Црни грах - здравствене користи

Махунарке су у великој потражњи код наших сународника и људи из других земаља света. Црни пасуљ је прави лидер по броју хранљивих састојака у саставу. Ову нијансу карактерише назив "Прето". Ова сорта долази из иностранства, али неки произвођачи га узгајају у Русији. Међу присташама добре исхране постаће релевантно питање какве су користи и штете од црног граха.

Предности црног граха

1. Грах није лишен протеина, у једној шољи више од 35% дневне норме протеина. У комбинацији са калцијумом, црни пасуљ даје подршку мишићним влакнима, костима, ноктима и коси.
2. Због накупљања аминокиселина, производ се препоручује спортистима, старијим особама, школаркама, трудницама, мушкарцима са болестима репродуктивног система.
3. У области исхране, црни пасуљ је такође нашао широку примену. Стручњаци савјетују да смршају уз помоћ ове културе граха онима који се суоче са проблемима пробавног тракта.
4. Грах појачава метаболичке процесе и има релативно низак гликемијски индекс. С обзиром на то прописан је за пријем пацијентима са гојазношћу и дијабетесом. Производ нормализује ниво глукозе у крви.
5. Састав контролише равнотежу угљених хидрата, као резултат тога сахариди се претварају у енергију, а не у масне слојеве у струку и боковима. Уз то, пасуљ уклања вишак воде и бори се против отицања ногу.
6. Амино киселине које су део, у комбинацији са сахаридима и појачавају асимилацију последњих. У исто време, они се не деле на штетне резерве, већ се нежно апсорбују и дају енергију.
7. Због високог накупљања гвожђа, пасуљ се прописује пацијентима који су открили срчане неправилности. Уз то, производ чисти крвне канале, смањујући вероватноћу стварања крвних угрушака на минимум.
8. Црни пасуљ спречава атеросклерозу. Биљна прехрамбена влакна излучују холестерол, а такође повољно утичу на активност јетре због цхолеретиц ефекта. Махунарке су често укључене у терапијску дијету.
9. Људи са ломљивим капиларама требају пасуљ. Кондензира зидове, а појачава и циркулацију крви кроз артерије. Овај квалитет цене људи којима се руке и ноге често смрзавају.
10. Кверцетин у комбинацији са антоцијанинима одговоран је за здравље коже, као и очување младости тела због антиоксидативних својстава.
11. Садржи пуно фолне киселине и других витамина, који припадају групи Б. Потребно их је нервном систему за нормално функционисање, превенцију несанице и апатије.
12. Црни пасуљ се користи за снижавање крвног притиска и повећање одбрамбених организама. Ако га комбинујете са свежим поврћем, пристојно јачате имуни систем.
13. Неке супстанце које су део састава додају се лековима усмереним на борбу против рака дебелог црева. Производ блокира циркулацију крви и покреће уништавање тумора.

Предности црног граха за пробавни тракт

1. Једна порција 100 гр. накупља више од 13 гр. влакно. Ова супстанца делује као четкица, влакна чисте пробавни тракт и боре се са застоје.
2. Минерали и пектин одговорни су за апсорпцију хране у стијенке једњака. Храна се креће равномерно и не остаје да лута у цревима. Уз то, пектин чисти шупљину од измета и токсина.
3. Махунарке имају способност да не оптерећују пробавни систем.Због тога, после његове употребе, у стомаку нема јачине. Овај производ је погодан за људе са ниским метаболизмом.
4. Црни пасуљ стабилизује апетит, а такође помаже у опоравку након озбиљне операције или болести. Кухан или намочен пасуљ, који се редовно конзумира, смањује стварање гасова.
5. Производ повећава ослобађање маслачне киселине у цревима. Ово једињење је неопходно за превенцију онкологије одговарајућег унутрашњег органа.

Предности црног граха за жене

1. Употреба пасуља за женско тело доказана је већ одавно. Јела на бази граха помажу поштеном сполу да се лако ријеши нежељених килограма. Уз то, пасуљ има позитиван утицај на унутрашње органе и ткива. Производ доприноси целокупној промоцији здравља.
2. Пасуљ се препоручује укључити у исхрану адолесцената. Грах помаже тијелу да се обнови током хормонских промјена.
3. Такође, сировина има позитиван утицај током гестације и у периоду дојења. Производ се прописује за примену након уклањања јајника.

Предности црног граха у козметологији

1. Пасуљ је стекао не мање популарност у свету козметологије. Маске на бази производа омогућавају засићење коже потребним ензимима и потпуно влаже ћелије. Као резултат, добијате подмлађујући ефекат.
2. Да бисте припремили ефикасну композицију, потребно је да промешате малу количину куваног пасуља кроз блендер. Комбинујте кашу с маслиновим уљем и лимуновим соком. Размажите масу по лицу, сачекајте око четврт сата. Оперите топлом водом. Кожа испред маске мора се претходно очистити.
3. Маску је препоручљиво наносити 2-3 пута недељно. Ускоро ћете видети визуелни резултат. Боре и набори ће се изравнати, кожа ће добити лијеп и уједначен тон. Такође, алат помаже у уклањању различитих кожних болести и осипа.

Правила за чување црног пасуља

1. Што се тиче продајних производа, пасуљ се чува у запечаћеним паковањима и контејнерима у складу са одређеним показатељима влажности, температуре и светлости. Тако сировине могу да леже без оштећења око 1 године.
2. Ако купујете сировине у различитим временским периодима, грах морате складиштити одвојено један од другог. Састав може да садржи различит степен влаге. Препоручује се чување производа у херметички затвореним посудама или крпним врећама.
3. Ако сте спремали јела од црног граха, чувајте их у посебној посуди на ниској температури. Корист и укус производа на овај начин ће остати 3 дана. Такође, пасуљ се може кувати и замрзавати, рок трајања је шест месеци.

Прави избор пасуља

1. По правилу на полицама супермаркета на продају можете наћи сушени или конзервирани пасуљ. Када бирате сировине, водите рачуна да на пасуљ не утичу инсекти. На плоду не би требало да постоји пукотина.
2. Паковање производа мора бити заштићено од влаге. Висококвалитетни пасуљ се лако улива и не лепи се заједно. Увек обратите пажњу на датум истека, не купујте пресушене сировине. Нема користи у томе.
3. Ако желите да купите црни конзервирани пасуљ, пажљиво проучите састав, које додатне компоненте садржи сировина. Имајте на уму да поред пасуља, соли, воде и шећера у банци не сме бити ништа друго.
4. Увек погледајте датум производње и датум истека. Да бисте одредили низак квалитет конзервираног пасуља, процените саламури. Не би требало бити блатно. Плодови морају бити цели и не ломљени.

Штета од црног граха

1. Упркос маси корисних својстава, пасуљ и даље има контраиндикације и може нанијети значајну штету људима. Забрањено је конзумирање пасуља старијим особама, особама које пате од различитих патологија гастроинтестиналног тракта.
2. Такође, не укључите грах у исхрану појединаца који пате од гихта, холециститиса, колитиса.
3. Што се тиче деце, грах се може давати не пре две године, иначе се тело не може носити са сложеним ензимима у пасуљу. Дневна цена не сме прећи 100 гр.
4. Пасуљ често доприноси стварању гасова и надимању. Не злоупотребљавајте грах. Да се ​​не би сусрели са таквим проблемима, препоручује се јести грах са зељем и претходно натопљен физиолошком отопином.

Црни пасуљ је прилично здрав производ. Пасуљ треба да буде укључен у исхрану за одрасле и децу. Пазите да нема контраиндикација. Не злоупотребљавајте јела на бази пасуља. У супротном, наићи ћете на проблеме са гастроинтестиналним трактом.

Видео: користи и штете од пасуља и пасуља