Conținutul articolului
Poate că cele mai frecvente ciuperci din lume sunt campionii. Mai mult, ei pot fi pe tot parcursul anului. Beneficiul se vinde peste tot și la prețuri accesibile. Cu toate acestea, nu le mâncați fără minte în porțiuni nemăsurate. Pentru că au avantajele și dezavantajele lor.
Deci, discutăm despre campioni. Beneficiile și prejudiciile acestora sunt, de asemenea, interesante, așa că vorbim în ordine.
Proprietăți utile ale campionilor
Puțini oameni își dau seama că astfel de ciuperci familiare pot aduce beneficii neprețuite organismului uman.
Pentru pierderea în greutate. Champignons - unul dintre campionii pentru conținut scăzut de calorii. În același timp, valoarea nutritivă a ciupercilor nu este inferioară cărnii. Mai mult, conțin o cantitate mare de proteine vegetale. Împreună, aceste fapte îi oferă campionilor drumul către orice dietă, chiar și cea mai riguroasă. Deoarece saturația rapidă plus caloriile reduse produc un efect minunat de pierdere în greutate.
Mai mult, o doză competentă de ciuperci pe zi vă permite să readuceți treptat metabolismul la normal, precum și să eliminați ușor excesul de grăsime corporală, alături de toxine și zgură.
Consiliul. Este conținutul ridicat de proteine ușor digerabile care face ca ciupercile să fie utilizate pe scară largă în bucătăria dietetică și vegetariană. Experții recomandă combinarea ciupercilor cu diverse legume. Acest tandem este cel care aduce cel mai mare beneficiu corpului uman.
Cu ateroscleroza. Puțini oameni își dau seama că campionii curăță perfect vasele de depozite aterosclerotice. Adică elimină colesterolul acela îngrozitor din sistemul cardiovascular. Această proprietate a ciupercilor vă permite să le adăugați la dieta persoanelor cu risc. Acestea sunt cele predispuse la accidente vasculare cerebrale, atacuri de cord și alte boli vasculare.
Din toxine. Champignons sunt cei mai puternici antioxidanți naturali. Prin urmare, au proprietatea de a îndepărta ușor zgură și săruri de metale grele din organism.
Din nervi. Vitaminele B sunt responsabile pentru buna funcționare a întregului sistem nervos. De aceea, mâncărurile champignon sunt recomandate pentru nevroză, depresie, tulburări ale creierului și tulburări mentale.
Apropo, chiar și femeilor însărcinate li se permite o mică doză zilnică de aceste ciuperci. Deoarece fără vitaminele B, formarea normală a unui sistem nervos bun într-un embrion este imposibilă.
Pentru rinichi. Funcționarea normală a acestor organe vitale este imposibilă fără o cantitate suficientă de sodiu în organism. Și în champignons acest microelement este într-o cantitate decentă. Trebuie menționat însă că ciupercile nu pot fi consumate cu o încălcare existentă a rinichilor. Acestea sunt incluse în dietă numai ca un profilactic, cu un sistem genitourinar absolut sănătos.
Pentru metabolism. O cantitate mare de fosfor a fost găsită și în champignons. Fără această componentă, un metabolism adecvat nu este posibil. Și foarte rar, cineva știe că fosforul ajută corpul să rămână în formă bună.
Apropo, oboseala de neînțeles și iritabilitatea bruscă sunt primele semne ale lipsei de fosfor în organism. Prin urmare, dacă vrei să înveselești, înveselește-te, apoi mănâncă șampanii.
Consiliul. În general, orice ciuperci reprezintă un test suficient de serios pentru întregul organism și în special pentru ficat. De aceea, ascultă-ți întotdeauna corpul după masă.Dacă organismul răspunde normal, atunci aceasta este doza ta zilnică și nu ar trebui să o crești. În caz contrar, poate apărea un atac de pancreatită, iar ficatul tău nu va fi bine.
Pentru inimă. Puțini oameni știu că în ceea ce privește conținutul de potasiu, ciupercile depășesc chiar și bananele care sunt familiare tuturor. Și acest microelement nu doar că egalizează ritmul cardiac. De asemenea, ajută creierul să funcționeze corect, plus că reduce semnificativ posibilitatea unui tip de alergie diferită.
Proprietăți nocive ale campionilor
Nu este un secret faptul că toate ciupercile sunt alimente foarte grele, chiar și pentru stomacul unui corp sănătos pentru adulți. Prin urmare, există o restricție în ceea ce privește utilizarea ciupercilor pentru copiii sub 5 ani și persoanele în vârstă de peste 60 de ani. Stomacele lor nu sunt capabile să digere pulpa de ciuperci așa cum trebuie. Și acest lucru poate duce la consecințe foarte nedorite.
Apropo, testele de laborator au arătat prezența chitinei la champignons. Această substanță nu se dizolvă în stomac, nu este absorbită de organism și nu este excretată de sistemele excretorii. Dar chitina a fost detectată doar în acele ciuperci care au fost cultivate și recoltate în condiții necorespunzătoare:
- de-a lungul pieselor
- în apropierea depozitelor de deșeuri
- în interiorul orașului
- în fermele abandonate și fermele colective
- pe lângă producția dăunătoare
Ai grijă de tine și de gospodăria ta. Nu alegeți campioni, nu este clar unde. Și nu cumpărați de la mână. Cine știe în ce condiții au crescut ciupercile alea? Și ce s-au înmuiat în timpul maturarii? Nu-i credeți pe cei care spun că este suficient să clătiți pur și simplu ciupercile într-o apă dulce dulce. Se presupune că acest lucru elimină toată nocivitatea și nu lasă decât beneficii. Brad. Carcinogenii, pesticidele și alte prostii nu pot fi îndepărtate din pulpă și celule nici măcar prin fierbere prelungită. Ce putem spune despre spălarea obișnuită.
Creșteți-vă champignons sau achiziționați de la furnizori de încredere. Poate fi ceva mai scump, dar de milioane de ori mai sigur.
Secretul. Știați că, în natură, nu există champignoni otrăvitori? Dar la o vârstă fragedă pot fi confundați cu unele tipuri de grebe. Prin urmare, puneți în coșul de ciuperci doar acele cazuri în care sunt siguri de 200%. Nu trebuie să existe „poate” și „sau”!
Fapte interesante despre campioni
Nu cu mult timp în urmă, cercetătorii independenți au descoperit pirocatchol în ciuperci. Această substanță îmbunătățește coagularea sângelui. Apropo, persoanele predispuse la tromboză, campionilor nu le este recomandat să mănânce din acest motiv.
Dar asta nu este totul. Recent, a fost realizat un studiu pe scară largă care a implicat peste 2.000 de persoane. Acesta a arătat că această substanță în combinație cu taninurile reduce semnificativ riscul de cancer. În special, experimentul a fost realizat pe valul luptei împotriva cancerului de sân la femei. Concluziile au arătat că riscul unei tumori este redus cu aproape 87%.
Champignons au un efect diuretic ușor. Prin urmare, aceștia pot fi mâncați în siguranță de persoanele cu boli ale rinichilor și ale sistemului urinar. Desigur, nu numai în timpul unei exacerbări sau recidive. Altfel se va agrava.
Zvonul spune că utilizarea regulată a unei doze competente de champignons poate stimula producerea de colagen a organismului. Adică ligamentele, pielea, articulațiile și unghiile cu plăcere vor deveni mai bune din astfel de tratamente.
Nu s-au efectuat cercetări ample pe scară largă pe acest subiect. Și nu au existat teste de laborator similare. Prin urmare, este dificil să afirmi fără echivoc că campionii din meniu sunt avantaje cosmetice. Dar, dacă observi o astfel de caracteristică în spatele corpului tău, atunci de ce nu? Mănâncă ciuperci pentru sănătate. Doar nu supraalimentați.
De asemenea, medicina tradițională respiră inegal în bile de cremă cu o textură delicată. În unele surse, puteți găsi rețete din ciuperci care tratează pancreatita, ulcerațiile stomacale și duodenale, diabetul zaharat, hepatita de tot felul. Și chiar uneori folosit ca un instrument puternic care stimulează sistemul imunitar.
Nu vom evalua aceste surse și informații. Lasă-l să rămână pe conștiința lor. Principalul lucru: întoarceți întotdeauna capul atunci când utilizați orice metodă alternativă de tratament. Nimeni nu a anulat încă șarlatanii. Și nu uitați că alimentele nu pot fi vindecate. Ele nu pot sprijini corpul decât într-o perioadă dificilă a bolii sau după recuperare după acesta.
Acum, ciupercile, beneficiile și prejudiciile pe care le știți, nu vor fi pentru voi un mister. Mâncați-le moderat, nu mâncați crude și veți fi fericiți.
Video: beneficiile și prejudiciile campionilor
pentru trimitere