Како ваљати лименке са вијчаним капицама

Доба технолошког напретка оставља свој печат на друштво. Све више и више домаћица су у потрази за оптимизованим решењима, било да се ради о кухарицама, електричним чајницима или блендерима. Производи ове врсте укључују поклопце са вијцима, који знатно поједностављују живот. Наравно, стројеви за шивење нису ствар прошлости, многи и даље затварају краставце уз њихову помоћ. Међутим, модерније домаћице радије се не муче. Размотрите важне аспекте по редоследу.

Принцип рада вијчаних поклопца

Данас се вијчани поклопци широко користе у Америци и Европи. Производи ове врсте се називају „Твист-Офф“, принцип њиховог рада је прилично транспарентан.

Унутрашња страна поклопца има полимерни клизави премаз, који служи као заптивач. Као резултат изложености високим температурама, овај елемент бубри, знатно се повећавајући дебљина. Овај потез омогућава вам да притиснете поклопац на врат тегле што је могуће јаче, спречавајући улазак ваздуха и, као резултат, поквари крајњи производ.

Захваљујући моћном заптивачу, вијчани поклопци су погодни за очување џемова, киселих краставаца, конзервираних производа итд. Када температура падне, заптивач се смањује, што је праћено кликом. Поклопац залази дубоко у лименку, овај потез ствара ефекат вакуума. Пре ваљања киселих краставаца користећи такве капице, морају се добро загрејати.

Технологија заптивача за лименке са вијчаним затварачима

Било која домаћица жели добити тачан одговор на питање: "Како правилно затворити банке Твист-Офф поклопцима?" У исто време, процес није превише тежак. Међутим, као и било који други посао, и он укључује одређене карактеристике које се морају узети у обзир. Окретање неће трајати пуно времена.

1. Пре свега, прегледајте сваки поклопац на присуство, тачније на одсуство свих врста оштећења. На површини поклопца не смеју бити „грешке“ хрђе, јаких удубљења (ако је могуће, у потпуности искључити такве примерке), малих и великих огреботина.
2. Након што прегледате поклопце, морају се стерилизирати. Поступак се изводи термичком обрадом. Сипајте течну или боље филтрирану воду у емајлирану посуду, ставите на шпорет и ставите да прокључа. Када се појаве први мехурићи, пошаљите их на капацитет поклопца, смањите топлоту на средњу ознаку, кувајте предмете за домаћинство четврт сата.
3. Након одређеног периода, раширите памучни пешкир на равној површини, уклоните облоге кухињским пинцетама, оставите да се потпуно осуше. Стерилизација се мора извести непосредно пре почетка конзервације.
4. Након чишћења навлака, наставите да се стегне. Сипајте жељени садржај у тегле, ставите поклопац на врат и завијте дуж нити. Да бисте проверили непропусност затворене посуде, врућу теглу окрените наопако, прекријте пешкиром и оставите да се потпуно охлади.
5. Ако обруч не постане влажан, конзервација је успела. У том случају банке се морају одвести у подрум или подрум на дугорочно складиштење.

Како чувати лименке са вијчаним капицама

1. Посуде затворене увијањем треба чувати у просторији са оптималном влагом (до 40%) и стабилним температурним режимом. Идеална опција би била остава са вентилацијом, сувим подрумом или застакљеном лођом.Дајте предност собама или собама који су добро проветравани. Такав удар спречиће стварање плијесни, који се појављује због кондензације. Важно! Не држите тегле са вијчаним капама у подруму, јер је влага у таквој соби превисока. Такође, контејнере не можете држати на отвореном балкону, где је температурни режим често подложан флуктуацијама.
2. Ако су стакленке са малим домаћим окретима (конзервирана роба, конзерве, итд.), Чувајте их на доњој полици фрижидера или у подруму. Ова категорија се односи на једињења склона брзој ферментацији, тако да соба треба да буде хладна.
3. Не журите да одмах након конзервирања пошаљете конзерве са ролном на дугорочно складиштење. Прво морате да их ставите тако да врат буде спуштен, омотајте се топлом крпом и охладите на собну температуру. Након обављања теста цурења, проверите да поклопац није натечен. Ако је све у реду, контејнери се могу преместити. Домаће киселе краставце чувају се у теглама са таквим поклопцима шест месеци или дуже.
4. Радни век вијчаних поклопца је прилично висок у свим радним условима. Ако нисте нашли рђу, удубљења, велике огреботине на производу, поклопци се могу поново употребити. У случајевима када лак очистите чврстим сунђером, производ ће брзо постати неупотребљив. По правилу, радни век варира од 3 до 5 година.

Како отворити теглу са навојним поклопцем

Чести су случајеви када се чак и најискусније домаћице жале како не могу отворити теглу с окретним поклопцем.

Тешкоћа лежи у немогућности тражења представника јаке половине човечанства, која није увек у близини. У исто време, такође не желим да покварим производ, вршећи рупу у површини ножем како бих искрварио сувишни ваздух.

Да бисте поједноставили поступак, окрените посуду с вратом према доле, длан неколико пута притисните дно. Након тога, покушајте да одврните поклопац, ако је потребно, поновите поступак.

Стакленке са вијчаним капицама можете лако развити ако имате довољно знања о доступној технологији. Прво, стерилизирајте поклопце, сипајте садржај у посуде, одмах их завијте на нити. Чувајте у просторији са стабилним температурним режимом, где влага флуктуира у прихватљивим границама.

Видео: одаберите лименке и поклопце како конзервација не би експлодирала