Мрква - корисна својства и контраиндикације

Мрква је једино поврће које је готово свако од нас пробао и којег су готово сви волели. Одличан је помоћник у борби човека да одржи своје здравље, да телу да лепоту, виталност и младост. Али посебна вредност овог производа састоји се у садржају каротенског елемента, чији аналози и количина његовог садржаја у тако великој количини више не постоје ниједан други производ или поврће. Затим дајемо детаљну анализу.

Лековита својства шаргарепе

1. Мрква укључује групу витамина Б, као и витамине Ц, А, Е, ПП и К. Поред тога, садржи магнезијум, гвожђе, манган, флуор, калијум, јод, фосфор, неколико врста есенцијалних уља, стерола и ензима неопходан за одржавање тела у одличном стању.
2. Мрква је добра помоћ у јачању и обнови имунолошког система, посебно током периода рехабилитације.
3. Шаргарепа обнавља структуру крви, утиче на повећање нивоа хемоглобина у њој.
4. Учествује у уклањању токсина из људског тела.
5. Благотворно делује на метаболички метаморфизам у телу.
6. Помаже у избацивању тела из депресије што се често примећује током недостатка витамина.
7. Мрква има благотворан утицај на активност крвних судова и рад срчаног система. То се углавном дешава због елемената калијума.
8. Мрква помаже ублажавању опстипације; позитивно на правилно функционисање гастроинтестиналног тракта. Најбоља обрада хране доприноси присуству велике количине влакана у шаргарепи.
9. Традиционална медицина држи се верзије да шаргарепа у пире кромпиру у сличном стању помаже бољем зацељивању опекотина и малих рана, а уобичајено је да се користи и за обнављање коже након промрзлина.
10. Мрква је трећи најважнији производ, после боровница и јагода, који помаже обнављању вида.
11. Асептична својства сока од шаргарепе упоредива су се са агрумима. Препоручује се узимати орално код упале грла и усне шупљине.
12. Сок од шаргарепе користи се у лечењу стоматитиса код деце. Његова ефикасност је већ доказана научним истраживањима.
13. Конзистенција меда и сока од шаргарепе ефикасно се користи у лечењу бронхитиса у детињству и одраслима.
14. Мрква је лидер међу испарљивим производима.
15. Сок од шаргарепе има антисептичка и противупална својства.
16. Препоручује се употреба у било којем облику трудницама и дојиљама.
17. Сок од шаргарепе, у ствари попут саме шаргарепе, доводи до повећања мајчиног млека током лактације.
18. Мрква има позитиван утицај на здравље, спољашње и унутрашње стање усне шупљине, десни.
19. Производ од шаргарепе је одличан стабилизатор за обнову и здрав раст косе, коже и ноктију.
20. Научне студије водећих европских лабораторија експериментално су доказале позитивне ефекте сока од шаргарепе на инхибицију старења људи.
21. Пире од шаргарепе извор је антиоксиданата.

Тачно 34 кцал садржи 100 г мркве, што овај производ чини дијеталним и мало калорија.

Контраиндикације мрква

1. Строго је забрањено јести шаргарепу људима који имају чир на дванаестопалачном цреву и чир на желуцу.
2. Ако особа има изражену индивидуалну интолеранцију каротена.
3. Код акутних алергијских реакција.
4. Употреба шаргарепе има акутне контраиндикације за упалне процесе танког црева.
5. Прекомерна конзумација пиреа или сока од шаргарепе често је препредена појавом наранџасте боје на унутрашњој страни дланова, лица и стопала особе, што указује на вишак витамина групе А у људском телу.

Упркос присутности нуспојава и шаргарепе у шаргарепи, она и даље има велики број корисних ефеката на људски организам.

Прави избор шаргарепе

Најбоља опција су шаргарепе из сопствене „производње“, лично узгајане на селу или у сопственој викендици. Међутим, не могу се сви похвалити таквом могућношћу. Већина људи је присиљена купити ово поврће било у супермаркетима или на пијаци. Штавише, купац увек има могућност избора: купити шаргарепу у домаћинству или увести. Међутим, сви се купци слажу око једне ствари: кореновци морају имати просечну величину, бити равномерне и густе конзистенције.

Мрква у полу-меком облику не треба узимати, јер практично не садржи праву количину корисних елемената, витамина и микроорганизама. Неколико стабала мркве требало би да обавести купца о вишку садржаја штетног сета пестицида у њему. А однедавно можете видети широк распон боја овог производа: од јарко жуте, наранџасте до јарко црвене. Најбоља опција за јело биће друга, са богатим нијансама наранџе.

Складиште шаргарепе

Најбољи медиј за складиштење овог производа је хладна и мрачна соба. Подрум је најприкладнији за ове сврхе. Таквом интеракцијом описаних услова она се може дуго чувати и задржати своја најбоља својства. Грађани шаргарепу обично чувају дуже време у фрижидеру. Најбоље је огулити, нарибати и згњечити шаргарепу у затвореној посуди. Такође се може чувати у доњој комори фрижидера.

Како јести шаргарепу за више користи
Витамин групе из сока од шаргарепе, који има максималну корист за тело, најбоље је комбинован са животињским мастима. Шаргарепа се одлично слаже са шлагом и павлаком. Рецепт за кавијар од сирове, нарибане на ситној рерни шаргарепе и белог лука зачињеног мајонезом или павлаком је одличан. Млечна масноћа заједно са каротеном из мркве формира сам витамин А који организам најбрже апсорбује.

Занимљиве чињенице о шаргарепи

1. Прво помињање ове коренске културе датира из другог миленијума пре нове ере. Његова историјска домовина је медитеранска обала и територија модерног Авганистана.
2. Примарно гајење шаргарепе рађено је не за храну већ за парфимеријске сврхе. Највећа потражња међу водећим парфимерима у Европи уживала је семенке и лишће мркве.
3. До данас, мрква има најбогатију површину узгоја: од територије Новог света до Новог Зеланда и Аустралије.
4. Мрква има свој главни град - градић Холтвилле (Сједињене Државе). Једном годишње (фебруар) градско руководство организује фестивал мркве. Фестивал започиње одредиштем „Краљице шаргарепе“. А тада становници започињу гастрономско такмичење у најбољој припреми овог поврћа. Такође уобичајено на овом такмичарском дану, где спортску опрему замењују плодови шаргарепе.
5. Супротно увреженом мишљењу, врхови шаргарепе су јестиви. Различите светске кухиње, додаје се у прва / друга јела. Од ње се могу припремити различите салате и користити у облику листова чаја.
6. Најдужу шаргарепу на Земљи успео је да узгаја становник Велике Британије. Дужина овог усева износила је око шест метара. А најмаленију мркву узгајао је становник Аљаске укупне масе скоро 9 кг.

Закључци

1. Мрква има низ позитивних утицаја на здравље људи.
2. Сок од шаргарепе је складиште природних витамина, минерала и елемената у траговима.
3. Мрква садржи максималну количину каротена.
4. Мрква је укључена у регулацију готово свих телесних система, од нервног до имуног.
5. Уз позитивна својства, шаргарепа има и споредне ефекте, које не смете заборавити.
6. Мрква се активно користи у козметологији.

Сада, драги читатељу, знате скоро све о шаргарепи. А да ли да послушате наше препоруке или не, свако зависи. Будите здрави!

Видео: користи од шаргарепе