Baruri proteice - Beneficii pentru sănătate

Secolul 21 dictează propriile sale reguli. Viața și progresul, activitatea mentală și fizică necesită energie suplimentară. În agitația zilei, nu există întotdeauna posibilitatea unei mese complete, la timp. Uneori, conceptul de prânz sau gustare de după-amiază este complet șters de pe ordinea de zi.

Având în vedere nevoile organismului de energie și substanțe utile care tonifică corpul, dezvoltatorii de nutriție sportivă au făcut o treabă minunată în studierea și crearea unei gustări estetice potrivite.

Fapte istorice

Prima bara „încărcată cu energie” a fost creată și lansată la sfârșitul anilor 60 ai secolului trecut. Motivul a fost un interes crescut pentru programele spațiale. Începutul anilor 70 a fost perioada de utilizare a barelor cu un conținut ridicat de calorii de către astronauți.

Primul bar a fost anunțat de Arnie Schwarzenegger în 1971 și a fost o reclamă pentru Weider Formula No. 7 ". Populară companie Power Bar a început să producă produsele sale în 1980, în California.

Scopul principal al barelor proteice

• Construirea masei musculare.
• Sinteza celulelor imune.
• Producția de globule roșii.
• Regenerare (restabilește țesutul deteriorat).
• Stimularea producției de enzime și hormoni.

Cel mai bun mod de a obține proprietățile enumerate mai sus este alimentația corespunzătoare, cu pește și carne incluse în bucate. Dar aceasta nu este întotdeauna o soluție rapidă și accesibilă. Datorită cercetării și dezvoltării, ingrediente suplimentare care sunt implicate în formarea țesutului muscular și afectează pozitiv procesele metabolice, contribuie la eliberarea excesului de grăsime, pot fi incluse în compoziție.

Pentru lucrătorii de birou, persoanele ocupate cu munca, de multe ori pauza de prânz este limitată la o ceașcă de cafea sau ceai. O săptămână de muncă nu lasă timp liber pentru delicii culinare, iar locurile de catering nu sunt plăcere ieftină, iar mâncarea de calitate nu este întotdeauna pregătită acolo. Oamenii s-au obișnuit să folosească dulceața energetică în acest scop, a cărei compoziție ajută corpul să rămână alert și activ.

La Universitatea din Ohio, în departamentul de dietetică, Steve Herzler a efectuat cercetări pe diverse mărci ale producătorilor de produse nutritive. Motivul a fost dorința de a afla modul în care diverse baruri afectează rezistența. Rezultatele au arătat că consumul de dulciuri crește cantitatea de zahăr din sânge. În unele cazuri, rezultatul a fost stabil, iar acest lucru a provocat o viteză mai lungă a obturatorului. Au fost, de asemenea, rezultatele „diapozitivului” - o creștere și o scădere bruscă a nivelului de zahăr, care a fost motivul comparației cu binecunoscutele dulciuri cu umplutură de nuci.

Studiile au permis realizarea unei analize detaliate și elaborarea de recomandări pentru alegerea produsului potrivit, nu a desertului.

Recomandări ale profesorului asociat de dietetică medicală

Dacă scopul este de a pierde kilogramele în plus, atunci conținutul de carbohidrați din gustare nu trebuie să depășească 30 g. În cazul exercițiilor fizice intense, indiferent dacă este o sală de gimnastică sau o activitate mentală, restricția nu este luată în considerare uneori. Fibrele sunt importante pentru organism, dar adăugând îndulcitori și umpluturi, cota sa este redusă pe nedrept. La marcaj, acordați atenție compoziției nu mai puțin de 3 g.

Există bare care pot înlocui conținutul caloric al unei mese complete - 324 kcal.Pentru a arde depunerile în exces, este indicat să folosiți o bară cu mai puține calorii - până la 200 kcal va fi cea mai bună opțiune.

Având în vedere direcția energiei, este firesc ca compoziția să includă substanțe care interesează sistemul muscular. Poate fi creatină monohidrat, leucină, glutamină. Sunt echilibrate și duc un flux puternic de energie către corp.

Sportivii monitorizează cu atenție cantitatea de proteine ​​consumate. Există rate de consum zilnic. În timpul zilei, nu este întotdeauna posibil să mănânci o bucată de carne sau un ou, dar nu este deloc dificil să-ți folosești cei 30 g ca parte a unei gustări.

Calități și beneficii utile ale unei proteine

• Compoziția naturală (conform enunțurilor de etichetare).
• Gustare nutritivă.
• Capabil să satureze corpul.
• Capabil de ton, încărcat cu energie și rezistență.
• Ușor de utilizat.
• Capabil să satisfacă nevoia de dulciuri.
• Are un conținut scăzut de grăsimi.

Dăunarea barelor pentru corpul uman

1. Potrivit nutriționiștilor globali, barele proteice sunt alimente dezechilibrate. Nu satisfac toate nevoile nutritive ale organismului. Mâncarea necontrolată poate provoca schimbări în procesele organismului.
2. Cercetătorii de cercetare au dovedit că aportul excesiv de suplimente proteice duce la o defecțiune a organelor - ficatul și rinichii.
3. Intoleranța individuală la componente este posibilă.
4. Poate provoca o reacție alergică.
5. Sursa de proteine ​​din astfel de dulciuri este izolatul proteic din zer transformat și colagenul hidrolizat. Acest fapt inspiră incertitudine cu privire la o dietă sănătoasă folosind o astfel de gustare. Acesta este un produs creat printr-un laborator chimic.
6. Compoziția multor produse de calitate scăzută din această producție include stabilizatori și agenți de aromatizare.

Contraindicații

Există o categorie de persoane a căror utilizare regulată a barelor proteice este contraindicată în:

• Copii sub 18 ani.
• Gravide.
• Alăptarea mamelor.
• Bolnavii de alergie.
• Persoanele cu intoleranță individuală.

Înainte de a începe să-l utilizați în mod regulat, este recomandat să primiți sfaturi și recomandări de la medicul dumneavoastră.

Cum se folosește gustarea proteică

1. O bara poate înlocui un shake proteic. Principala condiție este controlul dozelor.
2. Se recomandă să mănânci în 60 de minute. înainte de cursuri.
3. Pentru a menține proteine ​​și glucoză în sânge, este permisă utilizarea în timpul antrenamentului.
4. Pentru a închide „fereastra de carbohidrați” după exercițiu.
5. Persoanelor care nu au legătură cu sportul li se permite să mănânce bare de proteine-carbohidrați, deoarece nu au aditivi speciali (guarana, creatină, cafeină) concepute pentru a lucra la modelarea corpului.

Cum să gătești acasă?

Pentru a pregăti un produs 100% natural, veți avea nevoie de următoarele componente:

• Făină de ovăz (200 g).
• Banana.
• Albus de ou (2 buc.)
• Lapte praf 0% grăsime (100 g).
• Ulei vegetal (3 lingurițe).
• Orice fructe de padure (200 g).
• Apa (50 g).
• Proteine ​​din zer (4-5 porții).

1. În cuptor este reglat temperatura (160 de grade).
2. Proteine, COM, fulgi de ovăz - se amestecă într-un bol.
3. Banana, fructe de padure, apa, albus de ou - blender intr-un alt bol.
4. Conținutul recipientelor este amestecat și lovit din nou cu un blender.
5. Vasele pentru coacere sunt căptușite cu pergament, unse cu ulei.
6. Întindeți masa, formând un pătrat 25X25. Puterea va fi de 7 bari.

Un produs de casă nu are aproape nici o grăsime, acest lucru contribuie la absorbția rapidă a proteinelor. Folosiți înainte și după ore. Este, de asemenea, un înlocuitor bun pentru deserturi dăunătoare.

Video: beneficiile unei bare de proteine ​​după exercițiu