Како прећи на вегетаријанство: корисни савети

У данашњем свету људи све више размишљају о томе како започети нови живот. Пре свега, манипулације утичу на здравље. Човечанство тежи да дуго времена проведе у складу са собом. Људи прибегавају помоћи теретанама и правилној исхрани, неки потпуно одбијају животињску храну, постајући вегетаријанци.

Како прећи на вегетаријанство

1. Када прелазите на сличан начин живота, требали бисте схватити да се поступак сматра прилично дуготрајним. У складу са свим прехрамбеним правилима, телу је потребно најмање 20-25 дана да се поново пребаци на нови режим.
2. Не покушавајте да престанете да узимате месна јела преко ноћи. Морат ћете направити тронедељну дијету да бисте прилагодили тело одсуству животињских производа. Ако одлучите да одмах пређете на нови режим, ваш пробавни тракт тешко ће толерисати такву дијету.
3. Одбијање меса треба обављати постепено. За почетак направите познати недељни распоред узимања животињских производа. На основу ове шеме, постепено смањујте дане једења меса. Замијените говеда и пилеће производе рибом и махунаркама.
4. Након недељу дана конзумирајте млечне беланчевине, али постепено се удаљите од јела морске хране. Замените их сојом, житарицама, гљивама и орасима. Корисни елементи у траговима могу се добити из морских алги и купуса.
5. Дајте предност јапанској кухињи без месних састојака. Ако се одлучите за одбијање животињског млека, вреди запамтити да има кокоса и бадема. Алтернатива путеру је путер од кикирикија.
6. Такође, уопште се не одричите хлеба. Треба да знате да се пилетина не користи у савременом печењу. Компанији није исплативо додавати такве производе у састав.
7. Имајте на уму чињеницу да ако озбиљно размишљате о преласку на вегетаријанску храну, требали бисте се ментално припремити. Ако вам је једноставно жао животиња, сјетите се да су за то посебно одгајане, не могу да избегну такву судбину.
8. У случају да се одлучите за здрав начин живота, размислите о пажљиво избалансираној исхрани. Идентификујте које елементе у траговима и витамине требате. Откријте шта је део меса, замените ове елементе сличним.
9. Вегетаријанци стабилизују тежину, побољшавају опште стање организма и спавају. Људи са оваквим начином живота тврде да добијају све што им је потребно. Почињу да се осећају много енергичније и ведрије него раније. Научно је доказано да вегани дуже живе.

Правила преласка на вегетаријанство

1. Заборави безвриједну храну. Многи људи мисле да ће, када пређу на вегетаријанство, јести само здраву храну. Ако имате слабост за пржени кромпир или брзу храну, то не значи да производи доносе очигледне користи. Стога се немојте замарати сојиним месним округлицама у сендвичима. Ако одлучите да побољшате здравље, заборавите на такву храну.
2. Кухајте уобичајену храну без меса. Вриједно је дубоко уронити у вегетаријанску храну, јер ће у противном свакодневно конзумирање исте хране негативно утицати на ваше тијело. Прочитајте више о диверзификацији исхране. Покушајте да кувате уобичајену храну, али без меса, замените је махунаркама. Поврће умаките маслиновим или кукурузним уљем.
3. Замените месо сличном храном. Не одричите се својих омиљених јела, у пилаф можете додати само поврће, у кнедле - сир, скуте или бобице. Ако сте љубитељ тјестенине, научите како да га направите без додавања јаја помоћу посебне машине.При кувању обратите велику пажњу на зачине и зачине. На тај начин храну диверзификујете укусом.
4. Једите кашу. Честа грешка коју многи вегетаријанци чине је да када конзумирају разно поврће и воће заборављају на једноставне здраве житарице. Потпуно напуштени месни производи неопходни елементи могу се надопунити уз помоћ житарица. Такође ћете добити минерале и витамине који помажу побољшању стања коже, без штете можете расти здраву косу и нокте.
5. Не паничарите. Узмите у обзир чињеницу да ћете се, када пребаците на нови начин живота, неко време осећати непријатно. Не сузбијајте жељу тела, ако вам је потребно месо, покушајте да једете више протеинске хране. Ако постоји уобичајена брига, вриједно је преиспитати дијету. Замените производе сличним или са приближном композицијом. Такође, потпуно нова јела могу изазвати аларм.
6. Пирјајте поврће. Не бркајте вегетаријанство са дијетама на сировом поврћу. Јести свјеже салате није нови начин живота без животињских производа. Дијета ће се одразити на велики стрес на тело. Ако сте чврсто одлучили да постанете веган, у првим месецима новог живота требало би да обратите пажњу на парено поврће и печено воће. Не журите са јелом искључиво свежих производа. Прилагодите организам постепено, јер варење сирових производа узима велики број ензима.
7. Повећајте количину хране. Започевши нови живот без животињских производа, не устручавајте се повећати порције конзумиране хране. Ако осећате глад, такав сигнал може указивати на само једно - стварно мало поједете. Узмимо у обзир чињеницу да запремина вегетаријанског јела треба да пређе оброке хране са месом 1,5-2 пута.
8. Посетите нутриционисте. Ако је могуће, саветујте се са професионалним нутриционистом пре преласка на вегетаријанство. Специјалиста ће вас упутити на одређене тестове, идентификовати болести, искључити их. Након чега ће први пут прописати дијету или ће вам прописати комплекс витамина и минерала.

Вегетаријански мени

1. Усвојите навику јести житарице ујутро. Додајте зачине, сушено воће или кришке свежег воћа. Такође не заборавите на орахе. Кашу треба припремати на воденој основи или на неживотињском млеку (соја, кокос, итд.). Здрав доручак обогатиће тело свим потребним елементима, дати виталност и снагу.
2. У време ручка дајте предност дебелим јелима. Научите да кувате супе од пире. Не навикавај се на један рецепт. Промените састојке и зачине. Ако је могуће, почните да конзумирате храну коју никад раније нисте пробали. Узмимо у обзир чињеницу да само купус има 8 врста.
3. Као друго, препоручује се употреба кромпира, тјестенине или браон пиринча. Додајте поврће (кувано, кувано на пари, печено на жару). Користите природна уља или сирће као прељев за салату.
4. За вечеру скувајте снажан, нискокалорични оброк. Махунарке, лећа и гљиве помоћи ће вам у томе. Довољно је пржити храну на маслиновом уљу и зачинити зачинима. Десерт може бити пита од јабука или колачићи.
5. Људи који воде вегетаријански стил живота привлаче све више и више истомишљеника сваке године. Таква храна узрокује да остали људи имају контроверзно мишљење о томе да ли се животињским производима не могу дозволити. Особа која пређе на веганску страну, након неког времена, почиње да изгледа боље од оних који једу месо.

Амерички кромпир

• млади кромпир - 10-12 ком.
• свеж копар - 40 гр.
• маслиново уље - 260 мл.
• бели лук - 5 зуба
• свежи першун - 35 гр.
• со на укус
• Табасцо сос (црвени) - 15 гр.

1. Исперите кромпир, не уклањајте коре. Сјецкајте у велике кришке, пошаљите у посуду са сланом водом.Ставите посуду на ватру, причекајте да се појаве први мехурићи.
2. Након тога, кувајте производ око 3 минута. Оциједите кипућу воду, пустите да се кромпир охлади. Затим комбинујте маслиново уље са сецканим белим луком, зачинским биљем и сосом.
3. Извадите лим за печење, обложите га пергаментним папиром. Сваки кромпир умочите у сос, ставите у посуду за печење.
4. Ставите посуду у претходно загрејану рерну на 200 степени. Сачекајте 20 минута. Јело је спремно за јело.

Парадајз супа

• бели лук - 6 зрна
• босиљак - 25 гр.
• со на укус
• парадајз пире - 950 гр.
• пшенични хлеб - 280 гр.
• маслиново уље - 110 мл.
• повртни чорба - 1 л.
• гранулирани шећер - 12 г.

1. Изрежите хлеб на свој уобичајени начин, ставите на лим за печење, ставите у рерну. Подесите температуру на 190 степени, осушите производ 4 минута.
2. Након тога, крекере протрљајте белим луком, ставите у лончић. Проциједите чорбу од поврћа, ренданог парадајза, сипајте шећер.
3. Пустите на лаганој ватри док глатко не промешајте. Након тога додајте ситно сецкани босиљак и уље.

Шпагете са поврћем

• патлиџан - 180 гр.
• шпагете - 190 гр.
• свежи парадајз - 110 гр.
• бели лук - 4 злице
• маслиново уље - 50 гр.

1. Ставите шпагете у емајлирану посуду, сипајте потребну количину воде, сол. Пошаљите до пећи и доведите у приправност.
2. Патлиџан исеците паралелно са дугим шипкама. Пржите у тави са маслацем до златне боје. Након тога, ставите им сјецкани парадајз. Додајте зачине по укусу.
3. Пустите под поклопцем на лаганој ватри док не скухате. Затим ставите шпагете на тањир, а поред њега ставите рагу од поврћа. Нарежите бели лук, украсите куваним сосом.

Не једући месо, вегетаријанци се приближавају природи и чисте се изнутра. Пре него што се одрекнете животињских производа, добро размислите. Процијените предности и недостатке, проучите дијету и покушајте је слиједити најмање 1 тједан.

Видео: паметни вегетаријански прелазак