Садржај чланка
Кожице су обавијене митовима, о томе се причају већ деценијама. Ово није ништа друго него сушено грожђе које је задржало све драгоцене материје. Ражице су нам дошле из земаља Истока, нашироко се користе у кулинарском и народном лечењу. Лидер сушеног воћа има своје предности и недостатке, о којима ћемо говорити.
Врсте грожђица
До данас, човек зна за четири главне сорте грожђица.
- Амбер, или браон. Ова сорта се одликује меснатошћу и импресивном величином. По правилу се 2-3 семенке накупљају у једној осушеној бобици. Амбер грожђице се добијају од грожђа Госпиних прстију.
- Златно (светло, светло браон). Најчешћа врста грожђица, која се обично налази на полицама трговина у пакираном облику. Лагано сушено воће пожељно је припремити од зеленог или белог грожђа.
- Жута. Врхунац је средње величине, као и златни изглед. Обично се такво сушено воће добија из белог грожђа, у свакој бобици је концентрисано једно семе велике величине.
- Црна (бордо). Ражице се праве на бази црвеног грожђа у коме нема семенки. У зависности од степена зрелости сировине, испоставиће се да је сушено воће претјерано слатко или, напротив, суво и не затвара. Црне грожђице подвргавају се хемијској преради мање од осталих, па је тешко искористити њихове предности. То је сушено воће које се користи у терапеутске сврхе.
Састав грожђица
Пре него што анализирате корисне квалитете сувог грожђа, морате обратити пажњу на његову листу хемикалија. Састав грожђица ће вам рећи о правим својствима.
Дакле, почасно место у сушеном воћу заузимају минерална једињења. Из њих су изоловане најдрагоценије, као што су калијум, гвожђе, магнезијум, бакар, фосфор, калцијум. Сви минерали су сачувани у грожђицама за 98%.
Што се тиче витамина, сушено воће је узимало 85% укупне количине витамина ПП, рибофлавина, пиридоксина, тиамина, фолне киселине, ретинола, токоферола, витамина П.
Од осталих подједнако корисних материја, пепела, издваја се мала количина воде, скроб, влакна, винска и олеанска киселина. Грожђе је прилично калорично, а грожђице имају још веће показатеље. Садржи 70% сахарида, што утиче на храњиву вредност.
У порцији грожђица тежине 100 г. накупља 263 кцал. Не злоупотребљавајте сушено воће да не бисте наштетили фигури. Природно, особе са дијабетесом уопште треба да се одрекну грожђица. Од 100 гр. 66 гр. угљени хидрати, 3 гр. - протеини, 0,5 гр. - масти.
Предности грожђица
- Стручњаци из области кардиологије препоручују њиховим пацијентима да користе "грожђице" грожђице за нормализацију активности срчаног мишића и целог крвожилног система. Супстанце укључене у грожђице прочишћавају крвне судове од холестерола и на тај начин спречавају многе озбиљне болести (тромбоза, варикозне вене, итд.).
- Ако имате вегетативно-васкуларну дистонију или аритмију, морате узимати декоције на бази сушених грожђица. Сушено воће помаже опоравити се од недавног можданог удара или срчаног удара. Ако се открије анемија, тамне грожђице помоћи ће повећању хемоглобина и побољшању састава крви.
- Не без вредности грожђица за пробавни систем. Због накупљања антиоксиданата, дијеталних влакана и пектина, цревна покретљивост се побољшава и његова микрофлора се нормализује. Кожице ослобађају организам од токсичних супстанци, а декоције се користе за јаке интоксикације.
- Упркос количини сахарида, грожђице се користе за дехидрацију.Одржава водену равнотежу, али у овом случају је потребно конзумирати декоције. Уз дизентерију ће имати користи и сушено воће, али оно се мора јести са семенкама.
- Јаки чај од грожђица поспешује ослобађање испљувка у дисајним путевима, ублажава упалне процесе. Из тог разлога, пиће се пије од упале плућа, бронхитиса, мокрог кашља. Уз цурење носа и појаву прехладе треба да помешате грожђице са шипком и припремите декоцију ових плодова.
- Тешко је занемарити корисне квалитете сувог грожђа за људски нервни систем. Вредни витамини Б групе концентровани су у грожђицама, они имају благи седативни ефекат. Зато декоције и директно сушено воће треба јести уз стрес и несаницу.
- Осушене бобице имају пријатну способност да појачавају одлив жучи, због чега се јетра испушта. Раштике обнављају његову структуру, отварају канале жучи. Корисно је пити декоцију за мушкарце и жене који имају жудњу за безвриједном храном и другим зависностима.
- Грожђице садрже пуно калцијума, који је неопходан за изградњу коштаног ткива, ноктију и зуба. Декоција од грожђица избјељује цаклину, спрјечава крварење десни, убија бактерије у устима и бори се против лошег задаха. Такав напитак се мора пити за превенцију стоматитиса и каријеса.
- Старије особе требају конзумирати суво грожђе да би се спречила сенилна деменција, као и борба против болова у зглобовима. Грожђице и чај с њим су потребни за превенцију остеопорозе, артритиса, артрозе, итд.
- Пацијентима са онколошким болестима саветује се јести суво грожђе. Садржи посебне супстанце које спречавају стварање нових капилара у пределу тумора. Према томе, грожђице блокирају проток крви до ћелија рака, покрећући самоуништавање тумора.
- Људи који пате од отеклина на лицу и ногама треба редовно да конзумирају декоцију црних или жутих грожђица. Такав напитак има благо мокраћно дејство, због чега ће се тежина удова смањити, а вишак течности ће изаћи ван.
Предности грожђица за жене
- Корисне особине грожђица за жене су одређене садржајем гвожђа. Ово минерално једињење је неопходно за побољшање здравља током менструације и менопаузе.
- Декоције од грожђица нормализују психо-емоционално окружење жене. Додајте пола шаке сушених сировина у обичан чај да спречите несаницу и ублажите стрес.
- Незасићене киселине богате сушеним бобицама подржавају здраву кожу и косу. Главу косе можете испрати грожђицама у води са грожђицама како бисте спречили сувоћу и губитак.
- За кожу је боље користити свеже грожђе, након што га мељете у кашу с кожом. Такви кућни лекови се боре против пигментације, осипа и пилинга.
- Не без вредних ефеката грожђица на тело труднице и дојиља. Осушено грожђе повећава удио масти у млијеку и повећава његову производњу, олакшава стање жене у првом тромјесечју рођења плода.
Предности грожђица за мушкарце
- Кожице доносе ништа мање користи јакој половини човјечанства. Производ се препоручује уврстити у дневни мени, особама које воде активни начин живота или се баве спортом.
- Сировине имају позитиван утицај на организам, надокнађујући изгубљену снагу. Редовно једење грожђица подиже виталност. Присутност протеина у производу омогућава вам активно изградњу мишићне масе.
- Присуство аргинина (аминокиселина) у производу помаже у решавању проблема са потенцијом. Разинице значајно повећавају сексуалну жељу.
- Присуство калијума у сировини побољшава активност генитоуринарног система, отклањају се токсична једињења. У народној медицини, грожђице се користе за лечење и спречавање простатитиса.
Предности грожђица за мршављење
- У дијеталној прехрани, грожђице се користе као додатна компонента јела правилне исхране. У солитарном облику, производ ће, напротив, изазвати брзи раст масе. Због тога, у корист организма током губитка килограма, треба да поједе не више од 50 грама. сушено воће.
- Редовно једење ће вам омогућити да смирите осећај глади током дужег губитка килограма. Ако имате дивљу жељу да поједете нешто штетно, замените је грожђицама. Састав ће задовољити глад и заситити организам огромном количином корисних ензима и минерала.
- Уз то, грожђице ће имати позитиван утицај на гастроинтестинални тракт. Сировине савршено чисте тканине од шљаке и тешких метала. Пре спавања сипајте 50 г. грожђица кипуће воде. Ујутру проциједите састав и једите током дана.
Предности грожђица за децу
- Коприве се могу купити у било које доба године, тако да здрава посластица треба бити укључена у мени растућег организма. Несумњива предност сировина је та што се може дати деци од ране доби.
- Имајте на уму да можете уврстити грожђице у јеловник када дете може сам жвакати бобице. Воће можете исећи на комаде. Посебан производ ће бити користан растућем организму због свог богатог састава витамина.
- Грожђице се односе на висококалоричну храну, тако да је савршена као храњива грицкалица током шетњи. Упркос високом садржају природног шећера, грожђице не узрокују труљење зуба.
- Супротно томе, бобице помажу у спречавању каријеса, па грожђице могу заменити слаткише и сличне слаткише. Сировине савршено јачају имунолошки систем захваљујући високом садржају гвожђа и влакана.
- Производ се препоручује да га редовно једу деца која проводе пуно времена са вршњацима, на пример, у вртићу. Кожице спрјечавају сезонске прехладе и вирусне болести. Узмите у обзир да је важно посматрати меру поједеног воћа.
- Ако дете огромно једе сушено воће, масти ће се убрзо накупљати у организму. Као резултат тога, дете се може суочити са проблемом гојазности. Такву болест у раном добу тешко је лечити.
Штета од грожђица
- Упркос свим предностима, грожђице имају своје недостатке и могу наштетити организму. Да не бисте наишли на проблеме, морате да поштујете дневну стопу сировина. Злоупотреба сушеног воћа често доводи до вишка килограма.
- Грожђице садрже 7 пута више шећера од свјежег воћа. Стога је производ строго контраиндициран за конзумацију људи који пате од дијабетеса.
- Такође, сировине се не препоручују за јело код различитих врста усне шупљине. Грожђице је забрањено јести са отвореним обликом туберкулозе и акутним обликом чира, као и са гастритисом.
Без сумње, добра грожђица има много корисних квалитета. Осушено грожђе треба јести против анемије како би се повећао хемоглобин. Ражњићи су индицирани за пријем језгара и онима који пате од слабог имунитета из природе. Међутим, вреди схватити да сушено воће може бити штетно.
Видео: шта су корисне грожђице
Пошаљите