Како брзо огулити бели лук код куће

Садржај чланка

1 Како сушити бели лук
2 Како огулити сув бели лук
3 Како огулити сирови бели лук
4 Да ли вам је увек потребно огулити бели лук
5 Да ли је могуће чувати огуљени бели лук
6 Видео: како брзо и лако огулити бели лук у неколико секунди

Чешњак је свестран и врло користан зачин за многе рецепте. Мирисни и зачински зачини додају се хладним и топлим јелима: у салате, сосове, ране и прва јела, као и маринаде и зимске припреме. Он се уопште не боји топлотне обраде, чувајући многа његова корисна својства. У неким се јелима бели лук положи са целим зубима, за неке - они су згњечени, али без којих не можете без њега - ово је љуштење белог лука. Ево неколико занимљивих предлога како да брзо и лако прерадите бели лук.

Како сушити бели лук

Вероватно су многи у кухињи имали потешкоћа покушати огулити бели лук. Понекад је проблем што су фолије превише затегнуте за пулпу и не заостају. То се догађа када се бели лук лоше суши.

Сваки летњи становник зна да је за дуготрајно складиштење и одржавање зачињене ароме млад усјев потребно сушити. Тада главице белог лука неће клијати, трулеж и презимити сигурно у залихама. Ако сте купили лоше сушени бели лук, увек га можете поправити код куће.

За сушење белог лука код куће можете користити рерну. Да би се то постигло, греје се на 40-45 степени и читаве главе се стављају на лим за печење. Температура не сме бити већа. Препоручљиво је оставити врата отворена да бели лук не порумени. Главе се суше неколико сати, то ће зависити од величине белог лука и његове сочности. Велики лук најбоље је повремено превртати. Спремност се провјерава стањем вањске љуске: ако се распадне у прашину, можете добити бијели лук.

Ако имате електричну сушилицу, можете то учинити и са њом. Чешњак се може сушити и на отвореном. То радите на врућини, а затим се главе суше брже (али такав бели лук се касније може лоше огулити). Хрпа белог лука се ставља на пропух, а ако је једна од страна такве „куглице“ близу површине, повремено се преврћу тако да се бели лук равномерно суши.

Можете сушити у рерни или микроталасној пећници и бели лук, подељен на режњеве. Али такав производ треба да се потроши одмах. За квалитетно и дуготрајно чување, главице белог лука се не одвајају на кришке.

користи и штете белог лука за здравље људи

Како огулити сув бели лук

Пилинг лако заостаје за сушеним зубима. Да бисте уклонили фолије и добили читаве прелепе зубе, можете да прибегнете 3 методе:

Схаке
Пиллер
кухињски нож.

У првом случају, требат ће вам тегла са поклопцем или двије посуде, здјеле, шоље истог формата. Ова метода ће вам помоћи да брзо очистите велику количину белог лука. Ставите растављене кришке у контејнер, добро затворите и протресите 30-60 секунди. Већина клинчића је одмах изложена. Да би се постигао ефикасан резултат, бели лук се положи на отприлике половину запремине цистерне, тако да има простора за густ саобраћај. Ако неки зуби нису очишћени, мораћете да употребите ручну методу.
У другом случају купите јефтину силиконску пилуру или је направите сами. Овај уређај у облику цеви омогућава вам да ољуштите бели лук и не запрљате руке. Поставите 2-3 каранфила одједном у цилиндар и ваљајте на столу или дасци за сечење. Лук ће отићи сам. Бели лук можете огулити на овај начин и без посебних алата. Само прекријте клинчић преко стола дланом.
У трећем случају, потребан вам је нож. Ако целовитост лобула није темељна, можете одмах да одрежете коријенски корито, а коре се такође протежу иза њега.Такође можете покушати да њежно привучете филм са друге стране. Када се „одећа“ уопште не посуђује, лобула се уситни у коре на карактеристичну мрвицу, након чега се пулпа одстрани, а отпад се одстрани.

да ли је могуће дојити бели лук

Како огулити сирови бели лук

Ако је бели лук влажан и тешко је огулити, постоји неколико тајни с водом. Клинчиће потопите у хладној води 30-45 минута, а затим ће се фолије натопити и ексфолирати. Можете користити кипућу воду. Да бисте то учинили, бели лук се излива прокуханом водом 3 минута или се кува 30-60 секунди. Пилинг ће се одселити без проблема. Али код ове методе треба узети у обзир да ће бели лук изгубити неке своје корисне компоненте или оштру оштрину карактеристичну за младо поврће и постаће зачињен.

Друга метода брзог чишћења помоћу термичке обраде је микроталасна. Клинчиће ставите у микроталасну на пола минута, а затим оставите да се охладе и покушајте да очистите. Имајте на уму да у таквим условима бели лук може испећи у сопственом соку, тако да не претјерујте с временом.

Када безбедност лобули није важна, можете једноставно резати зубе на пола и уклонити пулпу.

да ли је могуће јести бели лук код дијабетеса

Да ли вам је увек потребно огулити бели лук

Филмови који штите лук белог лука нису штетни, чак су богати и корисним елементима у траговима и зачињеном аромом. У неким посудама обично се ставља и бели лук заједно с кором. На примјер, кухају пилаф или пирјају месо са поврћем. Тачно, такве су коже превише чврсте и не могу се пробавити, па се скидају приликом послуживања посуђа. Сами каранфили у таквим ситуацијама такође се често уклањају из јела: када бели лук даје све своје сокове, он постаје укусан, па изваде велике комаде и не стављају у тањире.

Бацање огуљене љуске није вриједно тога. На њему инсистирају антибактеријски лосиони који помажу чишћење коже од акни, као и побољшање перути на коси. И даље сув отпад од белог лука помаже у застрашивању паразита, па их се често оставља у амбарима на полицама намирница ради превентиве.

Да ли је могуће чувати огуљени бели лук

Препоручљиво је да не чувате пилинг кришке дуже време, јер ће се иначе осушити, изгубити пријатну арому и корисна својства. Огуљене ћевапчиће се стављају у затворену посуду да влага не би испарила, а мирис белог лука не задржи остале производе, па бели лук ставите у фрижидер на 3-5 дана.

Да ли је могуће јести бели лук током трудноће?