Carnea de prepeliță - beneficii și rău organismului

Carnea de prepeliță este considerată un aliment alimentar valoros. Oamenii știu de mult cât de util este acest produs. Are proprietăți unice, vindecătorii Orientului timp de mai multe secole au folosit-o pentru a trata anumite boli.

structură

Carnea suculentă și moale din această pasăre are un gust excelent și prin caracteristicile sale nutritive ocolește carnea de pui și iepure.

Produsul este inclus în dietă în tratamentul bolilor multor organe interne, îmbunătățește starea în bolile cronice, crește tonusul, ajută la întărirea oaselor.

Compoziția cărnii de prepeliță conține o cantitate imensă de vitamine și nutrienți necesari pentru funcționarea normală a organismului. O astfel de compoziție bogată determină multe calități vindecătoare. Produsul dietetic, a cărui valoare energetică este de 134 kilocalorii la 100 de grame, conține:

1. Fosfor și sulf. Includerea cărnii de prepeliță în dietă va fi o modalitate excelentă de normalizare a proceselor metabolice care apar în organism. Produsul ajută la scăparea kilogramelor în plus, ajută la îmbunătățirea funcționării tractului gastro-intestinal.
2. Potasiu. Datorită cantității mari din acest microelement care se găsește în carnea de prepeliță, aduce beneficii neprețuite funcționării creierului și ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular. Mâncarea cărnii de prepeliță este o măsură excelentă de prevenire împotriva aritmiei și a tensiunii arteriale scăzute.
3. Vitamina PP Această substanță afectează în mod favorabil funcționarea inimii și a vaselor de sânge, ajută la îmbunătățirea microcirculației sanguine, previne formarea tumorilor maligne, afectează pielea, îmbunătățind aspectul acesteia.
4. Vitamina A și D. Dacă includeți în mod regulat carne de prepeliță în meniul dvs., puteți consolida sistemul nervos. În plus, produsul, datorită prezenței acestor vitamine în compoziția sa, previne apariția rahitismului, a bolilor organelor vizuale, normalizează metabolismul și îmbunătățește starea de spirit și îmbunătățește imunitatea.
5. Vitaminele B. Aceste substanțe sunt necesare pentru buna funcționare a multor sisteme vitale: cardiovasculare, sistemul nervos central, tractul digestiv.

Cobaltul, cuprul și alte oligoelemente fac din carnea de prepeliță un instrument necesar care ajută la îmbunătățirea memoriei, compoziției sângelui.

Ce recomandă nutriționiștii

Pentru bărbați, acest produs are beneficii duale. O cantitate mare de proteine ​​conținute în ea ajută la formarea mușchilor și ajută la arderea grăsimilor corporale. În plus, în compoziția unei astfel de cărți există substanțe care sunt necesare pentru menținerea tonusului, acestea au un efect benefic asupra potenței.

Carnea de prepeliță pentru pierderea în greutate

Orice produse care conțin o cantitate mare de proteine ​​sunt considerate o modalitate excelentă de a scăpa de kilogramele în plus și de a îmbunătăți procesele metabolice. Cei care includ acest produs în meniul lor zilnic devin mai subțiri de trei ori mai rapid decât cei care nu îl folosesc.

Care sunt avantajele cărnii de prepeliță?

Carnea gustoasă a unei păsări minuscule are un efect benefic asupra muncii multor organe interne, ajută foarte mult la următoarele boli:

1. Diabetul zaharat. Produsul este util pentru persoanele cu diabet, deoarece este absorbit rapid și ușor, ceea ce înseamnă mai puțin stres asupra pancreasului.
2. Boli de inimă. Dacă țineți cont de proprietățile benefice și compoziția unică a acestui produs dietetic, devine clar de ce este inclus în nutriția terapeutică a miezurilor, persoanelor care suferă de anemie cu deficit de fier și boli gastro-intestinale.
3. Ateroscleroza. Carnea de prepeliță conține foarte puțin colesterol, ceea ce o face ideală pentru persoanele în vârstă care suferă de ateroscleroză.
4. Perioada de recuperare. Produsul este util după boală și tratament sever, deoarece sprijină rezistența. Pentru copii, carnea de prepeliță va fi de mare folos dacă este fiartă, făcută din ea supă, tăieturi cu aburi. Adulții după tratament, inclusiv chirurgia, pentru a restabili sănătatea, este indicat să includeți în dieta lor bulionuri pe bază de carne de prepeliță, feluri de mâncare din prepeliță fiartă.

Vătămarea cărnii de prepeliță

1. Este extrem de rar ca unii oameni să arate intoleranță la acest produs, în acest caz ei vor trebui să refuze să consume carne de prepeliță. În plus, doar câteva puncte pot fi atribuite dezavantajelor cărnii de pasăre.
2. Produsul are un conținut scăzut de calorii, prin urmare, cu un efort fizic crescut, nu este capabil să reînnoiască în mod adecvat aportul de forță, în ciuda valorii sale nutritive.
3. Compoziția cărnii de prepeliță are puține acizi saturate, prin urmare, în comparație cu soiurile grase, are un efect mai puțin benefic asupra sistemului nervos.

Nu este de dorit să mâncați preparate din carne de prepeliță înainte de a ieși la frig.

Cum să gătești carne de prepeliță

Desigur, este mai util să includeți carnea de prepeliță și ouăle lor achiziționate în ferme private care au funcționat bine decât în ​​magazine mari.

Puteți prepara o delicatesă în diverse moduri:

• Pe un scuipat.
• În franceză (umplut cu legume).
• Asiaticii adaugă carne pila de prepeliță în pilaf.
• Italienii fierb prepelițele și folosesc bulionul pentru a face supă.
• În Grecia, prepelița este prăjită și se servește cu salate de măsline.

Potrivit medicilor, carnea de prepeliță va fi de mare folos dacă fierbeți carcasa de prepeliță pentru un cuplu, apoi o umpleți cu hrișcă fiartă și ceapă prăjită și morcovi.

În orice caz, prepelița îți poate decora masa și, cel mai important, poate aduce beneficii mari pentru sănătate. Din acest motiv, având posibilitatea de a cumpăra carnea acestei păsări, nu ar trebui să o refuzați. Este mai bine să cumpărați mai multe simultan, pentru că sunt mici și cântăresc foarte puțin.

Inclusiv produse îmbogățite cu vitamine și elemente utile în meniul dvs., vă puteți menține sănătatea mulți ani.

Video: întregul adevăr despre carnea de prepeliță