Салата од рукавице - најбољи рецепти

Аругула значи не пречесто зеље, а односи се на салате. Она тек почиње да добија популарност међу нашим сународницима, па људи траже занимљиве варијације јела. Обично се биљка укључује у салате, хладна предјела, као и неке друге и прве оброке. За Европљане и Американце рукавица се дуго сматрала куриозитетом. Конзумирају га готово сваки дан. Проучићемо укусне рецепте за салату, тако да можете изабрати одређену опцију за себе.

Опис

1. Не знају сви да представљена биљка има неколико имена. Дакле, то се зове гусјеница. Користи се у свету кулинарства, козметологије, па чак и народне медицине. Узгаја се готово свуда, осим хладних климатских зона. Углавном се узгаја у Италији.
2. Сада о расту. Ова сорта савршено опстаје и осећа се добро у растреситом тлу. Истовремено треба да буде суво, али не пресушено. У висини, биљка се протеже до 0,6 метара максимално. Стабљика је полуправна, равна, са гранама. Листови су меснати, влакнасти, могу бити голи. Цватње су издужени ријетки четкица.
3. Цветови имају флеке љубичасте тонове, међутим постоје и примери жуте пигментације. Биљка има плодове који су представљени издуженим махунама, благо округлим. Подочњаци концентришу овалне семенке у свом саставу, спљоштене су. Они су распоређени у неколико редова, пигментирани су у светло смеђем тону или браон жутој боји. Цветање потиче крајем пролећа, завршава се у јуну. Сазријевање почиње почетком лета.
4. Изразита карактеристика сорте о којој се расправља је арома. Специфичан је и другачији од осталих. Биљка је неупадљивог изгледа, али је њен укус прилично пријатан и што је најважније корисно. Систематично и правилно конзумирање зеленила спасиће човека од различитих патолошких процеса. Аругула се користи за спречавање болести.
5. У пространству наше домовине, продавнице су недавно почеле да продају ову зеленкастину. Позната је и по другим именима, као што је рукавица и ракета. Квалитет укуса, како кажу, за аматера. У зависности од степена сазревања, одређена биљка може бити горка или благо острво. Ако је циљ припремити салату, онда треба дати предност младим листовима и изданцима. Када праве сенф, узимају семенке.

Састав

Има смисла утицати на садржај калорија, чији показатељи су једнаки 24 јединице по 0,1 кг. сировине. Поред чињенице да салата укључивањем ове вегетације смањује жељу за храном, јело покрива и дефицит хранљивих састојака. Особа губи на тежини, али се истовремено осећа сјајно.

Вредност

1. Вредне квалитете разматрају се са становишта хемијске листе супстанци. Ако надоградите на истраживачке податке, тада представљена биљка на најбољи начин утиче на особу. Пре свега, састав крви се побољшава због садржаја гвожђа у пристојној количини. Циркулација јој расте, крвни судови се шире и чисте.
2. Биљка обнавља ацидобазни баланс, појачава метаболизам. Успоставља се и варење, нервни систем је ојачан, психо-емоционално окружење се изравнава. Аругула је позната по свом диуретичком ефекту, уклања наслаге холестерола из крвних канала, делује као средство за превенцију заразних тегоба.
3. Не без позитивног ефекта на косу и кожу, плоче за нокте. Неки стручњаци препоручују конзумирање зелене гредице за ублажавање упалних процеса на слузокожи, производ елиминише чиреве. Козметичари и љекари препоручују ослањање на сировине са ломљивим ноктима и губитком косе. Такође, производ ће повољно утицати на рад бубрега са јетром.
4. Основа представљених сировина укључује аминокиселине које се брзо апсорбују. Они се не могу у потпуности произвести у људском телу, стога морају потицати из хране. Неки приписују својствима ругуле да повећавају резерве енергије, спречавају таложење угљених хидрата на забрањеним местима и чак спречавају раст малигних тумора. Једење сочних листова неопходно је онима који су стално изложени менталном стресу.

Најбоље опције салате

Аругула може диверзификовати чак и најмалобројнију исхрану и састав компонената. Одлично се слаже са разним производима, било да су то житарице, риба, месо итд. Нудимо вам најукусније рецепте, тако да свако може одабрати најбољу опцију за себе. Изаберите и делујте.

Са пилетином

1. Овај рецепт је савршен за вечерњи оброк, када је домаћица дошла уморна од посла и не жели да троши пуно времена на кување. Процес вам неће одузети много напора и временских ресурса, јер су све компоненте једноставне и не захтевају посебну обраду. После мешања састојака, препоручљиво их је посипати сезамовим или другим семенкама да би додали вредност.
2. Дакле, за тако укусно јело требате узети око 350-450 гр. пилећи филе. Претходно се испере, осуши, ослободи од филмова и пржи у биљном уљу до сочне коре. Проверите да ли је месо кувано изнутра. Не пржите на јакој ватри.
3. Исперите рукулу, оставите је да се пешкири осуше, ставите је у посуду за салату у први ред. Сипајте пилетину на листове, зачините чешњовима белог лука протиснутим кроз здроб по вашем укусу. Уситните неколико свежих краставаца у посуди и посолите. Зачините маслиновим уљем и сојиним сосом, мешајући их у једнаким омјерима.

Са јетром

1. Готова салата с јетром испоставит ће се прилично храњива, лагана и пуна ужина или чак и вечера. Предност овог јела је што се у њему може уживати и хладно и топло. Печене паприке употпуњују салату посебним укусима.
2. Имајте на уму да ако га печете у рерни користећи класичну технологију, овај поступак ће трајати око пола сата. Значајно је да, ако печете паприку у микроталасној рерни, требаће највише 10 минута.
3. Дакле, за кување необичне салате насјецкајте 160 г кришке. кувана пилећа јетра. Печену паприку ослободите од шкољке и исецкајте на тракице. Лук нарежите на колутиће, па 70 гр. нарежите салату на комаде.
4. Умешајте у компоненте 30 гр. рукавица. Компоненте напуните 20 мл. маслиновог уља и исто толико јабуковог сирћета. Сипајте зачине и поспите салату лимуновим соком. Добро промијешајте. Можете да пробате.

Са боровим орасима

1. Ако заиста желите угодити свом домаћинству необичним јелом, пажљиво проучите овај рецепт. Композиција ће садржавати мешавину зачињеног биља, крушке и кедровине. Слатко јело неће оставити равнодушним чак ни софистициране гурмане.
2. Главну ноту за ароматизацију даје правилно одабрана сорта сира. Можете изабрати фета или фета сир који можете изабрати. У овој варијанти биће присутан традиционални за италијански сир-пармезан. Сасвим је уобичајена и веома популарна.
3. На тањир распоредите гомилу листова рукуле. Поспите ренданим сиром и омиљеним зачинима. Следе мали комадићи свеже крушке. Прекријте их боровим орасима. У посебној шољи помешајте 20 г. течни мед, 40 мл. маслиново уље, 30 мл. лимунов сок и 10 мл. балзамични залогај. Сипати салату преко готовог прелива.

Са парадајзом

1. Идеално је да се ова салата скува са сочном трешњом, али може се заменити једноставним парадајзом из баште. На крају, укус остаје скоро исти. Једино што се може приметити је не тако леп изглед јела.
2. Ако нећете да направите салату за професионални фотошоп, можете у потпуности да урадите са обичним зрелим парадајзом. Да бисте направили заиста укусну салату, исеците 0,3 кг. трешња у два.
3. У шољи помешајте 20 мл. балзамичног сирћета и 40 мл. маслиново уље. Сипајте готову мешавину парадајза. Ситно насјецкајте неколико чешњака белог лука и додајте вишњи. Додајте 60 г у салату. Свјеже лишће ручке. Посолите и помешајте. Поспите пармезаном.

Са сиром

1. Вриједи подсјетити да је дотична биљка до нас прешла из Италије. Из истог разлога, већина јела се припрема са традиционалним производима ове земље. Стога не треба заборавити да ниједно италијанско јело није комплетно без чувеног сира.
2. То може бити јединствени пармезан, бочаста Грана Падано или слатки Масцарпоне. У сваком случају, јело је такође украшено зеленилом. Овог пута користићемо киселу Моцарелу. Да бисте то учинили, исеците 100 гр. Трешња у 2 дела. Сецкати 300 гр. коцке сира
3. На дно посуде за салату положите 100 г. Свјеже лишће ручке. Све компоненте су изложене на њима. Одвојено помешајте маслиново уље са балзамичним сирћетом, сипајте зачине. Сипајте салату у припремљени сос. Можете да пробате.

Контраиндикације

1. Упркос позитивним квалитетима, биљка има низ контраиндикација. Заборавите на такав производ ако имате индивидуалну нетолеранцију. Ако раније нисте пробали такву биљку, почните са минималним оброцима.
2. Тело би се требало постепено навикнути. У супротном, треба обратити посебну пажњу ако особа пати од високе киселости желуца или гастритиса. Не једите ругулу за болести бубрега и јетре.

У данашњем чланку смо испитали производ који је вредан уноса супстанци и који је тек почео да добија популарност међу нашим сународницима. Рукавица се у свакодневну исхрану укључује савршено, главна ствар је знати у која јела додати. Дали смо укусне варијације салата које вас и ваше домаћинство неће оставити равнодушним.

Видео: најукуснија једноставна салата са рукулу