Да ли је могуће јести поцрњене банане?

Неки се залирају производима за будућност, купујући их, на пример, недељу дана унапред. То је делимично исправна одлука, али постоји разлика у трајању складиштења неких плодова. Често, након дужег излагања, банане постају тамне. Ако их има пуно, ниједна штедљива домаћица се неће усудити да узме гомилу воћа у канту. Ово поставља сасвим логично питање у вези с тим да ли је дозвољено конзумирати такав производ у храни. Идемо заједно.

Узроци замрачења воћа

1. Кора у својим карактеристикама није уједначена по питању пигментације, вероватно сте је приметили. Многи плодови исте гомиле имају потпуно другачију боју. Разумећемо ситнице.
2. Након сакупљања плодови прво изгледају жућкасто са благим зеленкастим пигментом. Овај тон траје три дана, понекад и дуже.
3. Након још неколико дана, зелено лишће, плодови постају потпуно зрели, односно жути. У овом тренутку су оне најкорисније, јер је хемијска листа супстанци тачно формирана.
4. Три дана након што је примио жутост, нијанса се мења и постаје много тамнија. То се по правилу дешава 10 дана након прикупљања. Прво се формирају мрље, а затим цела површина постаје црна.
5. У основи, ово је природни процес који не представља добро ако једете банане око почетка или средине тренутка потамњења. Морате паничарити када почне трулеж. Прво се развија у коре, па до плодова долази мало касније.
6. Ако издржите плодове у условима високе влажности ваздуха, тада ће и раније иструнути. О кварењу целулозе можете научити отварајући плод. Ако изгледа, као и обично, дозвољено је јести ово воће. У случају јаког смрдљивог мириса, боље је одбити такав оброк.
7. Представили смо природни фактор, али постоје и други разлози. Ова листа укључује неправилно складиштење. Недопустиво је тропско воће држати на хладноћи. Неки то не знају, из навике одређивати воће у фрижидеру. Такође, на банане немојте механички деловати.

Прикладност прехране

Вероватно сте већ схватили да појава црнила сведочи углавном о природном процесу. Сада нудимо да проучимо колико је прикладно узимати такво воће као храну. Можете их појести ако коре не почну пукнути. У супротном, штетници могу ући кроз ове пукотине, остављајући ларве.

Шта кухати од поцрњелих банана

1. Не увек постоји жеља за уживањем у свежем воћу. Ако је већ прекасно, од таквих производа се може направити укусан десерт. Додајте млеко или какао како бисте направили сладолед или смоотхие.
2. Да бисте то учинили, само пропуштене банане проциједите кроз блендер. Сипати мало какао праха, сипати млеко. Добијте хомогену масу од компонената миксером или миксером. По жељи засладите десерт.
3. Да бисте направили сладолед, морате мало другачије. Пошаљите готову масу коју сте раније направили у замрзивач и детектирајте неколико сати. Поред тога, можете направити укусне палачинке. Довољно је да банану претворите у пире кромпир, помешате брашно и млеко. Укусан доручак украсите џемом или растопљеном чоколадом.
4. Ако неко више воли печење, онда ће ова опција дефинитивно бити за вас. Затамњено воће често се користи у припреми муффина и хлеба од банане. Да би све било савршено, следите традиционалне рецепте са прецизношћу, само узмите поцрњено воће.
5. Алтернативно, такви производи се могу савршено уклопити у желе. Ако не желите пуно да се гњавите, купите желе у кесама, припремите десерт према упутствима и на крају додајте банане. Такође од воћа можете направити пире кромпир и додати у желе.
6. Не заборавите да приликом кувања јела која су термички обрађена не препоручује се употреба ферментираног воћа. Лако се препознаје по укусу. Нећете наићи на тровање, али дефинитивно ћете осећати непријатну арому.
7. У сваком случају, одбијте конзумирање покварених банана ако се од њих чује непријатна арома или су присутни инсекти. Поред тога, такво је воће забрањено конзумирати мала деца и појединци који имају проблема са гастроинтестиналним трактом.

Као што сте већ схватили, затамњени плодови не представљају никакву опасност за људско тело. Међутим, ако плодови почну да ферментирају, боље је одбити њихову конзумацију. Иначе, тамно воће може деловати као додатни састојак у припреми разних јела и десерта.

Видео: благодати поцрњелих банана