Салата од рибље мркве: 9 једноставних рецепата

Мрква је универзално поврће. На основу матичног усева можете да кувате прво и друго јело, грицкалице и, наравно, салате. Традиционално се шаргарепа помеша са белим луком и мајонезом што резултира укусним и задовољавајућим јелом. Али размотрићемо друге рецепте за салату од којих неће бити потребно много труда и стрпљења. Па да започнемо.

Класична салата с мљевеном шаргарепом

• зубе белог лука - 3 ком.
• свеж копар - 30 гр.
• со по вашем укусу
• шаргарепа - 0,25-0,3 кг.
• тврди сир (по могућности „руски“) - 140 гр.
• мајонез или павлака - 65-70 гр.

1. Мркву претходно огулите са горњег слоја. То се може учинити ножем или посебним уређајем за поврће. Затим исперите и осушите пешкире, тек онда их трљајте.
2. Ако нема решетке, уситните коријен, прво плошке, а затим тракама. Такође је погодан алат за кување шаргарепе на корејском. Закон о ситуацији.
3. Тврди сир се нариба на великој рерни или сече квадратима. Умешајте шаргарепу. Оперите копар, осушите и насјецкајте без стабљика.
4. Испеците бели лук посебном прешом. Комбинујте све доступне састојке. Додајте павлаку или мајонез (обе компоненте могу бити у једнаким омјерима). Посолите посуду и послужите.

Салата од нарибане шаргарепе и репе

• уље за доливање горива (било које) - 45 мл.
• шаргарепа - 140 гр.
• бели лук - 2 режња
• просена репа - 1 ком.
• лимунов сок - 25 мл.
• морска со - по вашем укусу

1. Укључите шаргарепу. Мора се очистити од горњег слоја помоћу спужве од тврдог гвожђа. Након тога, усев корена се испере испод славине и осуши. Затим је протрљајте на крупној рерни.
2. Припремите бели лук: уклоните горњи слој са њега, уроните у специјалну пресу, прескочите у кашу. Умешајте шаргарепу. Прокухајте репу, охладите, уклоните горњи слој и решеткајте.
3. Комбинујте све наведене компоненте, зачините сољу и уљем. Додајте лимунов сок да нагласите укус. Да бисте јелу дали ситост, додаје се кувани пасуљ.

Салата с мљевеном шаргарепом и орасима

• течни липов мед - 25 гр.
• шаргарепа - 0,2 кг.
• зелена јабука - 1 ком.
• лимун - половина
• цимет - прстохват
• путер - 30 гр.
• орах - 10 гр.
• лешници - 10 гр.
• индијске каше - 20 гр.

1. Ако немате течни мед при руци, већ само кандирани мед, држите га на посуди са паром. Не кухајте пчелињи производ да не би изгубили драгоцене витамине.
2. Ослободите јабуку са средине, по жељи уклоните воће с коже. Нарибајте га на крупној рерни и пошкропите лимуновим соком да јабуке не поцрне.
3. Скините шаргарепу са горњег слоја помоћу спужве од тврдог гвожђа или посебног уређаја за љуштење поврћа. Оперите, нарибајте, помешајте са јабуком.
4. Сипајте орахе свих врста у суву, топлу таву са нелепљивим премазом. Одмах почните да истовремено мешате и пржите. Након 5 минута искључите пећ. Згњечите орахе или их оставите онакве какве јесу.
5. Додајте путер у љуте орахе и оставите да се растопи. Затим помешајте, пошаљите главном контејнеру главне компоненте. Зачините циметом и медом, послужите.

Салата с мљевеном шаргарепом и јабукама

• лимун - половина
• шаргарепа - 3 ком.
• зелена јабука - 2 ком.
• свежи першун - 10 гр.
• маслиново уље - 40 мл.
• со - количина укуса

1. Прво оперите јабуке тако да на њима не остане плак. Ослободите воће са средине, можете да уклоните коре. Месо насјецкајте на ситне коцкице или прођите кроз рерну.
2. Воће одмах попрскајте лимуновим соком како би остало лагано и не би покварило изглед салате. Затим пазите на шаргарепу, коју треба очистити и нарибати на крупној рерни.
3. Комбинујте састојке, зачините сољу. Овде исеците першунов лист, зачините маслиновим уљем (можете да узмете кукуруз). Све добро измешајте, послужите са смеђим хлебом.

Салата с купусом и нарибаном шаргарепом

• гранулирани шећер (трска је боља) - 20 гр.
• бели или црвени купус - 0,3 кг.
• шаргарепа - 0,2 кг.
• уливање уља - 40 мл.
• сирћета са концентрацијом од 6% (по могућности јабучно) - у ствари
• свеже млевена бибер - 2 прста
• со је добар укус
• копар - 20-25 гр.

1. Изаберите млади купус, салата са којом испада сочна и укусна. Режите млевени рецепт сјецкањем на уобичајени начин. Огулите шаргарепу, оперите крупним чипсом. Помешајте са купусом и оставите да одстоји 10 минута.
2. Посебно комбинујте уље, сол са шећером, јабуково сирће. Зачините главне састојке овом композицијом и добро измешајте. Сјетите се састојака рукама тако да купус покрене сок.
3. Копар исперите, насјецкајте, одвајајући од стабљика. Додајте у главну чинију. Паприка и оставите да се салата охлади. Послужите уз било које главно јело. Идеално за месо, гљиве, морску храну и рибу.

Салата од шаргарепе и шунке

• Корејска шаргарепа - 220 гр.
• кисели кукуруз - 100 гр.
• шунка - 160 гр.
• мајонез - 30 гр.
• копар - 20 гр.
• бели лук - 2 злице

1. Шунку насјецкајте на танке кришке. Ољушену мркву пронесите кроз рерну. Самљети зачинско биље и бели лук.
2. Комбинујте све компоненте у заједничкој шољи. Зачините храну мајонезом и добро измешајте. Салата је готова.

Салата од шаргарепе и ловачке кобасице

• соја сос - 35 мл.
• паприка - 1 ком.
• свежи зачин - по укусу
• кобасице - 2 ком.
• сенф - 8 гр.
• шаргарепа - 2 ком.
• биљно уље - 50 мл.
• краставац - 1 ком.

1. Све поврће темељито оперите. Мркву нарибајте на крупној рерни. Комбинујте припремљени усев са соја сосом. За додатни укус можете додати мешавину италијанског биља. Мркву мркву у соја сосу у рукама самљејте.
2. Краставац се мора исецкати на танке тракице. Размислите о количини поврћа по вашем укусу. Исто урадите и са паприком као са краставцем. Ловачке кобасице исеците на произвољне комаде.
3. У посебној посуди помешајте припремљени сенф, млевену паприку и маслиново уље. Набавите производе једнолике масе. Сједините све састојке, зачините сосом. Темељно измешајте састојке, оставите 15 минута.

Салата од шаргарепе и грожђица

• грожђице - 35 гр.
• ораси (било који) - 30 гр.
• шаргарепа - 210 гр.
• млевени цимет - 2 гр.
  шећер - 25 гр.
• густа крема - 100 гр.

1. Исперите грожђице текућом водом у другару. Сачекајте да се потпуно испразни. Након тога сушено воће ставите у посуду са врућом водом. Након неког времена, грожђице би требале набубрити. Ако желите да додате друго сушено воће, прибегавајте истом поступку.
2. Огулите и оперите шаргарепу у исто време. Нарежите свежи усев на крупно решетку. Изаберите било коју врсту орашастих плодова, по потреби пржите или осушите. Ходите по производу с клизном иглом. Требали бисте добити мале комадиће орашастих плодова.
3. Нема потребе за орасима да бисте постигли хомогену масу или прашину. Оциједите грожђице поново тако да влага буде потпуно стаклена. Повежите све компоненте у заједнички спремник. У посебној шољи помешајте крему, цимет и шећер.
4. Сачекајте да се песак отопи, а затим припремите припремљену храну сосом. Помешајте све састојке, оставите неко време да инсистирају. Након тога салату можете послужити на другим јелима.

Салата са шаргарепом, луком и месом

• сирће - у ствари
• шаргарепа - 310 гр.
• кукурузно уље - у ствари
• говедина - 160 гр.
• першун - 25 гр.
• лук - 130 гр.
• млевена паприка - по укусу

1. Лук извадите из лука, а поврће насјецкајте на пола прстена. Комбинујте 200 мл. прочишћена вода и 90 мл.стоног сирћета. У горњи раствор ставите насјецкани лук на пола сата.
2. У међувремену, говедину оперите испод славине и исеците на мале коцкице. У шерпици истопите путер, пошаљите производ да се пржи. Умешајте месо по укусу. Паралелно, на ољуштену решетку нарибајте опрану мркву.
3. У заједничку шољу ставите припремљени усев, пржено месо и лук. По потреби салату зачините додатним зачинима. Додајте першун и добро измешајте. Ставите салату у фрижидер на 2 сата.

У кувању постоји много салата са шаргарепом. Можете сањати и креирати сопствено јело. Сама култура коријена је јединствена. Мрква се одлично слаже са месним јелима, рибом, воћем и поврћем. Направите своју омиљену салату од шаргарепе и одушевите домаћинство.

Видео: Салата од шаргарепе