Шта је кумкват користан за људско тело

Оригиналне ствари, посуђе и производи увек изазивају интерес. Од тренутка пуне трговине са јужним државама, огромна количина непознатог воћа, поврћа и јагодичастог воћа прелила се у продавнице, што није нешто за пробати, понекад је то немогуће изговорити. Кумкуат издалека привлачи јарко златном бојом, подсећајући на зраке великодушног сунца своје родне земље.

Непозната наука о воћу

Историја ћути о томе зашто је кумкват пребацио месо пред пажњу Европљана све до 20. века. Плод је свеприсутан у Индокини, добро је познат и описан у списима научника који потичу из 11. века, а укључује број плодова које је становништво највише волело. Станиште кумквате је прилично широко и обухвата југоисточну Азију, Индију, Јапан и неке делове Америке. Омиљено станиште - влажни субтропици, живи око 40 година.

Биљка има друго име, кинкан, што значи „златна јабука“. Вечно зелено дрво уз правилну негу може достићи рекордних 2,5 -3 м висине. Није условна за услове, па се може гајити и код куће, само што ће величина биљке бити скромнија него на отвореном. Круна је густа, сферична, међу издуженим елиптичним листовима прво се појављују мирисни бели цветови са ружичастим тоном. Постепено их замењују јајници средње величине, јер зрење мења своју боју из тамно зелене у златну. Величина плодова је до 5 цм, унутар пулпе је подељена подељена на 5 кришки, мало је семенки, просечна тежина је 20 г.

Важно: кожа је јестива, за разлику од мандарина и других агрума, није је потребно љуштити, све иде у храну.

Узгајивачи су се заинтересовали за необичну биљку и њена својства. Тако је било 7 најпознатијих сорти:

• Нордманн Нагами;
• Маруми;
• Фукусхи
• Малајски
• Разнолико;
• Маеве;
• Хонг Конг

Неке се сорте цене по свом укусу, недостатку семенки, друге се користе у декоративне сврхе за стварање пејзажних група. Необично и свечано, биљка изгледа током периода цветања и са потпуним зрењем плодова.

Као експеримент, створено је неколико хибрида. Могао је да се прекрижи мандарином, наранџом, липом.

Укусно воће за здравље и добро расположење

Кумкуат Састав

Каша је врло сочна и садржи дугу листу хранљивих састојака, почасно место у којем је велики број витамина и њихова висока концентрација од 100 г. производ. Кумкуат садржи:

• витамини А, Е, ПП, Б, Ц;
• лутеин;
• калијума
• молибден;
• бакар
• манган;
• гвожђе
• фосфор;
• холин;
• калцијум
• моно и дисахариди;
• органске киселине;
• Омега 3 и 6.

Главни удео чине угљени хидрати, велики проценат воде у плодовима.

Корисна својства

У кинеској традиционалној медицини кумкват је веома цењен због своје свестраности и користи се у терапеутске и превентивне сврхе, у козметологији и у контроли тежине.

Редовно конзумирање хране лечи тело кроз широк спектар деловања, који укључују својства као што су:

• противупално;
• антиоксидант;
• антифунгална;
• антисептик.

Кинкан је користан за кршење састава крви, смањену оштрину вида, ризик од развоја катаракте и глаукома, и неправилности у раду имуног система. Богат састав микро и макро елемената подржава нервни систем, ослобађајући хронични стрес. Висок садржај влакана и дијеталних влакана смањује ризик од дијабетеса регулисањем нивоа инсулина и стопе разградње глукозе. За нормалан рад пробавног тракта довољно је појести 3-5 златних плодова који спречавају прекомерно стварање гасова, надимање, кисели укус у устима и жгаравицу.

У 100 гр. Кумкуат садржи 2/3 дневне дозе витамина Ц потребној одраслој особи. Дакле, вируси, гљивичне инфекције, патогени микроби практично немају шансе да наштете здрављу. Невероватни лек за мамурлук измислила је природа. Неколико сухих плодова може средити и уклонити већину симптома након јучерашње забаве.

За жене током менопаузе и ПМС-а, кумкуат комбинира уживање с укусом и озбиљно олакшање симптома. Неколико комада дневно ублажава раздражљивост, апатију, сузавце, нападе агресије, не дозвољава развој депресивних стања. У првој половини трудноће кумкват смањује мучнину са токсикозом, нормализује апетит. За кожне болести користи се есенцијално уље које се налази у зрелим плодовима. Такође је део оснажујућих ароматичних композиција. Сличан ефекат ће се добити на комадима коре који су изложени на батерију и у близини пећи у кухињи.

Требали бисте знати: комбинација здробљеног кумкета са медом нормализује срчани ритам, смањује ризик од срчаног удара.

СПА поступци уз додавање уља освежавају кожу, сужавају поре, смањују упалу и смањују постпорођајне стрије. Маске избељују кожу, изглађују њену текстуру, повећавају еластичност, боре се против бора на лицу, посветљују старачке пеге. Екстракт уља користи се у облози за тело против целулита, део је састава за ароматерапију, појачава тоник ефекат козметике.

Ограничења и потенцијална штета

На агруме, који укључују кумкват, карактерише велика вероватноћа алергијских реакција. Поред тога, постоји ретка појава - нетолеранција на одређено воће. Ако пре овог воћа никада нисте јели, онда вреди започети с 1 комад, а затим постепено повећавати количину.

Код обољења гастроинтестиналног тракта, праћене повећаном киселошћу, препоручује се да не садржи више од 1 воћа на дан, а у неким случајевима, посебно у дијагнози чира, погоршања панкреатитиса, морате потпуно напустити егзотичну терапију. Дијабетес поставља одређена ограничења на бројне намирнице. На пример, воће треба јести само свеже, не више од 1-2 комада дневно.

Кинкан је контраиндициран код гојазности у осушеном и осушеном облику. Свјеже воће, напротив, убрзава метаболизам, уз умерене физичке напоре, повећава издржљивост, убрзава процес претворбе масти и уклања течност која елиминира едеме.

Кумкват осушен и осушен на сунцу

Упркос високом садржају воде, плодови се савршено суше и добијају наранџасто-црвену боју. У овом су облику познатији, јер се често налазе међу сушеним воћем, заједно са сухим марелицама и сувим шљивама. У овом облику се чувају дуже време, без губитка корисних својстава. Од ње се праве декоције, сушена корица користи се за инхалацију, купке у борби против гљивица стопала.

Воће осушено на сунцу добија слађи укус, задржава већину хранљивих састојака, одлични су као десерт, украшавају сластичарне и пецива.

Правила избора свежег воћа

Не можете пробати одабрано воће у продавници пре него што га купите. Да аквизиција не разочара, морате да следите неколико једноставних савета:

1. Боја коже треба да буде уједначена, без флека и удубљења.
2. Присуство кратког петељке указује на свежину и природне услове узгоја.
3. Златна боја са наранџастом нијансом и еластичношћу меса указује на потпуну зрелост плода.
4. Софт-тоуцх цитруси су већ сазрели и почињу да се кваре.
5. Беличасти премаз указује на кршење правила складиштења, обраду која се обавља синтетским супстанцама да би се повећао рок трајања производа.

Апликација за кување

Понекад је вредно вазе са сушеним воћем да послужите уз чај или кафу уместо слаткиша или чоколаде. За повећање имунитета користи се још један укусан рецепт. На бази зеленог или црног чаја узгаја се мешавина 2 дела кумкуат-а или његове коре, 1 дела ђумбира и 1 пупољка клинчића, инзистира се на угодној температури, пије се полако, у малим гутљајима.

Занимљива чињеница: плодови не губе својства када су замрзнути.

Кумкват, попут лимуна, може се узгајати на прозорској дасци. Његова особина је у томе што дрвеће узгојено из семена има веома слаб коријенски систем, па се препоручује да га садите на другу подлогу или купите садницу. Не воли скице и воли прскање из плитке канте за залијевање или боце са распршивачем. Плодови домаћег агрума се по саставу и количини корисних својстава уопште не разликују од увезеног воћа. Ако је берба успешна, тада је вредно кухати мирисни џем, замрзавање или сушење плодова како бисте дуже уживали у посебном слатко-киселом укусу егзотичног воћа.

Видео: шта је кумкуат и како је корисно?