Здравствене користи и штете пилеће јетре

Савремени животни ритам не оставља људе времена за свакодневне бриге. Понекад није могуће наћи ни сат времена за припрему комплетног ручка или вечере. Тањури долазе у помоћ који се брзо подвргавају обради и засићују тело ништа горе од било којег меса. Најпопуларнија пилећа јетра. Укључен је у исхрану људи свих старосних група, па се поставља много питања о предностима и опасностима производа. Размислите о њима.

Састав и калорични садржај пилеће јетре

Ретинол или витамин А обилују производом.То је природни антиоксиданс који је одговоран за спречавање раног старења органа и телесних система. Занимљиво је да само 1 порција од 100 г. концентрише толико витамина А, што је двоструко више од дневно дозвољене стопе.

Такође, у производу се налази витамин ПП, додељује му се 84% дневне норме. У пилећој јетри има много витамина Б групе, а то су фолна киселина, тиамин, пиридоксин, рибофлавин. Потребне су за одржавање функционисања нервног система.

Пилећа јетра позната је по великом накупљању гвожђа (96% дневне количине). Овај елемент спречава анемију и повећава квалитет крви.

Занимљиво је да кобалт у јетри накупља чак 150%. Ово указује на вишак дозвољеног дневног износа.

Када конзумирате карантију, тело можете заситити 83% молибдена, 55% цинка, 34% фосфора. Као и никл, бакар, бор, селен, манган, натријум, калцијум, магнезијум и калијум.

Важно је запамтити да је 117% холестерола концентрисано у пилећој јетри. Зато људи са срчаним и васкуларним патологијама требају бити опрезни.

Уз све то, порција тешка 100 грама. накупља 138 кцал. Од ове количине, 23 г. заузимају протеине, 0,3 г. дат угљеним хидратима и 6,6 г. масти. Ријеч је о куваној јетри без умака.

Предности пилеће јетре

1. Јетра је корисна само ако се пилетина није хранила додатком хемије. Стручњаци су доказали да потпуно природан производ чисти тело слободних радикала. Тако се врши превенција рака.
2. Садржи пуно протеина, који је неопходан за изградњу мишићног ткива. Корисно је јести јетру људима који се активно баве спортом. Биће вам лакше да изградите „масу“ и да се ослободите вишка масног ткива.
3. Упркос накупљању холестерола у саставу, јетра има способност уклањања истог холестерола. Природно, ово се односи на исхрану, у којој се кисела храна конзумира не више од 1 пута недељно. Јетра спречава атеросклерозу и тромбозу.
4. Фолна киселина има благотворан утицај на женски и мушки репродуктивни систем. Производ је предвиђен за породице које не могу зачети дијете. Са систематском потрошњом, репродуктивна активност се побољшава.
5. Јетра јача заштитне функције тела, а такође побољшава активност крвожилног система. Споредни производ појачава производњу црвених крвних зрнаца, лагано одваја крвне канале и засићује унутрашње органе свим корисним минералима.
6. Ретинол или витамин А сматра се извором младости. Ова супстанца јача очне мишиће и препоручује се особама са слабим видом. Поред тога, ретинол је природни антиоксиданс који спречава рано старење коже.
7. Само 1 порција јетре надокнадиће дневни унос гвожђа.Минерално једињење спречава анемију, повећава ниво хемоглобина и инхибира скокове глукозе. Тањуриће морају јести даме током менопаузе, а девојке током менструалног циклуса.
8. Пилећа јетра јача срчани мишић и омогућује му несметан рад. Производ се препоручује трудницама да надокнаде недостатак аминокиселина и минерала.
9. Споредни производ побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта и целог пробавног система. Уз учесталу употребу, затвор нестаје, перисталтика и цревна микрофлора се нормализују.
10. Пилећа јетра има велико нагомилавање јода и селена. Ове супстанце су одговорне за активност ендокриног система, укључујући штитну жлезду.
11. Јетра стимулише мождане неуроне. На тој позадини повећава се памћење, перцепција, концентрација пажње. Тањури би требало да буду уведени у јеловник људима који напорно раде.

Предности пилеће јетре за мушкарце

1. Производ укључује пантотенску киселину, коју је потребно мушком телу. Овај витамин реагује на потпуно функционисање надбубрежне жлезде, регулишући функцију репродукције деце.
2. Јетра је потребна мушкарцима који се активно баве спортом. Производ помаже у изградњи мишића и бржем опоравку након тренинга.
3. Такође, јетра утиче на потенцију. Појачава циркулацију крви у пенису и на тај начин повећава сексуалну активност. На основу тога се побољшава не само мушки либидо, већ и плодност.

Предности пилеће јетре за жене

1. Многе девојке и жене суочавају се са недостатком гвожђа. Мањак минералног једињења појављује се у позадини крварења из матернице и обилног пражњења током менструације.
2. Све то доводи до кршења хормонског система и опште дисфункције организма. Пилећа јетра надокнађује недостатак хранљивих састојака и спроводи се озбиљна превенција анемије.
3. Рибофлавин и други витамини Б групе имају помоћни ефекат на нервни систем. Успоставља се психо-емоционално окружење, нестаје несаница и лоше расположење.
4. Јетра помаже да изгубите тежину ако је користите у куваном или пирјаном облику. Садржи пуно протеина, који покреће процес цепања масног ткива.
5. Токоферол и ретинол позитивно утичу на стање коже, косе и плоча ноктију. Витамин Б9 нормализује црева, бори се против лошег задаха.

Предности пилеће јетре за губитак килограма

1. Као што је раније поменуто, протеинска једињења су присутна у нус-производу. Дуго се апсорбују, али ефекат уноса јетре је похвални.
2. Са систематским уносом, масне наслаге се разграђују, формирају се мишићна влакна, јачају кости. Све је то оствариво ако комбинујете правилну исхрану са спортом.
3. Јетра има способност да појача метаболичке процесе. Храна се у потпуности пробавља и не таложи се у цревима. Тањури се хране енергијом и дају енергију.

Предности пилеће јетре током трудноће

1. Често стручњаци преписују девојке у положају конзумирања пилеће јетре. Чињеница је да је производ засићен фолном киселином, која је неопходна за нормалан развој фетуса. Присуство бакра и гвожђа у нус-производу помаже трудници да избегне развој анемије.
2. Анемија често доводи до ризика од побачаја. Проблем је што крв добија течнију конзистенцију. Јетра је засићена есенцијалним аминокиселинама у облику триптофана, лизина и метионина. Обиље витамина А у производу доприноси нормалном развоју фетуса. Ниацин је индициран за ХБ.
3. Упркос очигледној користи од ових дрога, постоји доста спорова међу стручњацима. Неки лекари тврде да обиље ретинола негативно утиче на формирање бебе.
4. Што се тиче периода лактације, јетра се може конзумирати неколико дана након рођења, али само у куваном или пирјаном облику. Једите мале оброке.

Пилећа јетра за децу

1. Доказана чињеница да је јетра засићена есенцијалним ензимима за тело. Конкретно, каранфила је индицирана за конзумирање деце као превенција различитих обољења и за општу промоцију здравља.
2. Корисност састава је због високог садржаја магнезијума, фолне киселине, фосфора и гвожђа. Због тога се посебно препоручује једење јетре деци. Вредан састав има позитиван утицај на имуни систем и стварање крви.
3. Доказано је да каранфила има добар утицај на вид, јачајући живце. Композиција енергизира дечије тело и елиминише прекомерни рад. Дозвољено је давати јетру детету после 1 године живота. Укључите производ у недељну исхрану.
4. Имајте на уму да не треба натерати дете да једе. Можете одложити манипулацију за неко време. Пробајте пире кромпир. Гледајте реакцију тела. Ако ваше дете има алергију, зауставите поступак.

Једење пилеће јетре

1. Да би се постигао максималан укус из узгајања, јетра се пржи на средњој ватри око 8-10 минута. У овом случају, не препоручује се прекривање контејнера. Ако ћете јести састав, четврт сата ће бити довољно.
2. Да бисте проверили спремност, пробушите комад чачкалицом. Сок би требало да стоји чист и чист, без нечистоћа крви. Након тога јело се може уклонити са топлоте.
3. Највећу корист за тело донеће домаћа паста. Такав производ се припрема од пилеће јетре, шаргарепе и лука. Истовремено, јело је засићено потребним ензимима. У овом случају гвожђе се много боље апсорбује.
4. Имајте на уму да једеву јетру не смете комбиновати са млечним производима. Калцијум не омогућава да се гвожђе апсорбује у телу. За доручак можете преферирати млечне производе, а за вечеру јести јетру.
5. Гвожђе се такође може слабо апсорбовати због усева житарица. Најбољим јелима у комбинацији са јетром могу се сматрати кромпир, пасуљ, купус, грашак и друго поврће.

Штетно за пилећу јетру

1. Треба имати на уму да пилећа јетра делује као филтер који апсорбује штетна једињења и токсичне материје. Ако се птица храни са производима са хемијским додацима, тада такав састав неће донијети људску корист.
2. Имајте на уму да се пилећа јетра не сме дуго чувати. Иначе, производ почиње да акумулира велику количину токсина. Као резултат припреме коморача, особа уместо користи добија значајну штету организму.
3. Забрањено је јести јетру с горчином, такав показатељ је сигуран знак лошег састава. Упамтите да је карантерија богата холестеролом. Стога унос јетре треба да буде разуман. Кандидати су забрањени код високог холестерола, старијих особа, патологије бубрега, чира.

Без сумње, пилећа јетра је непроцјењива за људско здравље. Као део нуспроизвода постоји много аминокиселина које се не могу самостално произвести, већ морају потицати из хране. Јетра се широко користи за губитак килограма, међутим, потребно ју је конзумирати у дозирању.

Видео: како пржити пилећу јетру