Користи и штете од пилећих прса за тело

Мало је вероватно да ће успети да пронађу популарнији дијетални производ од пилећих прса. Висока концентрација протеина и минимални угљени хидрати прави су поклон за оне који се придржавају здраве исхране или желе да реше проблем вишка килограма. Покушајмо да размотримо предности и штетности пилећих прса, као и да схватимо зашто је ова врста меса уздигнута на дијетални подијум.

Карактеристике композиције

100 грама белог меса пилетине садржи око 113 калорија. Огромна већина су протеини (23,4 г), масти су знатно мање (1,9 г) и готово без угљених хидрата (0,4 г).

Међутим, након термичке обраде, нутритивна вредност овог производа и садржај калорија, успут, такође се донекле мењају. Током кувања, маст се скува у течност, калорије ће се смањити на око 95 килокалорија. Али дојка кухана пржењем, напротив, калоричнија је због масти у којој се кува.

Витамина и минерала у белој пилетини је у изобиљу. 200 грама производа може се похвалити садржајем дневне норме витамина ПП, обезбедити 50% потреба Б6. Такође, постоји пуно фосфора, магнезијума, витамина Б3.

Ниједан други производ нема ту количину кобалта. Уз то, бело пилеће месо богато је сумпором, хромом, цинком, холином, витаминима А, Х, ПП.

Шта је корисно пилећа прса

Због постојећих микро и макро елемената, витамина и других биолошки активних компоненти, бело пилеће месо није само дијетални производ, већ је и врло корисна посластица.

Јуха направљена од овог производа користи се за лечење прехладе. Тонизира заштитна својства тела, помаже у јачању имунолошког система. Пијење је дозвољено у било којој количини, није у стању да нанесе штету телу, јер садржи врло мало масти.

Пилећа прса, као и јуха кухана на њеној основи, одлични су лијекови за патологије гастроинтестиналног канала. Да би се пробавио такав производ, нису потребни посебни трошкови енергије. Једном у стомаку долази до њеног меког омотавања. Због садржаја витамина ПП у производу, пробавни канал се нормализује.

Захваљујући пилећим дојкама, људском телу је могуће обезбедити већину витамина групе Б. Б1 учествује у метаболичким процесима који укључују масти и угљене хидрате, повећава метаболизам и одговоран је за регулисање рада пробавног система. Б6 такође учествује у метаболичким процесима са угљеним хидратима. Са учешћем Б2 врши се биолошка оксидација, енергија се ствара интензивније. Захваљујући овој компоненти, очна јабучица се боље фокусира на предмете који се налазе на удаљености.

Садржај калијума благотворно делује на рад срчаног мишића. Због тога кардиолози препоручују укључивање белог пилећег меса у јеловник свима који пате од патологија срца и крвних судова. Овај драгоцени производ може да снизи холестерол у крви, а одговоран је и за стабилизацију крвног притиска.

Колин, који је примећен у производу, може да стимулише рад бубрега и надбубрежне жлезде, пази да јетра није преоптерећена.

Систематично укључивање таквог меса у јеловник се добро одражава на изглед. Кожа поприма здрав изглед, постаје глатка, коврче су дебеле и блиставе, а нокти се не сломе толико.

Најбоље је кухати пилећа прса. Да би бело месо било пријатно и укусно, препоручује се додавање неких других састојака (шаргарепа, целер, лук, итд.) Током кувања.Такође можете пећи бело месо у рерни, добићете сочно, богато јело.

Да ли је пилећа прса штетна

Бело пилеће месо је посебан производ који практично не може наштетити људском телу.

Треба напоменути само да таква посластица није у потпуности погодна за људе који углавном имају физички рад. Ако у животу човека постоје озбиљна оптерећења, онда је за њега пожељно да једе месо, не пилетину, већ више масти.

Пилећа кожа углавном се ствара само од масноће, па је они који се придржавају дијета морају уклонити.
Важно! Током пржења пилећа кожа постаје канцерогена!

Пре јела, пилећи филе мора се подвргнути доброј термичкој обради јер ће вероватно доћи до салмонелозе или токсоплазмозе.

Недостаци белог пилећег меса укључују вероватноћу вишка протеина. Превелика количина пилетине у исхрани може преоптеретити бубреге и јетру и довести до нежељених последица.

Како одабрати пилећа прса

Ако није могуће купити природни производ на селу, тада се огромна већина хемикалија може ријешити само темељним кувањем.

Када планирате да купите пилећа прса у продавници, морате обратити пажњу на њен изглед. Производ треба бити расхлађен, розе боје, без модрица и ширења. Велике комаде је боље не узимати, највероватније, таква пилетина је била нахрањена хормонима. Важно је обратити пажњу на датум израде: пилећа прса можете чувати не више од 5 дана.

Пилећа прса главна су компонента идеалне прехране. Не само да можете припремити пуно различитих укусних јела од овог производа, већ је и одличан начин за обнављање здравља и изградњу мишића.

Видео: о опасности и користи од пилећих прса