Како брзо скувати целу репу у тави

Кухана репа се сматра класичном верзијом припреме усева. У овом случају постоји неколико суптилности. У зависности од начина кувања и трајања, поврће може имати различите укусне квалитете и састав витамина. Погледајмо опције за кување репе у тави.

Време кувања цвекле

1. Цвекла спада у категорију коренолошких култура, које се морају дуго кувати да би се потпуно кухало. Ова опција је упоредива са кувањем меса. У зависности од величине репе, може се кухати од пола сата до 2 сата.
2. Ако маса репе не пређе 50 гр., Трајање ће бити 30 минута. Коријен усјева тежак до 100 гр. За кухање вам треба око 45 минута. Буриак тежине до 200 гр. кувано око 1 сат и 15 минута. Цвекла тежине 300 гр. и више ће бити припремљено најмање 1,5 сата.
3. Трајање кувања усева може се објаснити чињеницом да се у почетку резервоар напуни не-врућом водом. Из овога се процес примања репе увелико касни.
4. На трајање утиче низак садржај скроба и велика концентрација влакана у усјеви коријена. Такође је вредно дати предност младом воћу.

Како брзо кухати репе

Метода број 1. Цијело кухање

1. Пре него што започнете са послом, напуните посуду хладном водом и ставите репу у њу. Сачекајте 10 минута.
2. Након истека времена, огулите поврће грубом четкицом. Пошаљите опрану цвеклу од цвекле у лонац. Сипајте потребну количину кључале воде. Чим композиција завре, смањите снагу горионика до средине.
3. У шерпу сипати 40 мл. сунцокретово уље. Ако кувате поврће средње величине, након пола сата искључите топлоту и испустите сву воду. Истисните усјев коријена леденом водом и одмах почните љуштити.
4. За брз начин кухања репе у тави, важно је узети филтрирану воду. У оба случаја користите пречишћену течност. Мека структура воде може значајно смањити поступак кључања поврћа.

Метода број 2. Кување коцкица

1. Ова метода кувања добро ће вам доћи ако кувате салату с додатком репе. Након кључања, поврће се може лако насјецкати на коцкице или сламке.
2. Темељито оперите сирову репу и одложите шкољку. Исецкајте на квадратне комаде или кришке. Истовремено прокухајте воду у тепсији. У течност додајте малу количину лимунске киселине.
3. Пошаљите буба. Сачекајте да течност прокључа. Смањите пламеник на умерено слабу топлоту. Покријте таву поклопцем за одвод паре. Кухајте поврће док не скува.
4. Ова опција за кување ће вам потрајати око пола сата. Посуда треба да буде средње величине, запремине 2-3 литра.

Како кувати велику репу

1. Да бисте брзо припремили велику репу од велике величине, није је потребно варварно сецкати у неколико делова. У супротном, сличан поступак кухања довешће до губитка корисних својстава кореновог усева.
2. Као и у првој верзији, игра са температурним разликама неће помоћи због импресивне величине репе. У највећем броју случајева коријен коријена остаје влажан након поступка. Још увијек постоји ефикасан начин кухања репе.
3. На почетку манипулације препоручује се припремљени коријен ставити у тепсију са водом и измешати 80 мл. сунцокретово уље. Ова метода се користи због чињенице да је тачка кључања биљног састава много већа од воде.
4. Мешајући течност са уљем, тачка кључања расте.Цвекла ће се задржавати у течности, а процес припреме велике репе биће знатно смањен.

Кухање репе у пакету

1. Да бисте брзо скували цвеклу у врећи, важно је да следите једноставна правила. Темељито опрано коријенско поврће у процесу кухања неће оставити налепнице на посуди, што је тешко опрати.
2. Ова метода ће елиминисати мирис у тренутку кључања репе. Уз то ће остати нетакнута боја цвекле. Да бисте директно прешли на манипулацију, припремљено поврће морате ставити у кесу. Отпустите сав ваздух и чврсто га вежите.
3. Пошаљите производ у лонац воде. Имајте на уму да течност треба да прекрива усјев коријена за неколико центиметара. Додајте горионик на максимум. Чим композиција завре, смањите топлоту на минимум. Покријте контејнер. Томите буба око сат времена.
4. Вриједно је обратити пажњу на чињеницу да таква метода припреме можда није у потпуности корисна. Полиетилен приликом загревања емитује штетне материје. Стога се здрављу може наштетити. Ово није доказана чињеница, одлучили сте.

Како задржати боју репе при кувању

1. Да бисте одржали атрактивну хладовину цвекле, важно је спречити снажно кључање течности. Обавезно додајте лимунску киселину или стони сирће у воду.
2. Имајте на уму да је упркос било којој методи кључања забрањена сол. Природни минерал значајно успорава процес припреме корена. Поред тога, због соли, репу постаје тврда и губи укус.

Предности кухане репе

Несумњива предност усјева корена је у томе што током термичке обраде цвекла практично не губи своје корисне особине. Главна ствар је правилно провести поступак према горе наведеним методама.

Никотинска киселина, јод, влакна, гвожђе, манган, цинк, цезијум и аминокиселине су концентровани у репе. Редовно једење коренографских култура има позитиван утицај на целокупно стање здравља људи.

Лако кухати репе у тави. Изаберите најприкладнији начин. Не заборавите да се придржавате практичних препорука. Укључите цвеклу у свакодневну прехрану. Као резултат тога, увек можете одржати добро здравље.

Видео: како кухати репе у микроталасној пећници за 5 минута