Како чувати хлеб код куће

Тешко је пронаћи особу која никада у животу није јела хлеб. Да и зашто? Хлеб је главни производ многих људи на планети. То је не само укусно и задовољавајуће, већ је и врло здраво. Данас постоји огроман број различитих врста хлебних производа који се разликују у врсти брашна, састојцима, начину припреме. Обично хлеб остаје употребљив неколико дана. Тада постаје бујан, често влажан и лепљив, а понекад чак и почне да се формира.

Многи људи хлеб чувају у истој кеси у којој је био спакован у продавници. Међутим, са таквим складиштењем хлеб се за време дана почне кварити. Да бисте то избегли и продужили рок трајања производа, морате знати где, како и у шта да одложите свеж хлеб или пушку.

Како чувати хлеб

Једном када донесете топли хлеб кући, не морате га одмах умотати у херметички затворен филм. У врећици се формира кондензација, после чега хлеб може постати влажан. Пре него што одложите хлеб, оставите га да се потпуно охлади.

1. Папирна кеса. Ова метода складиштења хлеба погодна је за тост, пециво и крух. Папирна кеса помаже да се хлеб задржи.
2. Пластична кеса. Ако радије чувате хлеб у кеси, нема се чега бринути. У њему хлеб остаје мекан и ломљив. Међутим, да се хлеб не би затворио и угушио, морате да направите неколико рупа у кеси за вентилацију. Не можете да чувате различите врсте хлеба у једном паковању - раздвојите их.
3. Кутија за хлеб. Изгледало је да је кутија за хлеб најоптималнији начин складиштења хлеба. Обично је кутија за хлеб прилично херметичка и има само неколико микроскопских отвора за вентилацију. Међутим, о томе се мора правилно пазити. Баке савјетују да у посуди за крух остане једна свјежа јабука, она омогућава да хљеб увијек остане мекан. Оперите посуду за хлеб најмање једном недељно. Чињеница је да хлеб савршено упија стране мирисе, тако да његово место складиштења треба да буде чисто. Обришите хлеб са унутрашњим раствором сирћета неколико пута месечно да бисте се решили страних мириса. Увек уклањајте мрвице са хлебца. А да бисте се решили сувишне влаге, ставите посуду соде бикарбоне или соли у посуду за хлеб. Бор или смрека су најбољи за прављење канти за хлеб - на овом дрвету се не појављују плесни.
4. Салвете Вероватно се сећате како су у совјетским и предратним филмовима баке умотавале кришку раженог хлеба у платнену салвету. Хлеб умотан у крпу може постати мало укочен, то је тачно. Међутим, никада неће иструнути или плијесни. Да се ​​хлеб не би пресушио у салвети, умотајте га у два или три слоја тканине. Можете шивати посебну трослојну кесу за хлеб - врло је згодно да одложите векну у њу. Поред тога, таква ће торба украсити сваку кухињу. Употријебите памучну крпу за спремање хљеба и не перите је мирисним сапуном или балзамом. У супротном, хлеб ће упити вањски мирис сапуна.

Неке домаћице хлеб чувају у затвореним лонцима и другим емајлираним посудама. Ова метода, иако није естетска, али има право на постојање.

Да ли је могуће хранити хлеб у фрижидеру

Чување хлеба у фрижидеру има неколико предности и недостатака. Међу предностима може се напоменути да хлеб испарава мање влаге на ниској температури, што значи да се дуже не суши. Такав хлеб увек остаје мекан и свеж. Минус чувања хлеба у фрижидеру је тај што увек постоји много различитих мириса.А ако хлеб не ставите у херметичку врећу или посуду, хлеб ће испуштати вањске ароме.

Уз то, хладни хлеб није баш укусан за јело, али нећете га постављати сваки пут унапред, сат времена пре него што планирате да ручате или вечерате. У овом случају хлеб ће се стално требати загревати у микроталасној. Овакав начин загревања чини хлеб топлим и меканим, а хлеб ће се након неког времена потпуно поцрнити. Дакле, на вама је да одлучите да ли хлеб чувати у фрижидеру или не.

Како дуго штедјети хлеб

Тешко је замислити ситуацију када требате да храните хлеб више месеци. Међутим, ако се поставило такво питање, мора се решити. Можете дуго хранити хлеб у замрзивачу. Једноставно ставите резани и спакирани хлеб у замрзивач и заборавите на њега док вам не затреба. Одмрзавање хлеба није тешко, само га пребаците из замрзивача на једну од полица фрижидера. Кад се печење отопи, извадите хлеб и оставите га на собној температури. Одмрзнути хлеб је потпуно јестив. Хлеб можете чувати у замрзивачу највише шест месеци.

Како вратити свежину хлеба

Да ли знате како повећати рок трајања хлеба? Треба га правилно сећи! Прво нарежите хлеб на пола, исеците кришке на средину, а када хлеб треба да се складишти, ставите две половине. Тако ће хлеб дуже задржати своју свежину.

Хлеб је глава свега. Али како не бисте преплатили и не бацили тако вредан, али ипак покварен производ, морате га моћи правилно складиштити. И боље је да не купујете хлеб за будућу употребу, тада се неће појавити питања о његовом дугом складиштењу!

Видео: како дуго задржати хлеб свежим