Bulion de ovăz - proprietăți medicinale și contraindicații

Ovăzul este o plantă cultivată care este folosită atât pentru hrănirea animalelor, cât și pentru uz uman, pentru a obține diverse oligoelemente.

Proprietățile vindecătoare ale acestei plante erau cunoscute strămoșilor noștri, care o foloseau adesea pentru a lupta împotriva diferitelor boli și pentru a pierde în greutate. Magneziul, fosforul, siliconul și potasiul, care sunt conținute în ovăz, ajută perfect o persoană să restabilească aprovizionarea acestor oligoelemente în corpul său. De aceea, astăzi a devenit popular un decoct de ovăz, care se face cu o regularitate de invidiat. Cu toate acestea, ovăzul are unele contraindicații care trebuie luate în considerare înainte de a începe utilizarea. Puteți afla despre beneficiile și prejudiciile ovăzului în acest articol.

Proprietăți de vindecare

O varietate de proprietăți utile ale bulionului de ovăz îi permite să rămână unul dintre cele mai populare cereale. Are o gamă largă de aplicații și ajută nu numai la îmbunătățirea stării de bine, dar și la vindecarea diferitelor boli:

1. Ulcer gastric și gastrită. Datorită conținutului său de fibre solubile, are proprietăți învăluitoare, după ce intră în stomac, ovăzul începe să acopere întreaga membrană mucoasă, ceea ce atenuează mult durerea din abdomen.
2. Diabetul zaharat. Inulina, care se găsește în ovăz și înlocuiește zahărul în diabet, elimină salturile glicemiei.
3. Dependență de narcotice, alcoolice și nicotină. Skopoletin este o substanță care este conținută în bulionul de ovăz și ajută la combaterea diferitelor tipuri de dependențe și provoacă o aversiune la droguri, țigări și alcool.
4. Depresia și insomnia. O decoct de ovăz poate ajuta la a face față depresiei, datorită unui efect pozitiv asupra sistemului nervos datorită conținutului de vitamina B. De asemenea, această cereală va deveni un asistent indispensabil în lupta împotriva insomniei.
5. Probleme de construcție musculară. Tryptofan - o substanță conținută în ovăz și care ajută la creșterea mușchilor, permite sportivilor să se mențină în formă și să recupereze mușchii după antrenament.
6. Răceli. Cu o răceală, un decoct de lapte de ovăz cu stafide acționează ca un antipiretic.
7. Colesterol. Beta-glucanul conținut în bulionul de ovăz este capabil să elimine colesterolul din organism și să consolideze vasele de sânge.
8. Pietre vezicale Datorită capacității de a îndepărta excesul de apă din corp, ovăzul este capabil să facă față urolitiazei și edemului în diferite grade.
9. Contraindicații pentru utilizarea glutenului. Spre deosebire de majoritatea cerealelor, ovăzul nu conține gluten, ceea ce vă permite să utilizați un decoct de ovăz în diverse diete în care această substanță este interzisă.
10. Aging. Bulionul de ovăz este capabil să îmbunătățească regenerarea țesuturilor, ceea ce permite creșterea speranței de viață și menținerea unui aspect bun.
11. Obezitatea. Vitaminele, mineralele, lizina și triptofanul - toate aceste substanțe care sunt conținute în bulionul de ovăz ajută la combaterea excesului de greutate din cauza scăderii apetitului. Bulionul de ovăz este adesea inclus în dietele de slăbit.
12. Deficitul de proteine ​​datorat interzicerii produselor din carne. Proteinele vegetale conținute în bulionul de ovăz, alcătuiesc orgasmul cu proteine ​​în întregime. Acest lucru permite vegetarienilor sau persoanelor cărora le este interzis să mănânce carne în dieta lor să rămână sănătoși.

Beneficiu și rău

Îmbogățit cu nutrienți, vitamine și minerale, ovăzul poate fi utilizat pentru tratarea și prevenirea multor boli. El este capabil să restaureze organismul slăbit după boală și chiar să ajute în lupta împotriva dizabilităților fizice.

Pentru a obține beneficii maxime, experții recomandă pregătirea unei decocturi de ovăz nefolosit, deoarece în acest fel sunt depozitate mai multe vitamine și nutrienți. Bulionul de ovăz, datorită conținutului de substanțe biologic active, are un efect pozitiv asupra organismului, și anume:

• Vă permite să îmbunătățiți durata și calitatea somnului.
• Întărește întregul corp.
• Îmbunătățește procesele metabolice, are un efect pozitiv asupra metabolismului carbohidraților.
• Calmează și relaxează.
• Îndepărtează substanțele dăunătoare din organism.
• Crește imunitatea.
• Întărește pereții vaselor de sânge.
• Este capabil să restaureze mucoasa afectată.
• Tratează constipația.

În ciuda beneficiilor enorme pe care le aduce bulionul de ovăz, acesta poate dăuna și corpului uman. Acest lucru este facilitat de conținutul de fitină din cereale. Acidul fitic poate preveni creșterea boabelor de ovăz în condiții adverse.

Răul fitinei este că:

1. Fitina interferează cu absorbția fosforului de către corpul uman. Fosforul, după cum știe toată lumea, este important pentru țesutul osos uman.
2. Acidul fitic de microelemente importante și utile pur și simplu nu permite digestia și o persoană nu primește beneficii ulterioare din utilizarea soluției de ovăz.
3. Acidul fitic inhibă acțiunea enzimelor digestive, în special tripsină și pepsine, care sunt necesare pentru descompunerea proteinelor. Aceasta înseamnă că digestia alimentelor este perturbată, ceea ce provoacă probleme grave cu organismul.

Cu toate acestea, există o enzimă care descompune fitina - aceasta este fitasa. De aceea, atunci când pregătiți un decoct, este important să respectați anumite reguli, astfel încât ovăzul să beneficieze întregul corp și să nu dăuneze sistemelor sale individuale.

Fitina este scindată de fitază în cazul:

• Germinarea este cel mai eficient mod de a activa acțiunea fitazei.
• Înmuierea - poate apărea ca și în cazul fermentării ulterioare, deci fără ea.
• Prăjirea - această metodă este cea mai potrivită pentru boabele de cafea.

Contraindicații

Bulionul de ovăz este util și are un efect benefic asupra întregului organism în ansamblu. Cu toate acestea, utilizarea acestui decoct nu este permisă tuturor și ar trebui să vă familiarizați cu contraindicațiile înainte de a începe să utilizați această băutură vindecătoare.

Bulionul nu are contraindicații stricte de utilizat, dar există o serie de avertismente, cum ar fi:

• În cazul insuficienței cardiovasculare, bulionul de ovăz este contraindicat.
• Nu este recomandat să bea băutura persoanelor cu colecistită sau ciroză.
• Refuzați decoctul trebuie să fie cu o aciditate crescută a stomacului.
• Experții nu recomandă utilizarea excesivă a acestuia și persoanelor cu boală vezicală.
• Aciditatea stomacului este, de asemenea, o contraindicație pentru utilizarea ovăzului.
• Desigur, o alergie la ovăz va fi un motiv pentru a refuza o decoct din această cereală.
• Insuficiența renală este, de asemenea, un motiv bun pentru a refuza o băutură.

Dacă există vreo contraindicație pentru utilizarea decoctului de ovăz, trebuie să consultați un specialist și, dacă un fitoterapeut sau un gastroenterolog acceptă să ia această băutură vindecătoare, puteți începe fericit să o utilizați fără teamă.

Rețete de decorații de ovăz

Pentru a obține beneficiile administrării, trebuie mai întâi să descompuneti fitina din ea activând enzima fitaza. Această enzimă își începe activitatea prin înmuiere, prăjire sau germinare. Cea mai eficientă dintre aceste metode este germinarea, deoarece fitina din ovăz este îndepărtată mult mai bine cu această metodă. Cu toate acestea, în rețete pot fi utilizate și alte metode de activare a fitazei.

Retete numarul 1
Recomandat: pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal.

• clătiți bine în apă caldă curată cu 200 de grame de ovăz;
• se toarnă boabe cu un litru de apă caldă;
• se pune pe foc lent și se gătește aproximativ o oră;
• cerealele fierte trebuie insistate aproximativ 5 ore;
• bea o jumătate de cană de decoct dimineața și seara cu o jumătate de oră înainte de mese.

Cursul tratamentului este calculat individual.

Retete numarul 2
Recomandat: în tratamentul și prevenirea tusei uscate:

• clătiți și macinați 150 grame de boabe de ovăz;
• se taie ceapa în 4 părți;
• se toarnă boabe și ceapă cu un litru de apă fierbinte;
• gatiti aproximativ 20 de minute;
• se adaugă două linguri de miere;
• după ce bulionul s-a răcit, trebuie bine filtrat;
• se folosește 1 lingură de aproximativ 5 ori pe zi.

Cursul tratamentului este până la recuperarea completă.

Retete numarul 3
Recomandat: pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială:

• clătiți bine boabele de ovăz brut;
• macinați-le bine cu un mortar sau cu alte mijloace improvizate;
• se toarnă boabe de ovăz cu apă caldă în orice recipient;
• bulionul trebuie consumat după mese la fiecare două ore și jumătate.

Cursul tratamentului este individual.

Rețetele numărul 4
Recomandat: pentru a atenua starea cu paralizie tremuratoare:

• spălați bine și îndepărtați nouă linguri de boabe de ovăz;
• turnați 3 litri de apă în recipient și mutați ovăzul acolo;
• se pune pe foc și după fierbere se fierbe timp de o oră;
• insistați o decoct într-un termos toată noaptea, pentru a preveni scăderea bruscă a temperaturii;
• filtrează-l dimineața;
• consuma zilnic.

Cursul tratamentului este de șase luni.

Retete numarul 5
Recomandat: pentru diabet și diferite tipuri de dependență:

• clătiți o sută de grame de boabe decojite;
• amestecați soda și apa, apoi lăsați ovăzul la înmuiat timp de 3 ore;
• gatiti aproximativ 60 de minute la foc mic;
• se filtrează bine bulionul;
• bea de 3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.

Cursul tratamentului este calculat individual.

Retete numarul 6
Recomandat: pentru dureri articulare:

• clătiți două pahare de boabe neterminate;
• se toarnă un litru de apă;
• gătiți până la aproximativ 2 litri de lichid se evaporă;
• filtrați produsul după ce s-a răcit complet;
• depozitați într-un loc unde temperatura este rece;
• bea în timpul zilei de aproximativ 3 ori.

Cursul tratamentului este de o lună.

Rețetele numărul 7
Recomandat: pentru o boală cunoscută de toată lumea drept „pneumonie”:

• clătiți un pahar cu boabe de ovăz într-un recipient umplut cu apă rece;
• apoi transferați boabele în faianță și turnați acolo 400 ml de apă;
• aproximativ o oră și jumătate pentru a se încălzi la cuptor;
• pentru ca bulionul să fie infuzat, va trebui să așteptați aproximativ 2 ore.
• filtrați și adăugați o jumătate de linguriță de untură interioară sub formă topită;
• consumați un decoct la o temperatură acceptabilă de aproximativ 3 ori pe zi.

Cursul tratamentului - individual sau până la recuperare completă.

Rețetele numărul 8
Recomandat: pentru persoanele care se confruntă cu o boală precum gastrita:

• boabele de ovaz crud trebuie spălate complet în apă caldă sau răcoroasă;
• turnați ovăz spălat cu un litru de apă fierbinte;
• insista 60 de minute;
• Bea 1 cană de bulion cu aproximativ o jumătate de oră înainte de a mânca.

Cursul tratamentului este individual.

O băutură vindecătoare sub formă de decoct de ovăz ajută în lupta împotriva multor boli, dar nu se auto-medicează. Pentru tratamentul oricărui tip de boală, asigurați-vă că consultați un specialist care vă va ajuta să vă prescrieți individual doza și cursul tratamentului.

Video: cum se face un decoct de ovăz