Како стерилизирати лименке у микроталасној пећници

Стерилизација контејнера је пресудна фаза у процесу очувања домаћих празнина. Не бацајте стакленке са џемом, кавијаром или салатама у прљаве посуде. У супротном, почиње масовни развој бактерија, сав рад се своди на нулу. Да бисте сачували резултат од узгоја усева, потребно је правилно припремити контејнер. У томе ће вам помоћи микроталасна пећница која је доступна у скоро сваком дому. Стерилизација овим кућанским апаратом слична је употреби пећнице.

Предности стерилизације лименки у микроталасној пећници

• обрада 2-3 канте одједном (запремина до 0,5 л.);
• у просторији у којој се проводи поступак влажности ваздуха и температурног режима се не повећавају;
• микроталасна стерилизација не траје много времена.

Против стерилизације лименки у микроталасној пећници

• не постоји могућност обраде контејнера запремине 4 литра или више;
• тролитарске стакленке се заузврат стерилишу и стављају на своју страну;
• велика потрошња енергије.

Посуде за стерилизацију на пару у микроталасној пећници

1. Прођите кроз банке, изузмите примерке са чиповима и пукотинама. У супротном, чак и мали квар ће почети пукнути када се загрева.
2. Изабране посуде морају се добро опрати. Да бисте то учинили, користите гел за чишћење посуђа или соду бикарбону. Добро обришите шупљину лименком сунђером, а затим је оперите кипућом водом.
3. Важно је схватити да чак и чисте, по вашем мишљењу, конзерве треба опрати сода. Контејнер је дуго стајао без употребе, има бактерије.
4. Улијте филтрирану воду у сваки контејнер за почетак стерилизације. Течност треба да напуни посуђе 2-3 цм. Управо ће вам овај потез омогућити да створите парну купељ.
5. Не пуните тегле текућом водом. Током процеса стерилизације, течност ће кључати, на њеним зидовима се формира бели (карбонатни) премаз који ће накнадно морати да се уклони.
6. Затим спремнике ставите у микроталасну да не додју у стијенке уређаја. Такође, ротирајућој плочи не треба одолевати, иначе ће резултат бити непотпун.
7. 3-5 лименки запремине 500 мл стане у модерну микроталасну пећницу. Ако стерилисете посуду од три литра, исто тако је треба напунити водом и поставити у страну (лежеци полозај). У овом се случају мекани ручник пресавијен у 2-3 слоја шири на микровалној плочи.
8. Ако говоримо о трајању поступка, банке запремине 0,5-1 л. тече 4 минута (снага - 1000 вати). Када требате дезинфицирати веће посуде, подесите снагу на 650 вата у трајању од 7 минута.
9. Као што пракса показује, време се бира путем покушаја и грешке. Препоручујемо да будете сигурни и да се стерилишу 1-2 минута дуже од наведеног индикатора. Главни услов је да течност кључа.
10. Након поступка извадите посуду сухим кухињским држачем или дебелим пешкиром. Не користите влажну крпу јер ће се у противном тегле распрснути. Излијте преосталу воду, осушите стерилном газом, одмах наставите са конзервирањем кавијара или џема.
11. Ако стерилишете велики број посуда, након што их извадите из микроталасне, ставите их на памучни (увек сув!) Пешкир. Пре конзервирања контејнер се држи наопако.
12. Пре пуњења стерилизованих тегли проверите да ли је температура домаћих радних предмета и стакла приближно једнака.У супротном, ризикујете да оштетите резервоар оштром променом начина рада.
13. Вриједно је запамтити да се на горе наведени начин стерилизирају само стаклене посуде. Не говоримо о лименим поклопцима, јер се према упутствима за уређај не могу постављати у микроталасну пећницу. Покривачи се обрађују класичном методом - кључање, трајање је четврт сата.

Сува стерилизација лименки у микроталасној пећници

1. У неким је случајевима потребно набавити већ сухе лименке након стерилизације. Ако извршите обраду горње технологије, конзерве се уклањају из влажне микроталасне рерне, што није увек згодно.
2. Да би сува стерилизација постала стварност, прво је сортирајте кроз посуде. Искључите све узорке с пукотинама и чипсом, у противном могу се распрснути током загревања.
3. Оперите лименке с пуно соде бикарбоне, темељно их протрљајте пенастом сунђером. Исперите детерџент, оставите контејнер на пешкиру са вратом надоле. Када се лименке осуше, започните поступак.
4. Припремите чашу запремине 250-300 мл. Напуните је филтрираном водом, одлазећи 3-4 цм од ивица посуђа. Не морате чашу потпуно напунити, након кључања течност ће се сипати на ротирајућу плочу.
5. Ставите резервоар за воду у средину, око њега поставите лименке одговарајуће величине. Подесите време обраде на 5 минута, снага - 750 вати.
6. Након што се тајмер искључи, пажљиво извадите посуђе из микроталасне пећнице. Почните да чувате кавијар или џем, што је најважније, не дозволите нагле промене температуре.

Стерилизација лименки са џемом у микроталасној пећници

1. Многе домаћице се питају како стерилизирати стакленке које су већ напуњене џемом у микроталасној. Поступак није нарочито тежак. Не пуните посуду до краја, одмакните се од ивица за 5 цм. Такође, стерилизација се врши без чепова, о томе се мора водити рачуна.
2. Посложите лименке тако да се не додирују. Подесите снагу уређаја на максималну ознаку, укључите тајмер на 6 минута. Ако имате веома моћну микроталасну пећницу, смањите време кључања на 2 минута.
3. Након завршетка термичке обраде, не журите са отварањем врата уређаја. Оставите џем унутра 3-5 минута, током одређеног периода стерилизација ће се наставити.
4. Извадите посуде са посластицама или кухињске рукавице да тегле не пукну од разлике у температури. Након тога, производ охладите, ваљајте стерилисаним поклопцима помоћу посебног кључа.

Стерилизација лименки са киселим краставцима у микроталасној

1. Као и код џема, конзерве пуњене киселим краставцима или салате могу се стерилизовати микроталасном пећницом. Главни услов је да извучете 2/3 композиције из укупне запремине (касније ћете увити рубове). У супротном, када кључа, састав ће изаћи изван посуђа и обојати шупљину кућанског апарата.
2. Ставите стакленке одговарајуће запремине на ротирајућу плочу, посуде се не смеју додиривати једна о другу. Подесите тајмер на 3 минута, прокухајте на максималној ознаци. Када се поступак оконча, не отварајте микроталасну пећницу још 5 минута.
3. Затим зграбите тегле пешкиром или рукавицом, оставите на собној температури док се не охладе. У овом тренутку, стерилизујте и осушите лимене поклопце укухавањем. До врха напуните стакленке са киселим краставцима, ваљајте их кухињским кључем.

Стерилизација лименки с воћем и бобицама у микроталасној пећници

1. Домаћице су заинтересиране за стерилизацију посуда сировим бобицама и воћем. Поступак није нарочито тежак, размотрите га по редоследу.
2. Прво припремите сируп од филтриране воде и шећера. Количина заслађивача додаје се по нахођењу, све зависи од индивидуалних жеља.
3. Оперите сезонске бобице, немојте их љуштити. Изузмите све труле и истресене примерке.Стакленке напуните погодним бобицама, повуците 5 цм од ивица.
4. Улијте воће сирупом, подесите максималну снагу на уређају, укључите тајмер на 5 минута. У случају веома моћних микроталаса, време топлотне обраде је 2-3 минута.
5. По жељи, бобице не можете потпуно напунити сирупом, додајте састав након стерилизације. На овај начин је погодно кухати црну и црвену рибизлу, крумпир, малине, јагоде, трешње, трешње, јагоде, јагоде.

Микроталасна стерилизација добија на значају, и то није изненађујуће. Захваљујући брзини поступка, многе домаћице штеде вријеме и енергију. Размотрите технологију топлотне обраде паром или сувом. Стерилизирати стакленке припремљеним киселим краставцима, џемом, свежим сезонским бобицама.

Видео: како стерилизирати лименке у микроталасној пећници