelor neplăcute conținute în intestine.
2. Ajută la curățarea ficatului datorită aportului unei cantități mari de antioxidanți în organism.
3. Normalizează digestia și reduce riscul de constipație.
4. Afectează favorabil sistemul imunitar, consolidându-l. Toate acestea datorită vitaminelor care sunt conținute în coajă. Astfel, riscul de a contracta boli virale și infecțioase este semnificativ redus.
5. Ajută la refacerea echilibrului de pH al sângelui.
6. Afectează o scădere a tensiunii arteriale.
7. Cu ajutorul său, puteți dezinfecta rănile.

De asemenea, cu ajutorul unei coajă de lămâie, vă puteți albi dinții și îmbunătăți starea emoțională, scăpând de anxietate sau anxietate care apar periodic.

Prevenirea cancerului

Datorită multor studii efectuate nu cu mult timp în urmă, s-a dovedit că senzația de lămâie este mult mai eficientă comparativ cu aceeași chimioterapie, când apare problema combaterii scheletelor bolilor canceroase. Acest efect este obținut datorită capacității sale, atunci când este ingerat, de a promova eliminarea toxinelor din acesta.

La sfârșitul secolului XX, un studiu a fost realizat pentru a studia efectul cojii de lămâie asupra prevenirii cancerului. Prin efectuarea a peste două duzini de experimente, medicii au descoperit că extractul special conținut în coaja de lămâie, care pătrunde în corpul pacientului, începe o luptă activă împotriva celulelor maligne. Și cel mai interesant, acest extract a fost capabil să le distrugă.

Avantajul folosirii zestului ca medicament împotriva cancerului este că, în comparație cu multe medicamente, nu dăunează celulelor sănătoase și, de asemenea, nu provoacă reacții adverse în interiorul organismului.

Folosind Lemon Zest

De obicei, este utilizat în timpul pregătirii diverselor feluri de mâncare dulci. Datorită adăugării amărăciunii specifice, gustul felului de mâncare se îmbunătățește. Acum, după citirea acestui articol, puteți crește numărul de opțiuni posibile pentru utilizarea coajei de lămâie pentru a pregăti un număr mult mai mare de feluri de mâncare.

Există trei moduri posibile de a folosi zestă de citrice galbene:

Metoda 1 Ca condiment pentru feluri de mâncare.Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să spălați lămâia foarte bine, apoi să o puneți la congelator pentru câteva ore. Este necesar ca citricele să fie înghețate corespunzător. După ce puteți obține înapoi, cojiți și răziți. Dacă nu există răzătoare la îndemână, atunci puteți utiliza un blender. Zestul rezultat este ulterior utilizat în diferite supe, precum și în salate, sucuri și sosuri. Poate fi adăugat la mâncăruri cu orez sau paste. Merge bine cu peștele.

Metoda 2 Ca bază pentru limonadă. Pentru a face limonadă din coaja de citrice, va trebui să folosiți un blender. Va fi necesar pentru a macina lămâia. Ca urmare, vor fi ingerate toate elementele care sunt benefice pentru organism.

Metoda 3 Ca ingredient pentru cocktail-uri. Cine s-ar fi gândit, dar cojile de lămâie sunt folosite și în cocktail-uri. Cu ajutorul său, băutura capătă un gust unic și ușor amar.

Ceai de coajă de lămâie - este posibil?

Pe baza coaja unei lămâi se obține un ceai neobișnuit, bogat în oligoelemente utile și capabil să întărească imunitatea iarna. Un alt avantaj al acestui ceai este curățarea corpului.

Pentru a face ceai, veți avea nevoie de:

• Litru de apă rece;
• Sucul strecurat de lămâi în cantitate de două bucăți;
• Zest de aceleași lămâi;
• Med.

Ceaiul este preparat astfel:

1. Apa se toarnă într-o tigaie pregătită și se toarnă în ea. Totul se pune pe foc și se fierbe 15 minute. Este important să urmăriți timpul.
2. După ce a trecut timpul, tigaia este scoasă din aragaz și i se adaugă suc de lămâie. Ceaiul este gata.
3. Pentru a face un pic mai dulce, puteți adăuga miere.

Ceaiul poate fi consumat atât cald, cât și rece. Cel mai bine este să-l luați după masă. Excepția este micul dejun. În acest caz, este de preferat să bei ceai pe stomacul gol.

Ca o concluzie, puteți răspunde la întrebarea formulată de articol - da. Și dacă vă clarificați, atunci coaja unei lămâi nu este atât de posibilă de mâncat, ci trebuie făcută pentru întărirea imunității și îmbunătățirea sănătății întregului organism. Substanțele benefice și hrănitoare conținute de coaja de lămâie au un efect benefic asupra stării generale fizice și emoționale a unei persoane.

Video: beneficiile zestului de lămâie