Здравствене предности и користи кнедле

Кнедле су почеле да се производе с обзиром на брзи развој производног сектора и повећање запослености. Данас сваки студент, мушкарац или велика породица не смета да једу полупроизводе. Потребно је 10 минута да скухате купљене кнедле, а затим је мали, додате мајонез и можете започети оброк. Због тако широке популарности, људе занимају позитивне и негативне стране јела. Размотрите их према редоследу приоритета.

Састав и карактеристике кнедла

Основа кнедла је млевено месо и тесто. С обзиром на други састојак, калоријски садржај готовог јела нагло скаче. Ако полупроизвод испоручујете мајонезом или било којим другим сосом, тешко је предвидјети штету на слици.

На данашњем пренасићеном тржишту можете пронаћи разне врсте кнедла. Пуњење може бити свињетина, говедина, пилетина или мешано месо. Сходно томе, немогуће је сигурно предвидети састав јела.

Ако кнедле нису домаће, унутра нећете наћи квалитетно месо. Пуњење се обично испоручује од соје, биљних масти, појачивача укуса, конзерванса, па чак и боја.

Често се додају суви першун и копар. Свјеже зеље може се наћи само у домаћим кнедлама, које се обично продају у тежини.

Под речју "зачини" или "зачини" на полеђини паковања скривене су боје, ароме, генетски модификовани адитиви (укључујући посебну соју).

Калоријски купљени кнедле

Данас је тешко упознати особу која ће без трунке савести рећи да је равнодушан према кнедлама. Чак се и девојке које су на најстрожој дијети понекад покваре и наслоне се на тањир са куваним полупроизводима. У таквом тренутку даме уопште не размишљају о калоријама, али узалуд је то врло велико.

Да не бисте повећали ионако пристојан садржај калорија, морате јести кнедле без додатака попут мајонеза, кечапа, уља. У супротном, постоји опасност у виду дебљања.

Многе искусне домаћице навикле су самостално кухати кнедле са ниским удјелом калорија. Основа пуњења укључује говедину, пилетину, ћуретину или зечји млин, као и зеље. Домаће тесто се испоручује са брашном од тврдог пшенице.

Ако говоримо о купљеном производу, садржај калорија зависи од свих састојака који се налазе у месу или тесто. Поред мљевеног меса, у састав полупроизвода се могу додати и кромпир (пире кромпир), печурке, риба. Све то утиче на храњиву вредност и вредност јела.

Постоје и кнедле за вегетаријанце, мање су калоричне. Ако губите килограме, тада бисте највише требали да се обратите овом полупроизводу.

Треба имати на уму да је мљевена говедина или пилетина мање калорична од аналога на бази свињског меса. Истовремено, енергетска вредност куваних и пржених кнедлица варира.

Кувани кнедле имају следеће показатеље:

• купус / гљиве - 245 Кцал.
• рибљи пуњење - 240 Кцал.
• са млевеном свињетином - 300-320 Кцал.
• свињетина / говедина - 280-290 кцал.
• говеђи пуњење - 270 Кцал.
• млевена јањетина - 245 Кцал.
• пилетина / ћуретина / зец - 200-220 Кцал.

Горње бројке односе се само на купљене продаваонице и куване кнедле. При пржењу у тави, енергетска вредност се повећава 2-3 пута, понекад и више.

Такођер је вриједно узети у обзир да ће се калоријски садржај скочити за 100 јединица ако опскрбите полупроизводе с маслацем или биљним уљем.

Из овога треба извући логичан закључак: ако нисте равнодушни према својој фигури, скувајте домаће кнедле са нискокалоричним мљевеним месом и не пржите их.

Једите без соса и путера. У супротном, постаћете власник поремећеног метаболизма и нестабилног пробавног система.

Калорични домаћи кнедле

Домаћи кнедле могу бити од велике користи и ниже калорије у поређењу с купљеним намирницама. У сваком случају, такве сировине ће бити квалитетније и укусније од продавница.

Такав приступ послу биће разумнији, можете самостално одабрати пуњење производа, квалитет брашна и величину равиола. Не штедите и набавите само добре компоненте. Као резултат тога, калорични садржај јела ће директно зависити од вас.

У просеку 100 гр. домаћи кнедле на бази говедине имају око 280 кцал. Калоријска јела могу се мењати мешањем различитих врста меса.

Говедину можете заменити свињетином, пилетином или телетином. Употреба домаћих кнедлица много је пута већа од купљене. Овде можете бити сигурни да неће бити практично никакве штете.

Предности кнедле

1. Сви често конзумирају кнедле, али мало људи размишља о томе има ли користи у таквом јелу. Производ може позитивно утицати на организам ако се направи од квалитетних компоненти. Месо се мора унапред проверити за свежину и природност.
2. Важно је дати предност брашту високог квалитета. Такве сировине садрже много корисних материја. Међу њима се могу разликовати гвожђе, фосфор, витамини групе Б, никотинска киселина, влакна, бакар и цинк.
3. Уз то, кнедле, у зависности од врсте меса, имају високу храњиву вредност. Индикатори могу скочити у зависности од врсте брашна и пунила. Корист овог јела зависи и од брзине припреме равиола.
4. Овај индикатор је посебно важан за запослене људе. Не вреди сваки пут да их прекидате са прженим јајима и сувим сендвичима. У овом случају кнедле ће вам увелике помоћи. Од тога, јуха није лоша. Врућа течност је неопходна за нормално функционисање гастроинтестиналног тракта.
5. Многи током губитка килограма укључују кнедле у своју исхрану. Висок садржај калорија у овом случају их уопште не плаши. Ово јело помаже да се опростимо од прекомерне тежине. Квалитетно тијесто садржи дијетална влакна и много ензима неопходних тијелу.
6. Минерали који улазе у организам омогућавају вам да успоставите природни метаболизам. Кнедле такође имају позитиван утицај на коштано и мишићно ткиво. Месо снабдева ћелије протеинима и грађевинским минералима. Јело помаже у чишћењу крви и повећању нивоа хемоглобина.
7. Једење редовних квалитетних кнедла омогућава организму да ојача своје заштитне функције. Уз то, јело се добро пробавља. Имајте на уму да током губитка килограма не преједајте кнедле. Полупроизводи и даље имају висок удио калорија.
8. У дијеталној прехрани забрањено је јести купљене кнедле. Полупроизводи, који укључују масно месо свињетине или патке, могу бити посебно штетни. У већини случајева такви кнедле постају узрок кардиоваскуларних патологија. Уз строгу дијету, можете јести пилеће јело. У таквом месу има мало холестерола.

Штета купљених кнедла

1. У већини случајева, када купујете кнедле у продавници, не можете бити сигурни шта је тачно део сировине. Ово ствара одређене здравствене проблеме. Важно је схватити да купљени кнедле практично немају природне састојке.
2. Како се не би сусрели са озбиљним болестима и проблемима, топло се препоручује да јело сами припремите само од висококвалитетних сировина. Монтажни полупроизводи пуњени су разним синтетичким додацима и конзервансима. Једноставно нема природног меса у таквим кнедлама.
3. Поред тога, купљени кнедле могу дуго лежати у замрзивачу. Не можете знати колико је пута замрзнут производ. Од тога се компоненте погоршавају. Не очекујте никакву корист од таквих сировина.

Немојте се надати да би кнедле могли донијети значајне користи за тијело. Једини услов је да се јело мора припремити самостално и само од проверених производа. Такође, не злоупотребљавајте производ. Преједање прети поремећају пробавног тракта и многим другим тегобама.

Видео: рецепт за кнедле са месом