Arahide Chufa - beneficii și rău pentru sănătate

Natura este generoasă cu darurile sale, trebuie doar să privești cu atenție în jur pentru a le observa. Într-adevăr, uneori o persoană are bogăție sub picioarele sale, ceea ce nu are preț. Luați, de exemplu, o plantă uimitoare cu numele ciudat de chuf.

În exterior, această plantă perenă ierboasă seamănă cu sediul. În principiu, această plantă este unul dintre reprezentanții familiei sedge. Particularitatea acestei perene nepretențioase este aceea că neatractivitatea externă a insedului sălbatic ascunde o adevărată comoară, ascunsă în partea sa rădăcină.

În timpul maturarii, pe rizomul chufa apare o împrăștiere de tuberculi de dimensiuni mici, care au formă și culoare asemănătoare cu nuci. Pentru această caracteristică, planta a primit un alt nume - migdale de pământ, dar unii experți din lumea plantelor știu să se satieze. Aceste trei nume spun multe, pentru că oamenii au înzestrat reprezentanții vieții sălbatice cu nume care reflectau proprietățile și caracteristicile lor. Și de vreme ce migdalele de pământ sunt celebre de mult timp pentru calitățile lor utile și capacitatea de a satura rapid o persoană, el a primit un nume atât de promițător - să se satieze.

Informații generale

Patria migdalelor de pământ este regiunea mediteraneană. Prima mențiune a acesteia este în cronicile istorice antice care datează din mileniul II î.Hr. Proprietățile nutritive ridicate și utilitatea tuberculilor s-au bucurat și de locuitorii țărilor africane, ceea ce a servit ca răspândirea rapidă a acestei culturi pe întregul continent mai fierbinte.

Astăzi, habitatul chufa este foarte larg. Este cultivat în regiuni cu un climat subtropical și în tropice pentru a obține tuberculi nutritivi. Sâmburele albe sub formă de nuci se consumă sub formă uscată și prăjită. Există o tehnică specială pentru prepararea nuci din lapte. Pot fi preparate din multe alte băuturi cu proprietăți ridicate de vindecare.

Migdalele pământești nu necesită o îngrijire specială și se rădăcină perfect chiar și pe solurile rare. Prin urmare, mulți grădinari îl cultivă în parcele personale.

Caracteristici și compoziție

Pentru a hrăni - o plantă stufoasă. Înălțimea sa în condiții favorabile atinge un metru sau mai mult. Numărul de nuci care se formează la ramificarea rizomului ajunge la câteva sute. Fructele sunt ovale, iar pielea lor este de culoare maro închis după uscare, riduri. Sâmburii coapte au un gust plăcut, care seamănă cu cel al alunelor.

Dar nu numai gustul este renumit pentru alune, ci este încă foarte apreciat în cercurile medicale pentru numeroasele sale proprietăți utile. Toate proprietățile vindecătoare ale chufa se datorează unui set de componente utile pe care natura însăși le-a combinat în aceste nuci uimitoare.

Deci, în compoziția prezentului sunt:

1. Grăsimi. Ponderea lor este foarte mare - aproximativ 35%. Acest lucru explică capacitatea de a satisface rapid foamea și de a satura corpul. Adevărat, în cantități mari, nuci nu trebuie consumate, deoarece este o mâncare prea grea, poate cauza probleme cu intestinele. Se știe că conținutul caloric de chufa depășește toate celelalte nuci: valoarea energetică de 100 g produs este de 600 kcal.
2. Vitamine. De asemenea, sunt destul de multe în alune. Prezența vitaminelor E și C este deosebit de indicativă, deoarece acești doi reprezentanți ai grupului de vitamine sunt responsabili de întărirea pereților vaselor de sânge și curățarea organismului de produse metabolice.
3. Elemente minerale. Sunt prezentate în sațietate într-o compoziție bogată.
4. Proteinele care apar în mod natural fac ca nucile să fie în special hrănitoare.
5. Acizii organici. Sunt implicați în multe procese fiziologice. De exemplu, acidul oleic este responsabil pentru descompunerea colesterolului, ceea ce provoacă un rău mare organismului.
6. Sâmburii conțin amidonuri cu proprietăți astringente și zaharuri care îmbunătățesc gustul produsului.
7. Printre alte oligoelemente esențiale: lipide, rășini, fibre.

De regulă, arahide crude nu sunt consumate. Este prăjit și uscat și, de asemenea, lăsat să producă făină. Laptele este preparat și din tuberculi, ceea ce este foarte apreciat pentru calitățile sale benefice. Uleiul obținut din chufa nu este în niciun fel inferior în calitate de măsline. Produsul este foarte solicitat în industria cosmetică și în gătit.

A mânca are un alt avantaj, care trebuie menționat - planta și fructele sale provoacă rareori dezvoltarea de alergii.

Sfaturi utile! Cei implicați în cultivarea migdalelor de pământ trebuie să-și amintească că timpul optim pentru recoltarea nuci este sfârșitul lunii septembrie. Dacă eliminați tuberculii mai devreme, utilitatea lor va fi de un ordin de mărime mai mic.

Ce este bine pentru organism?

Dacă sunt utilizate corect, alunele pot avea un efect pozitiv asupra funcționării multor sisteme și organe. Iată doar câteva dintre efectele care se observă cu utilizarea regulată a migdalelor de pământ:

• normalizarea sistemului cardiovascular;
• efect pozitiv asupra sistemului nervos al corpului uman;
• activarea activității creierului;
• saturația cu energie vitală;
• promovează o atitudine pozitivă;
• scade conținutul de zahăr;
• afișează radionuclizi;
• stabilizează digestia.

Se observă că dacă mănânci constant porții mici de sâmbure de nuci, o persoană va câștiga echilibru emoțional. Nucile, au insistat pe alcool sau vodcă, ameliorează rapid simptomele unei răceli.

Fapt! Frunzele uscate ale plantei îmbunătățesc calitatea somnului și ameliorează coșmarurile. Este suficient să puneți câteva frunze pe umplutura de perne și este asigurat un somn bun.

Contraindicații

Medicii apreciază foarte mult avantajele preparatelor pe bază de plante și consideră că utilizarea de sațietate în doze prudente nu va aduce decât beneficii unei persoane. Dar în această zonă există câteva contraindicații. Migdalele măcinate trebuie aruncate:

persoane predispuse la obezitate;

persoane cu intoleranță la acest produs.

Cu precauție, consumul de tuberculi sub orice formă merită cei care au probleme cu funcționarea rinichilor. În orice caz, dacă există vreo îndoială cu privire la oportunitatea utilizării unui anumit produs, inclusiv a chufa, este mai bine să consultați un specialist.

Ulei de migdale

Uleiul satiant obținut în procesul de presare la rece merită o atenție deosebită. Are un gust bogat, iar după prelucrare toate proprietățile vindecătoare din el sunt păstrate. Acest produs depășește toate analogiile cunoscute în ceea ce privește eficiența. Uleiul de chufa este utilizat în principal la fabricarea produselor cosmetice. Datorită nivelului ridicat de acid oleic din acesta, utilizarea lor regulată dă următoarele rezultate de durată:

• inhibă procesele de îmbătrânire a pielii;
• elimină semnele de inflamație;
• contribuie la procesele naturale de regenerare a pielii;
• curăță țesuturile de toxine, elimină excesul de lichid;
• întărește structura părului și a unghiilor.

De obicei, utilizarea externă a produselor cosmetice este combinată cu utilizarea internă a produselor derivate din migdale de pământ. Această combinație îmbunătățește efectul pozitiv și asigură persistența rezultatului.

Utilizare medicală

Domeniul de utilizare al chufa în medicină este destul de extins. Tuberculele plantelor și frunzelor sunt utilizate atât în ​​scopuri profilactice, cât și pentru asigurarea efectelor terapeutice.Pentru a obține rezultatul dorit, puteți pur și simplu să completați dieta cu o cantitate mică de nuci sau să luați untul și laptele obținut din ele. Cu utilizarea regulată a produselor enumerate:

• funcția creierului este activată, ceea ce îmbunătățește memoria;
• capacitatea de muncă crește;
• somnul se normalizează;
• depresia dispare fără urmă.

1. Migdalele de pământ sunt foarte utile pentru femeile care au manifestări vii în menopauză. Fructele cresc, de asemenea, apărarea organismului și ușurează cursul infecțiilor.
2. Infuzia de chufa reduce glucoza, ceea ce îmbunătățește semnificativ starea persoanelor cu diabet.
3. Extract sati este un asistent de încredere în lupta împotriva infecțiilor intestinale și a pneumoniei cauzate de stafilococ.
4. Tincturi. Atât perfuzia de apă, cât și remediul pe bază de alcool din frunzele și tuberculii plantei sunt similare în caracteristicile lor terapeutice cu tincturile de ginseng.
5. Ceaiul este antioxidant. Nucile crude fac o treabă excelentă în eliminarea toxinelor și a izotopilor liberi. Dar cel mai bine, radionuclidele elimină ceaiul făcut din frunze uscate de chufa. Băutura este utilă în special pentru cei care trăiesc în regiuni defavorizate ecologic, unde aerul și solul sunt foarte poluate.
6. O decoct din rădăcini de migdale de pământ scutește rapid durerea de dinți. Clătiți gura cu o soluție caldă și starea de rău va dispărea. Și, dacă freci rădăcinile în pulbere și apoi freci amestecul în gingii, poți vindeca gingivita într-un mod atât de simplu. Nu este dificil să pregătești un bulion vindecător dacă:

• Se macină mai întâi sâmburele.
• Umpleți masa cu apă.
• Se fierbe compoziția la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
• încordare
• Bea o băutură zilnic într-un pahar la un moment dat.

Fără îndoială, chufa merită cele mai înalte calificări ale acelor calități unice, pe care le are în abundență. Nu este întâmplător că, în cele mai vechi timpuri, alunele nu puteau apărea decât pe masa unor oameni foarte bogați. Dar astăzi, oricine își poate permite o astfel de plăcere. Consumând regulat tuberculii unei plante uimitoare, vă puteți consolida în mod semnificativ resursele imune și vă puteți îmbunătăți sănătatea. Numai că trebuie să ne amintim întotdeauna de măsură.

Video: prelucrare și curățare chufa