Dill - beneficii și daune sănătății organismului

Dill este o plantă erbacee perenă care are o aromă plăcută de anason. Frunzele, semințele și tulpinile sunt utilizate în mod activ în gătit, medicină populară, cosmetologie. Mărarul proaspăt și uscat este, în primul rând, condiment, care are o mulțime de calități utile pentru corpul uman. Prin urmare, să analizăm mai detaliat principalele caracteristici ale aplicației și compoziția chimică a plantei.

Compoziția și proprietățile utile ale mărarului

Dill a venit la noi din regiuni europene și țări mediteraneene. Planta este bine cultivată în climă caldă și umedă, dar în același timp poate tolera seceta și răcirea ușoară. Unele tipuri de mărar ating 65 cm în sus, umbrele de mărar sunt de asemenea folosite în gătit.

Unii oameni confundă semințele aromate dulce cu semințele de caras, deoarece cele două tipuri de mirodenii sunt de culoare brună și ovală, având un gust ușor amar.

Într-o porție mică de mărar care cântărește 10 grame. norma zilnică este concentrată în enzime vitale active. Deci, retinolul ocupă 27% din indemnizația zilnică admisă, acid ascorbic - 14%, vitamina B2 - 2,4%, vitamina B11 - 3,8%, piridoxină - 1,5%. Mararul va reface 8,3% din norma zilnică în fier, 2,2% în calciu, 5,6% în mangan.

Planta verde are toate caracteristicile pentru a fi considerată pe bună dreptate cel mai valoros produs până în prezent. În același timp, valoarea nutrițională a mărarului este neglijabilă, conținutul de calorii este de doar 42 Kcal. pe 100 gr.

Toate mineralele și vitaminele care intră au un efect auxiliar puternic asupra organismului. Compoziția conține beta-caroten, acid nicotinic, acid folic. Toate aceste substanțe compensează aportul zilnic dacă consumi 15 grame. mărar pe zi.

Retinolul (vitamina A) în combinație cu carotenoizi, flavonoide și compuși antioxidanti eliberează cavitatea organelor interne de otrăvuri și zgură. Tocoferolul este responsabil pentru prelungirea tinereții, menținerea frumuseții pielii și a părului.

B-carotenul cu vitamina A întărește mușchii ochilor, îmbunătățește acuitatea vizuală și previne cataractele. De asemenea, aceste substanțe valoroase sunt necesare pentru a preveni cancerul cavității bucale și tractului respirator.

Vitamina C acționează ca un puternic antioxidant natural. Putem spune în siguranță că utilizarea mărarului ajută la creșterea apărării organismului. Acidul ascorbic este necesar pentru a îndepărta substanțele toxice din ficat și pentru a restabili structura organului intern.

Valoarea greenfinch se datorează acumulării de nutrienți într-un volum mare. Magneziu, calciu, sodiu, fier, potasiu - toate oferă sprijin pentru mușchiul inimii, sistemul circulator și plămânii. Cuprul contribuie la producerea de enzime speciale care prelungesc longevitatea.

Nu fără participarea zincului. Acest mineral este necesar pentru funcționarea corectă a sistemului reproducător al bărbaților și femeilor. Zincul promovează producerea de acid nucleic, precum și normalizarea presiunii arteriale și intracraniene.

Utilizarea mărarului

1. Folosiți verdeață pentru a înlocui diferite medicamente. Acest lucru este posibil datorită proprietăților antiseptice, bactericide, antiinflamatorii ale plantei.
2. Pe baza de semințe, iarbă uscată și crenguțe proaspete, decocturile sunt pregătite pentru a reduce tensiunea arterială, normaliza ritmul cardiac și curăță canalele de sânge.
3. Planta are capacitatea de a scădea glicemia și de a ameliora diabetul. Pentru a îmbunătăți sănătatea, puteți mesteca mărar proaspăt sau puteți face decocturi.
4. Porridge din verzi dezinfectează abraziuni și răni, luptă împotriva neoplasmelor fungice, albeste pielea. Sucul de mărar este eficient împotriva acneei, a punctelor negre, a degerăturilor.
5. Mărar verde trebuie adăugat la salate. Combinația cu legumele proaspete asigură o curățare a cavității tractului gastro-intestinal, precum și o mai bună digestibilitate a alimentelor și prevenirea fermentației sale.
6. Ca medicament, trebuie să amestecați sucul de mărar cu apa. O astfel de soluție, atunci când este ingerată, expulzează excesul de apă din organism, ajută la ameliorarea umflăturii și la reducerea presiunii.
7. Cu iritabilitate nervoasă severă, medicii recomandă consumul de verdeață pentru a preveni insomnia și pentru a reduce expunerea la situații stresante.
8. Mărarul, ca și pătrunjelul, crește puterea masculină. Greenfinch trebuie consumat de mamele nou-mentate care sunt alăptate la sân. Planta crește conținutul de grăsime și cantitatea de lapte, elimină amărăciunea din ea.
9. Planta a găsit o aplicație în domeniul tratamentului ochilor. Dacă petreci mult timp în spatele unui computer sau al unei roți, aplică comprese de suc de mărar și smântână în cantități egale. Timpul de îmbătrânire pe pleoape este de jumătate de oră.
10. Pe lângă zonele de utilizare de mai sus, proprietățile benefice ale mărarului ajută la întărirea dinților, la normalizarea secrețiilor în timpul menstruației, la creșterea libidoului și la tratarea infecțiilor fungice. În toate aceste zone, verdeturile dau rezultate excelente.

Utilizarea mărarului în cosmetologie

1. Se menționa anterior că planta are un efect antiseptic și bactericid puternic. Bulionul pe bază de mărar face față proceselor inflamatorii de natură variată.
2. Pentru a elimina defectele minore ale pielii, este suficient să te speli zilnic cu apă și suc de plante. Pentru a curăța eficient porii, se recomandă să apelezi la ajutorul băilor de aburi.
3. Pentru gătit, se toacă fin mărarul și se introduce într-un vas cu apă clocotită. Insistați remediul pe tot parcursul zilei. Utilizarea sistematică a compoziției permite o perioadă scurtă de timp pentru a face față pistruilor și a petelor de vârstă.
4. Pentru a face față cercurilor de sub ochi, trebuie să rumeniți un castravete proaspăt pe o răzătoare fină și să amestecați cu groapa de mărar. Folosiți compoziția ca loțiune. Produsul înlătură eficient pungile întunecate și netezește liniile de expresie.
5. Mărar proaspăt este capabil să lupte nu numai cu pete de vârstă, contaminate cu pori, riduri, dar, de asemenea, hrănește și hidratează pe deplin pielea cu enzime active. Derma ia aspectul inițial și tonul său uniform.

Beneficiile mărarului

Boli bacteriene

1. Mărar proaspăt a fost cunoscut de mult timp omenirii pentru proprietățile sale benefice și vindecătoare. Verzii împiedică eficient dezvoltarea în continuare a unei infecții bacteriene.
2. Compoziția trebuie aplicată extern și consumată intern. Dacă aveți o rană deschisă pe piele, semințele de mărar arse vor ajuta la strângerea și dezinfectarea. Ca urmare, instrumentul nu va permite infecția țesuturilor.

Probleme gastrointestinale

1. Planta este renumită pentru compoziția sa valoroasă și unică. Enzimele active au un efect pozitiv asupra tractului digestiv.
2. Utilizarea corectă a mărarului îmbunătățește echilibrul acid-bază în stomac și elimină mirosul neplăcut din cavitatea bucală și refluxul acid.
3. Dill este recomandat în scopuri preventive. Planta stabilește activitatea tractului gastro-intestinal, prevenind supărarea, diareea și balonarea. De asemenea, în mărar conține fibre necesare stomacului.

Sughiț și dureri de cap

1. Încă din cele mai vechi timpuri, mărarul s-a stabilit ca un remediu eficient pentru sughiț. Se toacă fin 20 gr. mărar proaspăt și picătură în 250 ml. apă clocotită.
2. După răcire, bea bulionul, sughițele vor trece. Compoziția încordată poate fi băută în loc de ceai. Instrumentul elimină perfect migrenele severe.

Stare de stres

1. Prezența uleiurilor esențiale într-o plantă afectează organismul ca sedativ natural.Pentru a obține rezultate maxime, mărarul este recomandat să se prepara împreună cu mușețel.
2. Infuzia rezultată afectează delicat fondul psiho-emoțional al unei persoane. Sistemul nervos se relaxează după o zi grea. De asemenea, ca aromaterapie, esterii de mărar, lămâie și bergamotă sunt combinați perfect.

Somn tulburat

1. Datorită efectului calmant, mărarul face față somnului deranjat. Planta a fost folosită pentru a rezolva o problemă similară încă din cele mai vechi timpuri.
2. Puteți bea infuzie de apă sau mesteca semințele plantei, efectul este aproape același. În unele cazuri, înainte de a merge la culcare, s-a plantat gruel pe pleoape, problema a dispărut și ea.
3. Pentru a face față insomniei sau somnului neliniștit, este suficient să recurgi la aromaterapie folosind eter de mărar sau ceai din plante.

Răul de mărar

1. Este imposibil de spus cu încredere că mărarul poate fi mâncat de absolut toți oamenii. În plus, este important să se respecte ritmul zilnic al produsului. Într-un număr mare de materii prime este contraindicat persoanelor cu tensiune arterială scăzută.
2. Mărarul este interzis să mănânce sub orice formă, dacă experimentați crampe periodice. De asemenea, planta este contraindicată în funcționare continuă, în special la altitudine mare. Un exces de materii prime din organism provoacă amețeli și somnolență.
3. Este interzisă includerea mărarului în dietă cu idiosincrasie și în timpul gestației. Planta ridică tonul uterului și poate provoca sângerare internă. Astfel, mărarul afectează negativ sănătatea unei fetițe însărcinate.

Dill a fost întotdeauna considerat util, iar acest lucru nu este surprinzător. Abundența de nutrienți acoperă o parte din aportul zilnic de minerale și vitamine pentru un adult. Însă atunci când folosiți și aplicați altfel, trebuie să aveți grijă. Verzii au propriile contraindicații, care ar trebui luate în considerare.

Video: proprietăți utile ale mărarului