Како јести карамболу: корисни савети

Човек тежи свему необичном - путује, учи нове људе, ужива у уживању у непознатим кухињама целог света. Али највише од свега волимо пробати егзотично воће. Представљају различите облике, укусе и мирисе. Једно од најневероватнијих плодова југоисточне Азије је карамбола. Карамболу често зову јабучном звездом због свог необичног облика. Одсечена, карамбола је врста петокраке звезде, која може да украси било које јело.

Предности карамболе

Ово воће је богато многим витаминима, минералима и елементима у траговима. Његова употреба је веома корисна за људе.

1. Царамбола је невероватно нискокалоричан производ. 100 грама пулпе чини само 35 калорија. Стога ово воће без ограничења могу јести они који прате своју фигуру.
2. Витамин Б1, који се налази у пулпи овог егзотичног воћа, има благотворан утицај на функционисање нервног система. Редовним конзумирањем карамболе човек постаје мање раздражљив, смирен, уравнотежен. Поред тога, 10 минута након конзумирања воћа, расположење се побољшава, појављује се живост и повећава радна снага.
3. Карамбола је засићена разним киселинама, што плоду омогућава благотворан утицај на штитну жлезду. Континуирано једење воћа смањује ризик од алергија на храну, срчаних болести и артритиса.
4. Ово воће се сматра најбољим козметичким производом. Његова стална употреба гарантује вам снагу нокта, здраву косу и влажну кожу.
5. Карамбола садржи тиамин који утиче на варење. Ово воће побољшава апетит, што је посебно важно за децу, старије особе, као и пацијенте у фази рехабилитације након озбиљних болести.
6. Становници Шри Ланке користе сок од карамболе за избјељивање зуба, уклањање разних мрља са одјеће и металних производа.
7. Карамбола јача имуни систем, помаже брже да се избори са прехладом, побољшава отпорност тела.
8. А карамбола се успешно користи за ублажавање синдрома мамурлука. Сок овог воћа утажује жеђ, ублажава интоксикацију и бори се против главобоље.

Сва корисна својства овог необичног воћа говоре нам да вам је потребан карамбол! И што је више могуће, ако имате, наравно, ако је таква прилика.

Како одабрати карамболу

Укус карамболе подсећа на мешавину коприве, јабуке и шљиве. Неки јасно осећају наранџу, па чак и краставац у карамболу. Можете бити сигурни у само једно - да бисте осетили укус карамболе, морате да га испробате.

У Русију се воће доноси незрело, а на путу готово да и даље траје. Карамболу купљену у продавници можете чувати 2-4 недеље, зависно од почетног стања.

Међутим, карамболу не могу да пренесу они који пате од повећане киселости стомака. Воће је такође контраиндицирано код болести бубрега.

Како јести карамболу

Неки становници планете, који живе далеко од места узгоја овог егзотичног воћа, ни не знају да ли га можете јести. И ако је могуће, како онда то учинити?

1. Јести воће је врло једноставно - потпуно је јестиво.Али прво га морате темељито опрати. Посебно пуно прашине заглави се између лица плода, у удубинама.
2. Прережите плод тако да видите неколико звезда ширине 1 цм.
3. Крамболе се могу јести директно са семенкама и коштицама, али неке радије воће огулите у потпуности. Да бисте то учинили, требате ножем пробушити средину зупчаника да бисте очистили плод од меких семенки. Након тога пажљиво исеците ивице плода танким ножем да бисте уклонили црне вене и жуту кору.
4. Поред гастрономског задовољства карамболом, ствара и естетски ужитак. Украшена је чашама коктела, десерта, сладоледа, пецива. Прелепе жуте звезде могу украсити било које јело.

Да бисте максимално искористили производ, карамболу, као и било које друго воће, морате јести свеже. Међутим, из овог сочног воћа можете спремати нека јела.

Царамбола Рецепти

Ако имате на залихи пуно карамболе, из ње можете скувати пуно здравих и укусних јела.

1. У Кини се карамбола користи за пуњење рибе. Воће је ситно сецкано, помешано са лимуном и другим агрумима, пуњено овом рибом пре печења. Ово пуњење даје риби невероватну арому и слатко-кисели укус.
2. Ако помешате сок од карамболе са наранџом и желатином, добићете врло укусну желе. Ово јело је пронашло своју популарност на Хавајима.
3. Карамбола - одличан сос за месна јела. Меша се са сецканим целером, хреном, сирћетом и зачинима.
4. Слатко-кисели укус сока од карамболе често се користи као прељев за салату. Воће даје необичан укус чак и најзабавнијим намирницама.
5. Ако карамбола није зрела и није добила слаткише, успешно се користи као поврће. Рагућа од поврћа прави се од карамболе, воће се додаје салатама, пирјано и кисело.
6. Карамбола се не сматра алергеном, па су пире кромпири из овог воћа често први који хране бебе из Азије.

Ако имате прилику јести карамболу - немојте је одустати. Пробајте сочно слатко и кисело воће и искористите ово егзотично воће.

Видео: како јести воће карамболе