Самбуца с правом важи за светског лидера међу пићима у коктел бару. Захваљујући профињеном укусу, необичној, помало трпљијој ароми и ефектном сервирању, „горућа“ алкохолна пића су хит забавних догађаја. Ниједна забава на високом нивоу не може без самбуке. Ако желите изненадити госте, важно је унапред проучити све детаљности испијања пића код куће. Познаваоци су развили неколико технологија које се сматрају основним. Размотримо сваку методу детаљније.
Шта је "самбука"
Оригинално италијанско алкохолно пиће је алкохолно пиће. Укус самбуке је помало трпљив и истовремено сладак, али не и пријатан. Главним компонентама пића сматрају се гранулирани шећер, углавном трск, алкохол на бази пшенице, боровница (бобице), ароматично љековито биље, анис.
Класична самбука уопште нема боју, потпуно је прозирна. Међутим, с временом су се појавиле нове нијансе које се постижу додавањем боја за храну, нема чега да се бринете.
Што се тиче корисних својстава алкохолног пића, оно побољшава пробавни тракт и убрзава метаболизам. Самбука такође спречава стварање упалних процеса у бронхијима, плућима и у телу као целини. Убија штетне бактерије са одличним антисептичким својствима.
Поред тога, у сезони прехладе и грипа, „смеша сагоревања“ савршено се бори против првих симптома болести, елиминишући их у почетној фази. Многи људи примећују да употреба самбуке у малим количинама (овако се пију) повећава виталност и укупне перформансе.
Како пити самбуку код куће
Као што видите, алкохолни напитак би требао бити у минибару сваке особе која поштује себе. Из тог разлога, морате га научити правилно пити.
Метода број 1. "Две чаше"
Технологија испијања самбуке на овај начин се такође назива „италијанска“ или „са мушицама“, суштина процеса се не мења од тога. Техника се састоји у употреби зрна кафе која играју улогу истих "мува".
Есенцијални састојци. Да бисте се у потпуности придржавали културе пијења морат ћете унапријед припремити 3 зрна кафе (пржење није важно). Управо ће вам овај потез омогућити да пијете самбуку „по Фенг Схуи-у“ свако зрно носи срећу, богатство и здравље.
Поред тога, требат ће вам папирнате салвете, коктел цијеви с валовитим завојем, шибице, двије чаше за коњак.
Припрема. Култура употребе самбуца се не сматра једноставном, али узбуђење од препарата надокнађује потрошену снагу. У чашу коњака ставите зрнца кафе и прелијте 60 мл. самбуца. Узмите папирни пешкир пресавијен на уобичајени начин (4 окрета). Помоћу цеви направите рупу у њој тачно у средини тако да место завоја (валовитост) буде тачно на ивицама рупе.
Технологија. Након завршетка припреме, пређите на главну фазу. Запалите шибицу, зграбите чашу у руци и благо је нагните тако да се површина течности налази под углом. Ставите запаљену шибицу у контејнер, запалите је, окрените посуду у рукама у кругу од сат времена, око 4-5 секунди. Што је композиција дуже осветљена, самбука је јача. Први пут је назначено време сасвим довољно.
Затим сипајте горући самбука у другу чашу, прво је прелијте тако да се процес сагоревања заврши услед недостатка кисеоника. Морате покрити један контејнер са другим, попут повезивања пластичног јајета са Киндер Сурприсе. У горњем стаклу почеће се накупљати паре за њихово наредно удисање.
Ставите салвету и цев на равну површину тако да је дугачки део на дну, а на врху кратак део, са којим обично пију коктеле. Извадите чашу која дјелује као поклопац и одмах је ставите на убрус да пара не би имала времена да испари.
Пијте алкохолно пиће до дна, узмите зрна кафе у уста и држите их на ивици језика. Затим дубоко удахните парове самбуке, али немојте журити да не бисте опекли грло. Почните жвакати зрна кафе, кушајте их. Поновите једноставне манипулације да бисте постигли жељени ефекат. Важно је запамтити да самбука делује на мозак након 40 минута, зато одвојите време како се не бисте превише напили.
Важно!
Као што смо раније споменули, најчешће су чаше за коњак под називом „снифтер“ или „рок“. У случајевима када немате прикладне посуде при руци, самбуку сипајте у обичну чашу за сок, ставите је на ватру, издубите, мало охладите и попијте. Обавезно попијте зрно кафе.
Метода број 2. Самбука са кафом
Ако се горњи рецепт сматра класиком жанра, онда нема ништа посебно у употреби самбуца са кафом. Закухајте еспрессо са апаратом за турење или кафу. Сипајте 55-65 мл у чашу. течности, додајте 25 мл. унапред мешати кафу Ставите на језик 3 комадића шећерне трске, пијте самбуцу у једном гутљају, усисајте слатке кристале. Можете користити коцкице шећера, исећи их на 4 једнака дела и узети једну. Европљани воле да користе самбуку на сличан начин током сиједе за ручак, додајући кашику течности у кафу.
Метода број 3. Самбука у чаши
Опште је прихваћено да се у Русији из чаша пије само водка и јака алкохолна пића, али та је грешка погрешна. Одржавајући масовне забаве за младе, искусни бармени смислили су још један ватрени начин да пију. За разлику од прве технологије, ова техника не захтева физичке трошкове и скупе прибор.
Узмите чашу од 60 грама, у њу ставите 3 зрна кафе, сипајте 50 мл. алкохол. Запалите шибицу и пажљиво је изнесите на површину самбуке, сачекајте ватру. Бројите до пет, угасите ватру, сачекајте одређено време да се самбука мало охлади. Након тог периода, пијте алкохолно пиће у једном гутљају, жвакајте зрна кафе.
Важно!
Не правите грешке који користе алкохол у још горућем стању! Ова опција није безбедна за пиће, нећете моћи да избегнете опекотине непца, језика, грла.
Обратите посебну пажњу на чашу с којом ћете пиће конзумирати. Требао би имати дебеле зидове и одличну отпорност на ватру, иначе ће посуђе распрснути.
Горе наведена технологија развијена је посебно за лечење симптома болести и болести уопште. Обично се на овај начин лечи грип, прехлада, цурење из носа, мокри и суви кашаљ. Ако пијете самбуку управо у ту сврху, немојте је гристи са зрнима кафе.
Метода број 3. Чиста самбука
Ова опција није погодна за употребу на забавним догађајима, као аперитив и „за опуштање“. У чистом облику, самбука се пије искључиво на пун желудац, по правилу се пије после вечере (у 8-9 сати увече). Ова технологија се такође назива "јестив" или "десерт".
Главна карактеристика је то што се алкохол пије у хладном стању. Понекад се чак стави у замрзивач да би се постигао бољи ефекат. Сипајте у чашу или чашу од 60 мл. Пијте у једном гутљају, нагрижите кришку помела, грејпа или наранџе.
Метода број 4. Самбука са минералном водом
Ако идете на излет на море или планирате запаљиву забаву крај базена, ова метода је сасвим погодна. Ставите флашу газиране минералне воде у замрзивач. Доведите га до таквог стања да се формирају кристали леда (време задржавања варира од 30 до 45 минута, све зависи од снаге уређаја).
Након тог периода сипајте 45 мл у високу чашу. Самбуца, додајте 90-135 мл. ледена минерална вода (пропорције 1: 2 или 1: 3). Што више воде додате, алкохол ће бити слабији. Немојте се изненадити кад ће након комбиновања свих састојака самбука постати благо замућена. Ствар је у томе што садржи довољну количину естера који се практично не растварају у води.
Метода број 5. Самбука гори у устима
Ова технологија се сматра једном од најоригиналнијих, погодна је за љубитеље јаких коктела и узбуђења. Да бисте методу превели у стварност, потребан вам је помоћник.
Да бисте правилно пили самбуку „сувом“ методом, ставите мало течности у уста, немојте је гутати. Узмите папирни пешкир или пешкир, обришите усне, уклањајући могуће капи из пића.
Сједните на столицу с леђима, опустите се, подигните браду и спустите доњу вилицу, широм отварајући уста. Замолите помоћника да запали шибицу и доведе је у усну шупљину, пали течност. Након 3 секунде горења, осетићете лагано трњење и врућину. Управо у овом тренутку треба да затворите уста, вратите главу у равни положај, причекате око 5 секунди и прогутате алкохол.
Наравно, метода је најспектакуларнија од свих могућих, али је такође изузетно опасна. Ако нисте искусни у пићу на овај начин, не ризикујте. Поступак поверите конобарима или искусним љубавницима „топлијег“.
Као што се може видети из горе наведеног, употреба пића са горућим пићем не укључује посебне тешкоће. Класиком жанра сматра се култура испијања уз помоћ две чаше коњака, сламке и убруса. На омладинским забавама користи се технологија пијења самбуке разблажене водом. Све зависи од личних склоности, експериментишите, мењајте пропорције, пратите своје благостање.
Видео: како се пије самбука
Пошаљите