Какао маслац - благодати за здравље

Какао маслац је уобичајена природна масноћа, без нечистоћа и адитива, која је исцеђена из плодова чоколадног дрвета. Ова вриједна стабла поријеклом из Јужне Америке такође се налазе у неким областима Африке и Азије. Тропска клима земаља у којима се ова биљка узгаја и узгаја, омогућава вам да се уроди до два пута годишње. Дрвећа какаа су прилично висока, понекад досежу и 15 метара висине, па се на плантажама обрезују на 5-8 метара. Прелепи цветови који цветају директно на голој коре опрашују се углавном механичким поступком, а као резултат успешног опрашивања они добивају плодове.

Највреднији и храњивији је пасуљ изнутра, горког укуса и практично без изузетног мириса. Неопходне и пријатне квалитете производ добија тек након посебне обраде.

Мало историје

Азтеци су приметили корисна и лековита својства плодова чоколадног дрвета, а према резултатима археолошких експедиција, били су широко коришћени у свакодневном животу и медицини. Шпански освајачи су довели ове чудесне пасуље у Европу, али нису направили ништа друго осим пића од млевених семенки. Вековима касније, захваљујући изуму штампе, Европљани су научили како да добију путер и од њега праве укусну чоколаду.

Шта је какао маслац и његов састав

Споља се производ не разликује много од обичног путера, има исти жућкасто-крем нијансу и сличну конзистенцију. Његова чврста структура је сачувана до + 24-25, а топљење се јавља на + 35-40 степени Целзијуса, што је врло погодно када се користи у козметичке и лековите сврхе. Производе се две врсте какао маслаца: природни, користи се у прехрамбеној индустрији и кувању, као и деодорисан, користи се као састојак у индустријским и хемијским областима.

Ово биљно уље је добило широку и свестрану употребу захваљујући вредним и корисним компонентама. То су углавном засићене и мононезасићене масне киселине, вредни елементи у траговима и витамини. Састав укључује такве киселине:

• олеин, обавља функцију снажног природног антиоксиданса;
• арахидонски, штити од штетних утицаја средине;
• лауриц и палмитиц, помажу бољој апсорпцији супстанци, регенерацији ћелија;
• стеарински, има ефекат чишћења и омекшавања;
• линолеинска, регулише метаболичке процесе у организму.

Од минерала који су витални за нормално функционисање организма, у уљу су гвожђе, цинк, калијум, калцијум, јод, хром, као и сумпор и магнезијум који повећавају ниво ендорфина. Садржај природних витамина групе Е осигурава производњу колагена, штити од слободних радикала, уклања токсине и има снажно антиоксидативно дјеловање. Витамин К, који је део састава, је растворљив у масти елемент, учествује у синтези протеина, неопходан је за нормалну коагулацију крви и има својство зарастања рана. Присуство високе концентрације теобромина - природног антибиотика - омогућава вам да се борите против стварања крвних угрушака и грчева кардиоваскуларног система.

Љековита својства и предности какао маслаца

Латиноамерички научници су током истраживања доказали да употреба какао маслаца систематски, током 7-10 година, смањује ризик од развоја ћелија рака за 15 пута!

Са лековитим својствима овог производа:

• Помаже у лечењу вирусних болести, бронхитиса, кашља;
• Има аналгетске и противупалне ефекте;
• Нормализује функционисање видних органа;
• Побољшава ендокрини систем;
• Олакшава лечење хемороида, посебно у акутном стадијуму;
• Има регенеративно дејство, зацељује ране и опекотине;
• Повећава ниво активности мозга;
• Сузбија апетит и помаже у процесу губитка килограма;
• Побољшава и обнавља кожу, зацељује и обнавља структуру косе.

Примена у традиционалној медицини

Постоји много популарних рецепата у којима је главна компонента какао маслац.

1. Код дужег кашља морате помешати пола чајне кашике производа са чашом врућег млека. Пијете ову мешавину неколико пута дневно. Ова биљна масноћа има антибактеријско, обавијајуће и искашљавајуће дејство. За бронхитис и упалу плућа, поред интерне употребе, корисна је и масажа груди растопљеним какао маслацем.
2. Као профилакса грипе и акутних респираторних вирусних инфекција, традиционални исцелитељи саветују подмазивање носне слузнице, ово деловање омекшава, служи као заштита од бактерија и вируса.
3. Ако се ангина мучи, чајна кашика какао масти преливена медом ће анестезирати и убрзати процес зарастања. Да бисте то учинили, уље се полако апсорбује у устима на сваких 4-5 сати.
4. За затвор затворите 1 кашику кашике. (по могућности ноћу) производ током 3-4 недеље. Хемороидална бол може се ублажити стављањем комада какао путера у анус пре одласка у тоалет.
5. Егзотична биљна масноћа фетуса помаже у лечењу хроничног холециститиса. Ујутро попијте кашику уља на празан стомак, затим треба да лежите на десној страни, ставите јастук за грејање и доручкујете за пола сата.
6. Какао маслац се бори са упалом истрошене или смрзнуте коже. Потребно је подмазати погођена подручја да бисте уклонили нелагодност.
7. Теобромин и кофеин који су присутни у саставу дјелују умирујуће на тијело, осим депресије. Стога ће вам у стресним условима врућа шоља чоколаде са додатком какао маслаца значајно подићи ваш дух и побољшати расположење.

Тренутно модерна медицина врло добро коегзистира са разумним методама исцелитеља, па је при избору народног рецепта препоручљиво консултовати се са лечером.

Примена у козметологији

Какао маслац широко користе произвођачи козметичких производа у многим земљама света. Као што су показала истраживања, овај производ се врло добро приказује на стању коже и косе, посебно ако су прекомерно суве. Хидратантни и заштитни ефекат овог уља постаје најкориснији у хладној сезони, када су коса и кожа најизложенији дехидрацији. Дубоко продирајући у ћелије, какао маслац чини кожу податном, глатком, засићеном хранљивим материјама, исто се може рећи и за линију косе. Код куће се ово биљно уље, као компонента, може уградити у маске и користити током козметичких процедура. Ако редовно користите овај производ, наћи ћете незамјењиву помоћницу у борби за младост и љепоту.

Апликација за кување

Контраиндикације какао маслаца

Љекари препоручују да будете изузетно опрезни када конзумирате уље стабла чоколаде у сљедећим ситуацијама и болестима:

• током трудноће и дојења;
• у случају индивидуалне нетолеранције;
• гојазни
• дијабетичари;
• са нервозним узбуђењем;
• за време несанице.

У свим осталим случајевима, какао маслац је само користан, што значи да није само могуће, већ је и неопходно. Главна ствар, као и у свему осталом, је поштовање мере.

Видео: корисна својства и примјена какао маслаца