Se pot alăpta squidele?

Fiecare mamă tânără care alăptează încearcă să urmeze o dietă. Pentru a menține proprietățile benefice dorite ale laptelui, alimentația trebuie să fie cât mai diversă, dar să nu dăuneze bebelușului. În ceea ce privește calamarii din lista de produse permise mamelor care alăptează, opiniile medicilor au fost întotdeauna împărțite. Unii le recomandă cu tărie ca o bună sursă de proteine, în timp ce altele sunt categoric împotriva consumului de fructe de mare în perioada hepatitei B.

Care sunt avantajele calmarului?

Aceste moluște au carne bine digerată. Nu creează probleme digestive, iar proteinele acestui produs contribuie la refacerea țesutului muscular.

Ce este calmarul periculos?

Din păcate, orice fructe de mare pot provoca o reacție alergică la un sugar care alăptează. Are manifestări individuale și simptome destul de imprevizibile, care sunt periculoase chiar și pentru adulți și oameni complet sănătoși.

În primele săptămâni după nașterea unui copil, produsele contraindicate ale unei mame care alăptează au o listă uriașă, inclusiv cele marine.

Fructele de mare provoacă adesea reacții alergice. O mamă care alăptează ar trebui să-și abandoneze utilizarea până la consolidarea imunității copilului. De regulă, produsele din lista „interzisă” sunt introduse de mamele care alăptează treptat, începând cu vârsta de 3 luni.

Carnea de squid nu este atât de inofensivă, încât pare la prima vedere. Dacă au fost crescute industrial sau au fost prinse din rezervoarele nu cele mai curate, atunci carcasele de squid, pe lângă proteine, pot conține substanțe care nu sunt cele mai utile. Anume: săruri ale metalelor grele, radiații, substanțe toxice. În cazul cumpărării carcaselor congelate, este dificil să se stabilească cât de proaspete sunt. Odată cu dezghețarea periodică și repetată, substanțele utile dispar, iar carnea își pierde structura.

Fapt! După ce a mâncat fructe de mare de către o mamă care alăptează, laptele poate dobândi un gust neplăcut și copilul pur și simplu nu va dori să îl mănânce.

Cui sunt contraindicați calmarul?

Oricare ar fi utile moluștele, există contraindicații pentru utilizarea lor. În timpul alăptării, o femeie devine în special predispusă la reacții alergice, astfel încât pericolul poate fi nu numai pentru copil. Fructele de mare pot provoca un stres crescut asupra vezicii biliare. Acest lucru poate provoca spasme și colici, care nu provoacă cele mai plăcute senzații.

Acestea nu sunt permise categoric celor care suferă de pancreatită sau colecistită. Acest produs poate declanșa o agravare a acestor boli. Mai ales dacă calmarul este pregătit în mod necorespunzător.

Opțiuni de gătit pentru calamari

Squidurile sunt populare în gătit de foarte mult timp. Toate părțile corpului lor, precum și tentaculele și carcasele sunt mâncate. Chinezilor și japonezilor le place sărbătoarea pe fraieri și ochi. Europenii mănâncă doar carcasele.

Există o mulțime de moduri și rețete pentru a face squidere, sunt prăjite, fierte, gătite, coapte, uscate, umplute și murate în toată lumea. Deci, toată lumea poate alege opțiunile de gătit după bunul lor plac.

Cum să gătești calmar?

Calmarul fiert este cea mai sănătoasă opțiune pentru pregătirea lor. Toate vitaminele și substanțele necesare sunt depozitate în ele, sunt foarte satisfăcătoare și au o valoare energetică ridicată. Desigur, vor fi gustoase și sănătoase, dacă sunt gătite corect.

În apă sărată și clocotită, trebuie să coborâți carcasa de calmar și să fierbeți timp de 2 minute, nu mai mult. Cu un timp mai lung de gătit, carnea de squid va deveni „cauciucată”. În această formă, acest moluscă poate fi utilizat pentru prepararea salatelor și a preparatelor principale.

Squid uscat - este posibil cu HS?

Calmarul uscat este de obicei folosit ca gustare de bere. Ele sunt deseori pregătite în ateliere necunoscute folosind un număr mare de condimente, arome și aditivi chimici ca conservanți. Cel mai adesea, squidele uscate în acest fel nu mai au nicio legătură cu fructele de mare și nu aduc niciun beneficiu în sine.

Există multă sare în calmarul uscat, care este folosit ca cel mai accesibil conservant. Mamele care alăptează nu trebuie să-l folosească în doze mari, deoarece acest lucru poate afecta calitatea laptelui, gustul acestuia, precum și cantitatea.

Călării uscate la soare pentru mamele care alăptează

În calamarii uscați, dacă sunt slab prelucrați, pot rămâne ouă de paraziți. Pentru ca acest produs să-și păstreze gustul cât mai mult timp, le pot fi adăugate cele mai incredibile condimente. De remarcat, de asemenea, că materiile prime de cea mai mică calitate sunt utilizate pentru prepararea gustărilor de bere. În consecință, un astfel de produs este contraindicat în perioada hepatitei B.

Cum să alegi un fruct de mare bun?

Când o femeie alăptează, este mai bine pentru ea să se abțină de la calamarii sărați, uscați și conserve în favoarea înghețatului proaspăt. Într-un mod similar, ele pot fi pregătite independent și beneficiază doar de acesta.

Înainte de a găti squidere, trebuie să le cumpărați. Pentru a alege carcasele de calitate, trebuie să cunoașteți secretele care vă vor ajuta să faceți acest lucru.

1. În niciun caz carcasele decongelate nu trebuie să fie lipicioase. Dacă există lipiciozitate asupra lor, înseamnă că au fost supuse înghețului și înghețării repetate în mod repetat.
2. Carnea de calamar proaspătă și de calitate trebuie să fie albă. Dacă este o culoare diferită, atunci acest produs este de o calitate slabă.
3. Prospețimea calmarului este verificată în același mod ca și carnea obișnuită, prin apăsarea ușoară cu un deget. Carnea proaspătă își restabilește rapid forma, iar pe un dinte stricat va rămâne.
4. Cochilii acumulează adesea substanțe nocive. Mai mult, cu cât sunt mai vechi, cu atât există mai multe. Atunci când alegeți un produs, este mai bine să acordați preferință calmarului tânăr.
5. Carcasele de squid ambalate într-o brichetă sunt deformate. Acest lucru trebuie luat în considerare atunci când cumpărați acest produs.
6. Este mai bine să cumpărați carcase necurate. Pe piele puteți vedea întotdeauna cât de proaspătă este scoica.
7. Calamarii răsfărați în timp de gătit și miros ca pește rău.

Cum să introduci un calmar la o mamă care alăptează?

Nu introduceți fructe de mare până când copilul nu are 5 luni. Când cumpărați carcase de calitate superioară și proaspete, mama ar trebui să le fierbe. Dacă în timpul gătitului carcasa s-a destrămat, atunci este imposibil să o mâncați. Cel mai probabil - acesta este un semn de helminți.

Pentru prima dată, ar trebui să mâncați o bucată mică imediat după hrănire, după care să monitorizați cu atenție reacția copilului pentru o zi sau două. Reacțiile pot avea loc atât într-un mod vizibil, cât și aproape imperceptibile. Cu o deteriorare a stării de bine, o mamă care alăptează nu ar trebui să folosească squidere până la finalizarea alăptării.

Video: mama care alăptează