Crupe de grâu - beneficii și rău pentru organism

În vechime, terciul de grâu de pe masă era considerat un semn de mare prosperitate și prosperitate. Un fel de mâncare hrănitoare este lăudat până în zilele noastre datorită simplității pregătirii și accesibilității. Toată lumea cunoaște proprietățile benefice ale grâului în termeni generali, dar are sens să ne aprofundăm mai detaliat în ele. De asemenea, oamenii sunt interesați de răul care poate fi cauzat de utilizarea excesivă a farfuriei.

Compoziția și conținutul de calorii din grâu

După cum sugerează și numele, grâul este făcut pe baza de boabe de grâu, care sunt extrem de benefice pentru organism. Piața alimentară modernă este aglomerată, deci există multe tipuri de materii prime.

De exemplu, meiul „Poltava” are o măcinare mare, medie sau fină. Grosile Artek sunt făcute exclusiv pe baza de boabe de grâu zdrobite, care sunt curățate preliminar de germeni și coajă.

Medicii spun în unanimitate că, cu cât măcinarea este mai mare, cu atât mai multe beneficii pot fi obținute din granulele de grâu. Vei obține o valoare suplimentară dacă gătești o farfurie cu boabe cu coji și embrioni.

Există o mulțime de carbohidrați în cereale, li se administrează aproximativ 62,5 grame. Încă 12 gr. ocupă proteine ​​și numai 1,5 g. grăsimi. În plus, multă fibră este concentrată în boabe, care acționează ca o perie pentru tractul gastro-intestinal.

Meiul nu este lipsit de compuși minerali, cum ar fi iod, magneziu, calciu, potasiu, molibden, zinc, siliciu, fosfor și alții. Dintre vitamine, merită să izolăm retinolul, vitamina F, acidul ascorbic, tocoferolul, vitaminele din grupul B (tiamina, acidul pantotenic, piridoxina).

În plus, amidonul, poli- și monosacharidele se acumulează în cereale. Conținutul caloric al boabelor de grâu uscat este de 314 kcal. pe 100 gr. Dacă gătiți terci pe bază de materii prime, această cifră va fi la jumătate.

Proprietăți pentru grâu de grâu

• întărirea pereților canalelor de sânge;
• curățarea vaselor de sânge de depozitele de colesterol;
• eliminarea zgurii;
• retragerea substanțelor toxice, radionuclizilor, sărurilor metalelor grele;
• accelerarea proceselor metabolice;
• scăderea presiunii arteriale, intracraniene;
• îmbunătățirea stării părului, a unghiilor, a pielii, a dinților;
• învăluirea și protejarea pereților stomacului;
• sporirea absorbției alimentelor, prevenind fermentarea acestuia în esofag;
• extinderea tinereții;
• lupta impotriva pufniei;
• prevenirea demenței la vârstnici.

Beneficiile grâului

1. Un mic dejun obișnuit cu cereale învață organismul să se „trezească” la ora specificată. Se recomandă utilizarea terciului la 15 minute după trezire pentru a începe toate procesele metabolice și a câștiga energie pentru întreaga zi.
2. Croup concentrează multe substanțe care afectează pozitiv sistemul imunitar uman. În timpul focarelor de virus de iarnă, consuma zilnic cereale, gătește-le în apă sau lapte. Același lucru este valabil și pentru perioadele dintre anotimpuri în care corpul este slăbit.
3. Datorită acumulării de fibre dietetice, meiul este considerat a fi o adevărată „perie”, care eliberează esofagul de stagnare. Cu ajutorul său, puteți elimina cu ușurință toate toxinele și puteți stabili un scaun.
4. Vitaminele rare ale grupului B au un efect pozitiv asupra sistemului nervos. Milletul dă putere și normalizează mediul psiho-emoțional. În acest context, efectele stresurilor recente sunt eliminate.
5. Vitaminele A și E sunt considerate elemente ale tinereții și antioxidanții naturali. Acestea sunt necesare pentru a menține frumusețea pielii, precum și pentru prevenirea cancerului.
6. Acizii nucleici în combinație cu calciul sunt responsabili pentru densitatea țesutului osos și a dinților.Este util să consumăm mei pentru construirea masei musculare pentru cei care sunt implicați activ în sport.
7. Adesea, grăsimea de grâu este folosită pentru pierderea în greutate. Ajută la accelerarea metabolismului, descompunerea grăsimilor corporale, transformarea carbohidraților în energie și nu stratul de la talie.

Crupe de grâu pentru pierderea în greutate

1. Pentru a-și lua rămas bun de la kilogramele în plus, trebuie să echilibrați dieta. Dacă vrei să slăbești, începe o nouă zi cu micul dejun, care constă din terci de grâu și mere.
2. La prânz, puteți mânca ciorbă slabă, salată de legume și o porție de terci. După-amiază, este suficient să faci cu un măr și un pahar de kefir. Pentru cină, mănâncă doar o porție de mei. Cu o jumătate de oră înainte de culcare, puteți bea un pahar de kefir.
3. Dacă respectați dieta descrisă și consumați produse din lapte acru, terci de grâu, fructe și legume, puteți pierde până la 4 kg în 1 săptămână. masa totală. Rețineți că este interzisă consumul de cartofi și banane în această perioadă.
4. De asemenea, după o săptămână, o parte semnificativă din grăsimea din abdomen va pleca. În perioada de pierdere în greutate, este important să acordați preferință exclusiv ceaiului verde. Nu uitați să beți o cantitate suficientă de lichid, aproximativ 2 litri. apă purificată.
5. Dieta de grâu este considerată mai moale în comparație cu restul. Partea pozitivă este că dieta este lăsată să completeze cu produse lactate, fructe și legume proaspete.
6. Dacă decideți să pierdeți în greutate, trebuie să treceți treptat la o nouă dietă. În fiecare zi, porniți un fel de mâncare nou. Este interzis să apelați la o astfel de dietă dacă sunteți gravidă, alăptați sau aveți probleme cu tractul gastro-intestinal.

Dăunează grăuntele

1. Nu mâncați mâncăruri cu grâu de grâu dacă aveți o absorbție intestinală afectată. Cerealele pot provoca daune semnificative organismului.
2. Milletul este contraindicat categoric în gastrită cu aciditate scăzută. De asemenea, produsul nu este recomandat pentru flatulență.
3. Materiile prime nu trebuie consumate în timpul gestației și alăptării. Excesul de fibre crește tonusul uterin. În timpul alăptării, un bebeluș are adesea colici din cauza unui produs.

Toate calitățile utile ale boabelor nu determină lista completă a ceea ce cerealele de grâu sunt cu adevărat capabile. Fiecare organism este individual, prin urmare vasul acționează în consecință. Trebuie aruncat aportul excesiv; mâncați mei cu moderație.

Video: beneficiile și dăunele terciului de grâu