Како сушити мелем од лимуна

За љубитеље биљних чајева, мелем лимуна један је од најомиљенијих састојака. Цењена је не само по дивној ароми, већ и по умирујућим својствима. Тако да осушени мелем за лимун не изгуби корисна својства која су била у свежој трави, морате је моћи правилно сушити. У супротном, након што осушите траву, она ће изгубити не само користи, већ и свој нежни мирис.

Почињемо са бербом

Прије свега, ако желите припремити мелем од лимуна, морате га правилно прикупити. Ако пропустите ову фазу, убудуће вам неће помоћи ни правилна припрема.

Ако зими желите да користите здрав чај са чаробном аромом, морате да знате сва правила сакупљања. Мелису се понекад назива и лимунова нане. Можете га скупљати од маја до самог краја лета. За чај у правилу беремо лишће биљке. Препоручљиво је да их сакупљате рано како балзам од лимуна не расте. Ако немате времена пре овог тренутка, морат ћете биљку осипати стабљиком и осушити је у истом облику. Уз стабљике се може узгајати и мелиса.

Стручњаци савјетују почетак сакупљања након што се роса осуши на гутљајима. Али топлота такође није вредна чекања. У правилу се ова биљка бере за 10-11 сати. Веома је важно да се сакупља по сувом времену. Биљци саветују да ову мирисну биљку прикупе на растућем месецу. Пошто је, према њиховом мишљењу, управо у том периоду максимална количина корисних састојака била концентрисана у лековитом биљу.

Берба мелема лимуна може трајати цело лето. На почетку сезоне одстрањују се млади листови који ће се зими користити за прављење чаја. Тада се цела биљка распада, што ће се повољно користити за припрему лековитих инфузија. Мелисса брзо расте. Ако одрежете избој, на његовом месту ће нарасти нови. Главна ствар је да их не искоријените.

Сушење: основна правила и методе

Када сте правилно сакупили сировине, узимајући у обзир све препоруке, можете да је почнете сушити. Постоји неколико начина да се то постигне:

• Ваздух сув.
• Осушите у микроталасној или пећници.

Пећница
Када користите рерну, трава се може сабрати у врло кратком року. Одрежите биљку и распоредите на широком лиму за печење. Пећницу треба одржавати на температури од 40 степени. За време сушења врата затворите. Трава треба да лежи у таквим условима око 2 сата, након чега се излеже на отвореном, да се осуши. Да бисте осушили лимунов мелем у микроталасној пећници, само га прекрите крпом и укључите пећницу на пар минута.

Обратите пажњу! Биљни стручњаци кажу да је за очување свих корисних својстава најбоље да се биље још осуши на ваздуху, јер се користи губе у рерни. Али, ако немате ни времена ни места, онда га можете осушити и тако даље.

Свеж ваздух
Да бисте осушили лимунов мелем на ваздуху, требало је да пронађете одговарајуће место и разложите га. Током процеса сушења мора се водити рачуна да се трава не поквари. Ако процвета или процвета, све морате бацити.

Које је најбоље место за сушење лимуна? Треба бити топло, суво, прозрачено. Али сунце не би требало да сија директно на трави. Мелисса треба да буде постављена што је могуће пространије.

Трава за сушење је положена на папир. Али за то не користите новине, јер боја садржи опасне материје. Трава је положена на папир што је пространије могуће.Мелису треба редовно пратити, преокренути.

Мелису можете сушити у гроздовима тако да око 10 стабљика завежете заједно и обесите.

Складиштење

Када се прикупљање и сушење врши у складу са свим правилима, мелису можете положити за складиштење. Да бисте били мирисни и здрави, такође га морате чувати, поштујући све захтеве.

Идеална опција била би стаклена посуда, која чврсто затвара поклопац. У пластичним посудама је боље не складиштити га. Можете ставити лимунов мелем у крзнене кесе. Али у исто време, производи јаког мириса не би требало да леже поред њега. Соба не треба да буде влажна или претопла. Мелиса не сме бити изложена сунчевим зрацима. Ако испуните све услове, остаће корисна и мирисна до две године.

Видео: жетва и чување мелем лимуна