Булгур - користи и штета за здравље тела

Булгур је пшеница која се бере током млечне зрелости. Након тога, зрна се суше и чисте, а затим пакују и шаљу потрошачима. Релативно недавно, булгур житарице почеле су да се испоручују на полице супермаркета, али од тада је освојио признање већине људи који су га пробали. Употреба производа у исхрани помаже не само изгубити тежину, већ и пристојно побољшати здравље. Да не буде неутемељено, размотрите користи и штете Булгура.

Састав и својства булгура

Основа житарица састоји се од витамина из групе Б. Међу њима смо издвојили најкорисније и садржане у пристојној количини: рибофлавин, ниацин, пантотенска киселина, пиридоксин, тиамин, фолна киселина, холин.

Булгур није лишен токоферола, који се такође назива витамин Е. Токоферол је природни антиоксиданс. Потребно је да људско тело продужи младост, очисти кожу и нормализује јетру.

У саставу житарица постоји много више корисних материја. Међу њима су ретки витамин К, бета-каротен (више него у злогласној шаргарепи), пепео, груба влакна, полио- и моносахариди, масне киселине.

Од минерала ваља истаћи натријум, гвожђе, калијум, фосфор, магнезијум, калцијум, бакар.

Калоријски садржај булгур-а зависи од тога колико је зрела пшеница убрана, како је прерађена, колико је добро очишћена. У просеку, ови показатељи варирају између 339-364 Кцал. по порцији тежине 100 г.

Вредност булгур-а сеже до пацијената са прекомерном тежином и претилих. У овом случају, главна ствар је јести кашу дозирану у првој половини дана, кувану у води без заслађивача.

Због велике акумулације дијеталних влакана (укључујући и влакна), булгур савршено чисти црева, нормализује активност целог пробавног система и прилагођава брзину апсорпције свих горе наведених корисних материја по зидовима једњака.

Пошто се житарице прерађују минимално, у њој се складиште сви витамини, пепео, минерали, масне киселине и дијетална влакна. Штавише, ове материје се практично не разграђују током припреме каше.

Предности булгура

1. Булгур је стекао широку потражњу у области здраве исхране. Присталице дијета конзумирају га, јер култура житарица ефикасно чисти тело од токсина и токсина, а такође доприноси губљењу килограма.
2. Каша повећава све метаболичке процесе у организму. На основу овог стања, равнотежа угљених хидрата се нормализује. Тело не претвара сахариде у масноћу, већ енергију.
3. Ако комбинујете употребу житарица са воћем или бобицама, заситићете организам дневном нормом свих потребних микро и макро елемената. За ручак је боље јести булгур са месом да бисте побољшали функционисање гастроинтестиналног тракта.
4. Због садржаја витамина из групе Б, нервни систем се побољшава. Особа чврсто спава, нестају ноћне море, нестаје осећај анксиозности, раздражљивости и умора.
5. Састав садржи природне антиоксиданте. Олакшавају рад јетре повећавајући одлив жучи. Витамини Е и А одговорни су за лепоту коже и косе.
6. Булгур садржи калцијум који је неопходан за снагу зубне цаклине, коштаног ткива и ноктију. Многе девојке користе житарице у облику пилинга како би се решили љуштења коже и црних флека на лицу.
7. Мешајући млевене житарице са маслиновим уљем, можете добити мешавину која ће вас спасити од целулита. Довољно је да овај спој утрљавате у проблематична места сваког дана увече, а затим их окренете филмом.
8. Булгур се одувек сматрао намирницама које су идеалне за конзумирање зими. Каша дуго загрева, одржава осећај пуноће, спречава скокове глукозе у крви.
9. Крупа је вољена због своје способности чишћења холестерола из крвних канала. Захваљујући томе врши се превенција варикозних вена, тромбофлебитиса и атеросклерозе.
10. Култура житарица позитивно утиче на функционисање мозга. Када се каша конзумира, стимулишу се неурони, а код људи се побољшава концентрација и памћење.

Употреба булгура за жене

1. Булгур је засићен импресивном количином минералних састојака и активних материја. Такав производ у исхрани сваке жене донијет ће тијелу знатне користи. Сировине ће помоћи побољшању здравља и побољшању изгледа.
2. Редовно једење житарица помоћи ће нормализацији цревне микрофлоре. Поред тога, састав ће позитивно утицати на квалитет и структуру косе. Коса ће добити свиленкастост, раст коврча се повећава.
3. Систематски унос житарица вратиће нетакнут тон лица. У народним рецептима можете пронаћи пуно алата уз додатак производа. Одлични пилинги се праве од булгура. Производ квалитативно чисти дермис од нечистоћа и кератинизираних честица. Ситне боре нестају.
4. Булгур у козметологији препоручује се женама зреле доби. Састав инхибира процес старења и повећава еластичност ткива. Антицелулитни пилинг се може припремити од сировина. Састав је погодан за наношење под тушем.
5. Да бисте припремили производ, у шољи морате да помешате житарице и мало маслиновог уља. Масирајте проблематична подручја готовим производом. Оставите довољно времена за сваку област. Маслиново уље истовремено омекшава и влажи кожу.

Предности булгур-а за мршављење

1. Ако се одлучите смршавити, обавезно погледајте житарице. Упркос високом калоричном садржају, житарице се савршено уклапају у мени за мршављење. Мали део каше неће садржавати велику храњиву вредност, тако да нема опасности. Током термичке обраде, производ се повећава за 3 пута.
2. Не постоји одређена исхрана заснована на датом производу. Булгур је прилично погодан у постним данима. Такав састав ће бити не мање користан од хељде. Булгур је засићен сложеним угљеним хидратима, тако да дуго нећете осећати глад.
3. Круп има велику количину влакана. Прехрамбена влакна имају позитиван утицај на гастроинтестинални тракт. Као резултат тога, метаболизам се нормализује. Имајте на уму да дијета не треба да се састоји само од житарица.

Штетни булгур

1. Не морате мислити да житарице не могу бити штетне за организам, упркос свим корисним особинама. Круп садржи глутен. Неки људи пате од нетолеранције на супстанцу. Ако се то не узме у обзир, могу се наићи на озбиљне проблеме.
2. Ако никада раније нисте пробали сировине, морате бити веома опрезни. Гледајте реакцију тела, могу се појавити невоље. У блиској будућности долази до надимања и погоршања здравља. Ако осетите нелагодно црево, производ одбаците.

Булгур ће се уклопити у дневни мени. Размислите о контраиндикацијама. Нису утврђене озбиљне нежељене појаве у производу, али житарице се не смеју злоупотребити. Ако се одлучите смршавити с булгуром, унапред ускладите исхрану са нутриционистом.

Видео: булгур у прилогу - одлична замена за хељду и пиринач