Садржај чланка
Рог лијевка у лијевку припада породици лисица. Печурка има и друга имена, на пример, сивкасто сива. Понекад се назива гљиваста цеваста гљивица. Људи понекад чују име сива лисица, што је погрешно.
Пошто је облик ове печурке необичан, многа имена су повезана управо са њеним изгледом. На пример, у Финској га зову црни рог. Енглези ову врсту зову корнукопија, а Французи цев смрти. А ако преведете име са немачког, то ће значити "цев мртвих".
Опис
Плодно тело представника ове врсте има облик цеви или посуде, која постаје ужа до основе. Висина гљива се креће од 5 до 12 цм, а унутра су шупље. Шешир има удубљење које глатко прелази у шупље ноге гљива.
Ледени шешир је у облику лијевка. Пречник му је мали, у просеку 4-8 цм, ивица шешира је таласаста, лагано је окренута према споља. Код одрасле гљивице се ломи или има режњеве. Унутрашња површина има влакнасту структуру, прекривену ситним љускама. Код младих примјерака има тамно смеђу боју, а код одраслих гљивица постаје сива или чак готово црна.
Представници ове врсте немају псеудопластике, што је карактеристично за лисице. Боја спора у праху је бела или благо жућкаста. Нога ових гљива је кратка, дебљина јој је нешто мања од 1 цм, а у основи је сужена, тврда на додир. Шешир и стопало имају исту нијансу.
Имају крхко месо. У почетку се гљиве разликују по тамно сивом месу, а одрасли примерци готово црни. Значајно је да сирове гљиве немају готово никакав мирис и укус. Они постају израженији након сушења или кувања.
Где расте
У правилу се означава као микоризна гљивица, али неки извори кажу да су то сапрофити.
Представници ове врсте расту на тлу. Могу се видети у било којој шуми, осим четињача, више воле високу влажност. Могу расти на вапненастом и глиненом тлу. Понекад расте на опалом лишћу. Омиљена места раста су светла отворена подручја, путеви и периферија јарка. Често се може наћи у планинама. Обично ове гљиве расту у групама или колонијама. Али, видети их на позадини опалог лишћа није лако, јер се стапају у такву позадину у боји.
У Северној хемисфери ова врста је прилично уобичајена. Већина их расте у умереној клими, а налази се до тропа. Они су у Евроазији, Северној Америци. У Русији се ове гљиве могу видети готово широм европског дела земље, на Далеком Истоку. Они се налазе у Сибиру, као и на Алтајском територију.
Период плодовања траје од јула до октобра. У регионима са топлом климом, где снег не пада зими, могу се сакупљати већ у новембру.
Слични погледи
Гљиве ове врсте се лако разликују. Имају карактеристичан купчаст облик, тамну боју, расту у скупинама.
Једна од сличних врста је мучни лијак.Изразита карактеристика ове врсте је светлија боја гљиве. Жућкасте су боје, капу им је сеченија.
Ове гљиве су помало и попут пехарске урне. То су густе гљиве у облику печурке. Осликана готово црно. А левак се од њих разликује по томе што је његово месо ломљивије. Печурка има облик посуде, а ивица је донекле окренута.
Јестивост
Рог левак се може јести. У западној Европи то је делиција. Претходна обрада ових гљива није потребна. Нога гљиве се не једе. При кувању користите само цевасти левак. Додају се у различита пржена јела од јела. Они савршено надопуњују укус супе, сосева, као и разне зачине.
Током кувања постају црне. Могу се осушити, али након тога месо постаје крхко и почиње да се дроби. Али укус је донекле побољшан. Обично се у овом облику додаје рогача у припрему сосова.
Пошаљите